东坡肉的最简单做法
答:东坡肉的最简单做法如下:1. 准备食材 五花肉选择:选择肥瘦相间的五花肉,这是制作东坡肉的关键。 切割处理:将五花肉刮洗干净,切成正方形的肉块,大小适中。2. 焯水处理 将切好的五花肉放入沸水锅中煮5分钟,去除肉中的血水和腥味,然后取出洗净。3. 砂锅铺底 取一只砂锅,用竹箅子垫底,防止肉粘底...
鲜目录寿司怎么样?
企业回答:如今市场中有不少备受消费者喜爱的特色美食,寿司就是其中尤为突出的一个,是加盟商们创富的好选择。那么哪个寿司品牌更好呢?鲜目录寿司就是一个不错的选择,它在市场上发展迅猛,加盟商加盟这个项目开店能够拥有火爆的生意,很多没有经验的加...
东坡肉做法
答:1、选购三花五层的带皮五花肉,把五花肉切成麻将牌大小的方块。2、用棉线绳这样捆个十字花系住,可以让肉块在长时间熬煮后还是保持美貌的品相。3、找一个大小合适的小砂锅,刷一层油。底下先铺一层薄薄的姜片,再铺上一层小香葱。4、捆好的五花肉皮朝下,整齐的码到锅里。一定要这样塞满,才能保证...
正宗东坡肉的做法
答:1、五花肉切块,葱切段。锅中倒油放入白糖炒出糖色,放入五花肉翻炒均匀。加入配料加水,调味炖熟之后收汁即可。2、将猪五花肋肉刮洗干净,切成10块正方形的肉块,放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。取大砂锅一只,用竹箅子垫底,先铺上葱,放入姜块,再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面,加入白糖、酱油、...
东坡肉的正宗做法
答:东坡肉的正宗做法如下:一、准备食材 五花肉:500克,选择肥瘦相间的五花肉为佳。 姜:10克,切片备用。 老抽:10克,用于上色。 白糖:20克,炒糖色用。 桂皮:10克,增加香味。 鸡精:10克,提鲜。 油:10克,用于炒糖色和煎肉。 八角:10克,增添风味。 盐:10克,调味用。 葱:10克,切...
苏轼东坡肉的做法
答:步骤1:上选五花肉切大块 步骤2:开锅烫一下猪皮去腥,再绑上十字结。步骤3:五花肉开水煮至三成熟后捞出备用。步骤4:砂锅底下铺上姜片和大葱段。加入米酒,啤酒,料酒,蚝油,生抽,味极鲜和老抽。步骤5:加入五花肉,各种香料,五香粉和红腐乳。步骤6:炖煮两个小时,不时添加开水以免烧锅。步骤7:较后...
东坡肉的做法正宗三步
答:东坡肉的做法正宗三步:第一步:选肉。选用五花肉,切成大块,用开水焯水去腥。第二步:烹制。将焯水后的五花肉块放入锅中,加入料酒、生姜、葱、冰糖、酱油、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、花椒等调料,加入适量的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮,直到肉变得软烂入味。第三步:上色。将炖好的五花肉...
东坡肉的做法 最正宗的做法
答:东坡肉的做法:1. 准备材料:五花肉、葱、姜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮。2. 将五花肉切成大块,放入开水中焯水,捞出备用。3. 热锅凉油,放入葱姜爆香,加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮煮开。4. 将焯水后的五花肉放入锅中,加入适量的清水,水量要没过肉块,大火煮开后转小火慢慢炖煮,炖...
东坡肉最正宗的做法
答:东坡肉最正宗的做法如下:一、食材准备 猪五花肋肉1500克葱100克白糖100克绍酒250克姜块50克酱油150克二、制作步骤 肉块处理:将猪五花肋肉刮洗干净,确保去除表面的杂质和毛发。将洗净的五花肉切成10块正方形的肉块。初步煮制:将切好的肉块放入沸水锅内煮5分钟,以去除血水和腥味。煮好后取出肉块,...
一东坡肉的做法
答:1、准备用料。五花肉、老抽、生抽、绍兴黄酒、冰糖、香葱、生姜、大料。2、葱洗净,中间切一刀备用,生姜用刀拍扁备用。3、锅中放水,水开后把整块五花肉放进去,煮五分钟左右。4、焯水捞出的五花肉切大块备用。5、准备一个砂锅,锅底适量放油,然后铺一层香葱。6、葱上放五花肉,五花肉上铺上拍散的...
东坡肉的最简单做法
答:最简单的东坡肉做法如下:材料:1. 猪肉五花肉500克 2. 腌料:生姜适量,料酒适量,盐适量,白糖适量,生抽适量 步骤:1. 将五花肉洗净,切成块状。2. 锅中加入适量水,将五花肉块放入锅中,加入生姜片和料酒煮沸,去除血水。然后捞出五花肉块备用。3. 锅中加入适量水,将五花肉块放入锅中,加入适量...