烘焙小白的第一个半成功抹茶戚风
答：烘焙小白的第一个半成功抹茶戚风 准备食材：抹茶粉、牛奶、全麦面粉、鸡蛋x3、橄榄油、糖、小青柠、盐制作步骤：容器1中：①一小勺抹茶粉、一小勺橄榄油搅拌均匀后加入三分之一袋牛奶继续搅拌充分乳化②加入1.5大汤勺全麦面粉继续搅拌，混合至没有面粉③加入3个蛋黄继续搅拌混合容器2中：①分离出来的...
清新的抹茶戚风蛋糕,家常版详细做法做法大全
答：清新的抹茶戚风蛋糕的家常版详细做法如下：一、准备材料 主料：低筋面粉40克，鸡蛋3个，玉米油30克，牛奶35克，细砂糖40克，抹茶粉4克。 辅料：柠檬汁几滴。二、制作步骤1. 蛋黄糊制作： 将蛋白跟蛋黄分离。 牛奶、玉米油倒入一个器皿内，隔热水轻柔地搅拌均匀，再加入10g细砂糖，搅拌到看不...
抹茶戚风怎么做?
答：3、再筛入低筋面粉、抹茶粉,Z字形搅拌均匀。 4、打发蛋清 蛋清里加几滴柠檬汁去腥 把45克细砂糖分3次加入。 5、打发至提起打蛋器呈细腻小尖角状态。混合。先取一勺蛋白放入抹茶蛋黄糊中翻拌均匀,再全部倒回蛋白中翻拌均匀,倒入8寸戚风模具中,晃匀,轻震2下去除气泡。 6、烤箱提前预热,上下火140度烤70分钟...
4寸抹茶戚风蛋糕做法大全
答：4寸抹茶戚风蛋糕的制作方法如下：主料： 鸡蛋3个 细砂糖60克 玉米淀粉5克 低筋面粉68克 牛奶45克 玉米油30克 青岚抹茶粉8克 步骤：1. 蛋黄糊制作： 将蛋黄、玉米油、牛奶一起倒入盆中。 将低筋面粉和抹茶粉过筛后加入盆中。 先用刮刀稍微搅拌，然后用电动打蛋器低速搅拌十几秒至均匀...
抹茶戚风蛋糕的做法 抹茶戚风蛋糕制作方法
答：1、用料：鸡蛋4个、细砂糖70克、玉米油50克、抹茶粉10克、牛奶90克、低筋面粉80克。2、把抹茶粉称入玉米油中，用蛋抽搅拌均匀，因为抹茶粉在油性液体中更容易被混合均匀，这样处理的抹茶粉没有颗粒。3、加入牛奶，再次搅拌均匀，再把蛋黄加入，搅拌均匀。4、筛入低筋面粉搅拌均匀。5、加入面粉搅拌...
介绍下抹茶戚风蛋糕的做法?
答：抹茶戚风蛋糕的做法 步骤step 1 在干净的容器中把白砂糖10克和2个蛋黄混合打匀，加入植物油、水混合，用手动打蛋器搅打至均匀至乳化状态。将粉类过筛后进蛋液中搅拌均匀。步骤step 2 在无油无水的干净容器中放入2个蛋白，加入柠檬汁、少许盐，用电动打蛋器低速打蛋白至泡沫状，分三次加入20克白...
抹茶戚风蛋糕10寸的做法
答：首先，准备以下材料：低筋粉和过筛的抹茶粉，用于蛋糕的制作。步骤如下：蛋清被打发，先用高速搅打1分钟，出现粗泡。接着加入细砂糖，继续高速打1.5分钟，直到蛋白霜呈现弯沟状。将玉米油和牛奶混合，用低速搅拌约5秒。随后加入蛋黄，同样低速搅拌均匀，5秒后加入过筛的抹茶粉，再搅拌5秒。接着加入...
抹茶戚风蛋糕
答：抹茶戚风蛋糕 食材：鸡蛋3个、牛奶60g、玉米油30g、低筋面粉55g、抹茶粉8g、白砂糖40g 做法：1.玉米油和抹茶粉搅拌均匀 加入牛奶乳化均匀 2.筛入低粉搅拌至无干粉加入蛋黄搅拌顺滑 3.白砂糖分3次加入蛋清中打发成小尖钩状态 4.取一部分蛋白霜到抹茶面糊中翻拌均匀 再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀 倒入...
八寸抹茶戚风蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
答：8寸抹茶戚风蛋糕的做法 按量备好材料 蛋黄+牛奶搅拌 再+油搅拌均匀 筛入低筋面粉 （分两次放）搅拌均匀 筛入抹茶粉 搅拌均匀直至顺滑无颗粒 蛋白加糖打发（糖分三次放）顺便开烤箱200度预热 蛋白打到可以起小尖角 蛋白分三次混入抹茶浆 切拌 倒入蛋糕模 （我另外加了蔓越梅） 上下150度 50分钟 ...
抹茶戚风蛋糕怎样做?
答：抹茶戚风蛋糕的做法步骤 【1】两种粉混合提前过筛；【2】油和牛奶搅拌均匀后倒入过筛的粉；【3】用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可；【4】加入4个蛋黄（后蛋法做出的蛋糕细腻）；【5】用蛋抽不规则的划一字直到蛋糊细腻；【6】蛋白里分3次加入白糖打成中性发泡（我懒一次性加入的白糖）；【7】取1/3...