蒸鸡肉要多长时间
答：1、蒸3斤以下的整鸡，水开后需要蒸20分钟左右。2、蒸3斤以上的整鸡，水开后需要蒸30分钟左右。3、蒸鸡腿肉、鸡胸肉或已经被剁成块的鸡肉，水开后需要蒸10-15分钟左右。4、蒸鸡的关键是要掌握蒸制的时间，时间过长，则鸡肉发柴不软嫩；时间过短，则鸡肉未熟不卫生，所以我们在家里蒸鸡的时候一...
如何辨别是不是地瓜淀粉
企业回答：地瓜淀粉是一种由地瓜提取而来的淀粉，其颜色较为洁白，而红薯淀粉则为粉红色，其中掺有其他成分的可能性较大。以下是几种辨别地瓜淀粉的方法：1. 闻味道：地瓜淀粉有一种独特的香气，而红薯淀粉则没有。2. 尝味道：地瓜淀粉口感较为清爽，而红薯淀粉则较为粘稠。3. 看颜色：地瓜淀粉一般呈现出黄色或白色，而红薯淀粉则呈现出粉红色。4. 光泽度：地瓜淀粉的颗粒较为透明，而红薯淀粉则略带一些黄色。5. 水浸法：将地瓜淀粉放入水中，观察其是否能够溶解。如果能够很快溶解，则证明其含水量较高，可能不是纯的地瓜淀粉。而如果不能够溶解或者溶解速…
市场上出售的红薯淀粉是将红薯中所含淀粉淘洗出来精制而成的,掺假者多是掺入红薯干碾成的细粉。可以通过以下两个方面鉴别其真伪:辨声:用拇指和食指捏一点淀粉粉末,往返搓捻。纯正的淀粉光滑细腻,发出吱吱声响;掺假的淀粉则粗糙滞手。水试:取少量...
蒸鸡要多少分钟
答：1、如果是鸡的体格比较小，在三斤以下的话，那么通常水开之后蒸20分钟左右即可。2、如果鸡比较重，在三斤以上，那么蒸30分钟左右是比较合适的一个时间。3、如果不是整个鸡，而是鸡腿肉或者鸡翅，鸡胸肉，水开以后，蒸十分钟到十五分钟左右就可以。
鸡肉蒸法怎样蒸好吃
答：蒸制鸡肉：蒸锅中加入适量的水，大火烧开后，将装有鸡肉的蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸15 - 20分钟左右（具体时间根据鸡肉的量和厚度适当调整）。出锅调味：蒸好后，取出蒸盘，淋上香油即可。料酒可以去腥，生抽增添鲜味，盐和白胡椒粉调味，食用油能使鸡肉表面更加滑嫩。姜葱铺垫：生姜和大...
蒸鸡肉的做法
答：1. 处理鸡肉：鸡肉洗净切块（鸡胸肉可切薄片更易熟），用料酒、盐、姜片、葱段抓匀腌制10分钟去腥。2. 蒸制：水烧开后，将鸡肉平铺在盘子里（避免堆叠），放入蒸锅，中火蒸10-15分钟（鸡胸肉时间短些，鸡腿肉需延长时间）。3. 调味：出锅后淋少许生抽或撒葱花提鲜，喜欢原味的可直接食用。升级...
蒸鸡要蒸多少分钟最好
答：一般来说蒸仔鸡15-20分钟为宜，但是老鸡肉要蒸40分钟左右才会熟透。蒸时火一定要猛，为使鸡在最短时间内刚好蒸熟，肉质才会嫩滑，原汁原味，没有倒汗水。如果火够旺10～12分钟吧，火候过了就老拉，难以下咽了。蒸鸡也要油多些，无论是鸡本身的油还是蒸前加进去的油，这样蒸出来才滑而且香。蒸鸡肉...
怎样蒸鸡肉好吃
答：2、香菇需用温水泡发，使其充分吸收水分，恢复鲜嫩口感。3、将泡好的香菇洗净，切成条状并整齐地铺在盘底。随后，在香菇上放上几粒枸杞作为点缀，增添菜品的色彩与营养。4、将腌好的鸡肉条均匀铺放在香菇上，然后放入蒸锅中蒸制10分钟。待鸡肉蒸熟后，即可出锅享用这道美味佳肴。这道香菇蒸鸡肉不仅...
怎么蒸鸡肉才不柴?
答：控制火候：蒸鸡肉时，水开后转中小火蒸制。蒸的时间不宜过长，一般鸡胸肉需要蒸10-15分钟，鸡腿肉需要20-30分钟，根据鸡肉的大小和厚度调整时间。隔水蒸：使用隔水蒸的方式，即在锅底加水，将鸡肉放在碗或盘子中，然后放入蒸格上蒸。这样可以避免蒸汽直接接触鸡肉，减少水分的流失。避免反复开盖：蒸...
蒸鸡肉要蒸多久才熟 蒸鸡肉要蒸多长时间才熟
答：在水开之后上锅蒸，蒸15-18分钟即可，越大的鸡，需要蒸越久。 蒸鸡肉一定要把握好时间，蒸的时间不能太久，否则鸡肉不嫩，但是时间短了鸡肉又蒸不熟。2、火候要掌握好，一般3斤左右的鸡蒸30分钟左右，当然，也可以根据鸡的大小来调节时间。但是基本上就是20-30分钟要做好，否则肉质容易变老。
土鸡肉要蒸多久才能熟 土鸡肉要蒸多长时间才能熟
答：1、土鸡肉一般要蒸15-30分钟才能熟。不同大小的鸡肉所蒸的时间不一。2、鸡肉块蒸15分钟左右；普通大小的蒸鸡，蒸25分钟左右；3斤左右的鸡蒸30分钟左右，总之越大的鸡蒸得越久，但也不能过久，否则鸡肉很柴。蒸鸡肉时，可以用筷子戳一戳鸡肉，看看是否能戳进去，戳进去就说明熟了。
隔水蒸鸡要多少分钟
答：在蒸鸡的过程中，可以用筷子在鸡腿肉最厚的地方插一下，如果流出来的汁液是清澈的，且没有血水，那就说明鸡肉已经熟透了。需要注意的是，蒸鸡之前最好将鸡腌制一下，这样可以使鸡肉更加入味。同时，在蒸制过程中，也可以在鸡肉上撒上一些葱花、姜片等调料，增加风味。蒸鸡的特点 1、口感鲜嫩：蒸鸡采用...