年夜饭菜谱(年夜饭菜谱大全)

5道必备年夜饭菜谱,寓意好颜值高,做法简单,好吃又下饭

答:以下是五道必备年夜饭菜谱,寓意美好、颜值高、做法简单且好吃下饭:1. 蒜蓉粉丝蒸虾 寓意:团圆美满,虾象征着红红火火。做法:虾去壳留尾,背部划刀并敲出形状,粉丝泡软铺底,虾摆盘。制作蒜蓉酱:蒜末、小米辣炒香,加调料调味。蒜蓉酱均匀铺在虾上,蒸五分钟,出锅撒葱花、辣椒丝,淋热油和蒸鱼...

餐厅食材配送

企业回答:餐厅食材配送?就找广州菜管家农产品有限公司。菜管家专业为机构团体提供一站式食材配送与后勤综合服务商。公司创立于2007年,成立于2011年,总部位于广州黄埔,注册资金3089万元,分别在广州、深圳、东莞、佛山、清远、江门、揭阳、福建、广西...

年夜饭怎么做史上最全

答:1. 银耳莲子羹 寓意:银耳象征纯洁,莲子象征团圆。做法:银耳泡发后与莲子、红枣一起炖煮,加入冰糖。2. 红豆沙汤圆 寓意:团团圆圆。做法:糯米粉包入红豆沙,煮成汤圆。3. 芒果布丁 寓意:甜蜜幸福。做法:芒果榨汁后与牛奶、吉利丁混合,冷藏凝固。六、饮品类年夜饭菜谱 1. 红枣枸杞茶 寓意:...

超级好吃的年夜饭菜谱

答:以下是三道超级好吃的年夜饭菜谱:1. 红烧鲳鱼 准备食材:鲳鱼1条,姜1小块,葱适量。 制作步骤: 鲳鱼清理干净,背部划几刀,擦干水分。 热锅放油,将鲳鱼煎至两面微黄后起锅。 锅里留少许油,煸炒姜和葱白出香味,加入黄豆酱炒匀。 加入清水、生抽、盐和白糖,放入煎好的鲳鱼,...

年夜饭的菜谱

答:以下是一份年夜饭的菜谱示例,你可以根据实际情况和个人口味进行调整:一、冷盘 酱牛肉 食材:牛腱子肉、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生姜、大蒜、冰糖、盐。做法:牛腱子肉洗净,冷水下锅,加入料酒、姜片,焯水去腥。另起锅,放入所有调料和适量清水,大火煮开后转小火炖煮约...

除夕夜年夜饭必备菜谱

答:除夕夜年夜饭必备菜谱来啦,快来看看吧!洪福齐天 原料:豆腐、虾仁、番茄,都是常见的食材,但组合起来就超有年味哦!做法:把豆腐切块煮一下,再把葱、姜、番茄炒得红红的,加上虾仁和调料,倒入高汤炖到入味,这道“洪福齐天”就完成了,寓意着新的一年福气满满!节节登高 原料:肉排骨,加上葱...

年夜饭菜谱及做法

答:年夜饭菜谱及做法 一、红烧肉 (一)食材 五花肉 500 克、冰糖 20 克、八角 2 个、桂皮 1 小块、香叶 2 片、干辣椒 2 个、生姜 1 块、大蒜 3 瓣、料酒 2 汤匙、生抽 2 汤匙、老抽 1 汤匙、盐适量、食用油适量 (二)做法 五花肉洗净切块,冷水下锅,加入姜片、料酒,焯水去腥,捞出...

年夜饭菜谱

答:年夜饭菜谱推荐如下:手抓羊肉 食材:带骨的羊腰窝肉、香菜、葱、姜丝、蒜末、大料、花椒、桂皮、小茴香、胡椒粉、醋、绍酒、味精、精盐、芝麻油、辣椒油等。制作步骤:将羊肉剁块洗净,焯水后换清水加调料煮熟,捞出蘸调料汁食用。腌笃鲜 食材:五花肉、春笋、咸肉、小葱、黄酒、盐、味精等。制作步骤...

特色年夜饭菜谱

答:以下是一份特色年夜饭菜谱,包含了多种传统和创新的菜品,供你参考:特色年夜饭菜谱 一、冷盘 (一)五福拼盘 材料:花生米、核桃、红枣、葡萄干、芝麻、果脯、黄瓜、胡萝卜等。做法:将花生米、核桃烤熟或炒熟;红枣去核切成小块;葡萄干洗净;芝麻炒香。把黄瓜、胡萝卜切成合适的形状,与准备好的...

经典的年夜饭菜谱

答:经典的年夜饭菜谱因地域、文化和个人口味的不同而有所差异。以下是一些在中国文化中较为普遍且受欢迎的年夜饭菜肴,它们不仅美味可口,还富含吉祥寓意,非常适合在春节期间与家人共享:一、经典菜品 红烧肉 寓意:红烧肉色泽红亮,象征着日子红红火火,生活幸福美满。做法:选用肥瘦相间的五花肉,切成块状...

传统中式年夜饭的菜谱大全

答:传统中式年夜饭的菜谱大全来啦,快来看看吧!糖醋藕饼 材料:老的莲藕、全麦粉、燕麦片、生姜、黑胡椒、红糖、姜汁、香芹叶、金兰酱油膏。做法:莲藕擦成丝,加上姜末、燕麦片、面粉、芹菜末搅拌成糊,然后搓成小饼煎到两面金黄。再加点水、红糖、姜汁、米醋和酱油膏煮一下,最后摆盘撒上芝麻,用...