山药炖羊排
答：山药莲藕炖羊排 材料:羊排、山药、莲藕、枸杞、红枣、大葱、小葱、姜做法:1、先将羊排清水洗个几遍、然后烧锅开水、将洗过的羊排倒入锅中焯一下、（可多焯一会）捞出在用清水冲一边、把锅中的脏水倒掉、最好刷一下、、然后在加入一锅干净的水、把羊排放入、然后大葱切段、姜切片、一起放入锅中。
如何辨别是不是地瓜淀粉
企业回答：地瓜淀粉是一种由地瓜提取而来的淀粉，其颜色较为洁白，而红薯淀粉则为粉红色，其中掺有其他成分的可能性较大。以下是几种辨别地瓜淀粉的方法：1. 闻味道：地瓜淀粉有一种独特的香气，而红薯淀粉则没有。2. 尝味道：地瓜淀粉口感较为清爽，而红薯淀粉则较为粘稠。3. 看颜色：地瓜淀粉一般呈现出黄色或白色，而红薯淀粉则呈现出粉红色。4. 光泽度：地瓜淀粉的颗粒较为透明，而红薯淀粉则略带一些黄色。5. 水浸法：将地瓜淀粉放入水中，观察其是否能够溶解。如果能够很快溶解，则证明其含水量较高，可能不是纯的地瓜淀粉。而如果不能够溶解或者溶解速…
市场上出售的红薯淀粉是将红薯中所含淀粉淘洗出来精制而成的,掺假者多是掺入红薯干碾成的细粉。可以通过以下两个方面鉴别其真伪:辨声:用拇指和食指捏一点淀粉粉末,往返搓捻。纯正的淀粉光滑细腻,发出吱吱声响;掺假的淀粉则粗糙滞手。水试:取少量...
山药炖羊排的做法
答：山药炖羊排的做法：1. 准备羊排、山药、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水。2. 羊排洗净，切成块状备用。山药去皮，切成滚刀块备用。3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入羊排煸炒至变色。4. 加入料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀，加入清水没过羊排，烧开后转小火炖煮30分钟。5. 加入山药块，继续...
山药炖羊排的做法
答：1. 将锅中加水烧开，放入羊排，加入适量的料酒焯水，去去腥味。2. 焯水后，将羊排捞出备用。步骤三：炖煮 1. 锅中加入清水，水的量要稍多一些，然后加入适量的生姜块、适量的盐调味，烧开。2. 将焯过水的羊排放入烧开的水中，煮15分钟左右，要把羊排煮熟煮软。3. 接下来放入切好的山药块，...
羊排炖山药的正确做法
答：羊排炖山药的正确做法如下：首先，准备好所需的食材，包括羊排、山药、姜片、葱段、料酒、盐等。羊排需提前洗净，切成适口大小的块；山药则要去皮，洗净后切成滚刀块，备用。接着，进行炖煮前的预处理。将羊排块放入冷水中，加入姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出羊排用冷水冲洗干净。这一步的目的...
羊排炖山药的做法
答：做法：1、材料准备好，羊排洗净，切成块，莲子泡发好，去芯。2、锅内加水，烧开后，放入羊排，焯去血水，去油沫。捞出备用。此时山药去皮切块，再烧一锅水，水热后放入羊排，山药和莲子，枸杞，当归，倒入一匙醋。大火煮开后转小火，炖一小时后加入盐，再炖15分钟左右，起锅倒入胡椒粉即可。 羊排...
羊排炖山药的做法
答：沸水里烫一下，捞出洗净浮沫，3、山药去皮，切滚刀块备用；大葱洗净切段；姜切片备用；4、将羊肉、姜、葱、料酒、八角、花椒放入砂锅内，放入适量清水；5、开大火烧开，撇去浮沫，改用小火炖大概两个小时左右；6、放入山药，待山药入味之后，加入盐、味精、胡椒粉、调好味即可食用。
如何做山药炖羊排
答：首先，将羊排洗净后切成块状，莲子提前泡发并去除芯部。接着，在锅中加入足够的水，待水烧开后，投入羊排进行焯水，以去除血水和油沫，之后捞出备用。此时，将山药去皮并切块。另起一锅，加入适量的水，待水热后，放入焯好水的羊排，再加入山药块、莲子、枸杞、当归，并倒入一匙醋。大火煮沸后，转...
羊排炖山药的做法?
答：做法：1、材料准备好，羊排洗净，切成块，莲子泡发好，去芯。2、锅内加水，烧开后，放入羊排，焯去血水，去油沫。捞出备用。此时山药去皮切块，再烧一锅水，水热后放入羊排，山药和莲子，枸杞，当归，倒入一匙醋。大火煮开后转小火，炖一小时后加入盐，再炖15分钟左右，起锅倒入胡椒粉即可。羊排炖...
羊排炖山药的家常做法
答：处理方面，将羊排切块，山药削皮、切滚刀块，均匀的切块有利于炖煮时均匀入味。切好后，将羊排下水焯水，去除血水和杂质，焯水完后洗净备用。接下来，调味是关键步骤。在一个大的炖锅中，加入适量的食用油，加热后放入姜片和蒜瓣炒香，然后放入羊排煸炒出香味，再加入适量的料酒炒匀。接着，放入适量的水...
羊排炖山药的家常做法
答：羊排炖山药的家常做法如下：准备食材：羊排1公斤，山药适量，胡萝卜可选，葱姜适量，料酒或白酒少许，盐、胡椒粉等调味料。处理羊排：将羊排洗净后切开备用。可以选择先泡水两小时以去除血水，再用料酒或白酒清洗一下以去腥。接着，凉水下锅焯水，大火煮开后撇去浮沫，捞出羊排控干水分。炖煮羊排：锅...