川菜代表作:盐煎肉的做法
答：做法一 菜谱配料：猪后腿肉50克，青蒜150克，郫县豆瓣40克，甜酱10克，化猪油75克，酱油10克，料酒15克。制作方法：1、将肥瘦相连的肉去皮，切成5厘米长、2.5厘米宽的薄片，清蒜择洗干净，切盛3厘米长的节；2、锅内油烧至五成热，放入肉片，煸炒至刚熟，烹料酒，下豆瓣酱、豆豉，炒出红色，...
煎肉有什么菜谱
答：原料：五花肉、蒜苗 调味料：郫县豆瓣、豆豉、酱油、白糖。 做法： 1、将肉切成长约5CM，宽为3CM，厚为0.3CM的薄片（你可以将肉稍冻一下再切）；蒜苗切段。 2、炒锅内放油，七成热时下肉片煸炒至吐油（火千万不宜大，一定要炒至肉片吐油）。 3、下豆瓣、豆豉炒香并上色再放酱油、糖炒匀...
盐煎肉怎么做
答：盐煎肉的做法 盐煎肉的家常做法盐煎肉的做法食材：五花肉250克、青蒜50克、红椒20克、豆豉50克、酱油1汤匙、豆瓣酱2汤匙、糖1茶匙盐煎肉的家常做法：1、五花肉切成薄片，青蒜切段，红椒切段；盐煎肉的做法 盐煎肉的家常做法2、炒锅里面放入适量油，烧热后下入肉片，煎至出油，盛出；盐煎肉的做...
四川盐煎肉的做法步骤图,四川盐煎肉怎么做
答：四川盐煎肉的做法 小火加一点点油煸切好的五花肉 等五花肉出了很多油，两面颜色变得黄黄的就可以了，有的菜谱要求这时候把五花肉盛出来，但是其实不用，我在四川看师傅做是不盛出来的。加入一少半的豆瓣酱（如果我有豆豉再加点豆豉最好），大点火炒出红油，炒香 加入切好的莲白（卷心菜）和青红椒 ...
盐煎肉是怎样做的
答：盐煎肉的做法：一、菜谱配料：猪后腿肉50克，青蒜150克，郫县豆瓣40克，甜酱10克，化猪油75克，酱油10克，料酒15克。二、盐煎肉制作方法:将肥瘦相连的肉去皮，切成5厘米长、2.5厘米宽的薄片，清蒜择洗干净，切盛3厘米长的节;2.锅内油烧至五成热，放入肉片，煸炒至刚熟，烹料酒，下豆瓣酱、...
盐煎肉怎么做好吃
答：1、盐煎肉的做法并不拘泥于一种，配菜可以用蒜苗、青椒、豆干、洋葱等等，调料也可以豆瓣、豆豉一起放，或者只放豆豉。味极鲜酱油和醋可以根据自己的口味决定放不放。2、炒五花肉时，炒至肥肉吐油肉片打卷儿时的口感最好，肥而不腻，无论做回锅肉或者盐煎肉都是如此。3、青椒和蒜苗炒多久根据自己口味...
煎肉有什么菜谱
答：首先，精选五花肉是这道菜的关键。将五花肉切成约5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的薄片，这样的尺寸和厚度有助于肉片在炒制过程中均匀受热，更好地释放肉香。当然，如果感觉切肉有些困难，可以先将肉稍微冷冻一下，使其变硬，这样切起来会更加方便。蒜苗则是这道菜的点睛之笔，它不仅能增添清新的口感...
盐煎肉的家常做法
答：盐煎肉的家常做法：菜谱配料：猪后腿肉200克，青蒜苗50克，郫县豆瓣20克，甜酱10克，酱油10克，料酒10克，豆豉10克，味精3克。盐煎肉制作方法1将肥瘦相连的肉去皮，切成长、宽、厚分别为：7x5x0.2厘米的薄片，清蒜苗择洗干净，切盛5厘米长的节；2热锅后，锅内留底油至五成热，放入肉片、适量...
川菜-盐煎肉的做法
00:34
回答: 日照赶海找铁哥
时间: 2020年09月25日
盐煎肉怎么做？五花肉切片，油热后倒入锅中炒出油，加入葱蒜豆瓣酱，豆鼓，生抽翻炒均匀。非遗
盐煎肉做法
00:32
回答: 匿名用户
时间: 2020年05月22日
盐煎肉盐煎肉制作方法：1.青蒜苗去蒂和老叶后洗净，切成短于3厘米长的节，郫县豆瓣剁细，猪肉去皮切成长约5厘米、宽3.5厘米、厚0.15厘米的片；2.炒锅炙好置旺火上，放油烧至六成热，放入肉片略炒后，加入精盐反复炒至出油，放入豆瓣炒至香气已出，油呈红色，再放入豆鼓，酱油，青蒜苗炒断生...