鱼块的做法简单又好吃
答：腌制鱼块：鱼块洗净，加入料酒、盐腌制10分钟，去腥入味。煎炸鱼块：热锅凉油，鱼块下锅煎至两面金黄，这样鱼块更香，炖的时候也不容易散。红烧鱼块：留底油，爆香葱姜蒜和辣椒，加入煎好的鱼块，倒入生抽、老抽、糖，加适量水烧开，转小火慢炖15分钟。收汁出锅：鱼块炖熟后，大火收汁，让汤汁...
家常熬鱼块怎么做 家常熬鱼块的做法步骤
答：家常熬鱼块的做法步骤如下：准备原料：鲤鱼或青鱼500克，切块。肥瘦肉50克，切3厘米长、1厘米宽、0.3厘米厚的片。花生油1000克。盐3克，料酒15克，味精3克。葱5克，姜2克。高汤600克，酱油3克。青蒜2根，切段。醋5克，香油少许。处理食材：鱼块切成3厘米见方的块。葱、姜分别切段、切片和...
鱼块怎么做好吃又简单家常的 鱼块的做法
答：1、用料：草鱼半条、花椒1把、辣椒3个、生姜3片、大蒜3瓣、料酒1勺、胡椒粉适量、盐2勺、生抽1勺、陈醋1勺。2、处理好的草鱼块放入1勺盐、1勺料酒，胡椒粉和半把花椒，直接盖上盖子摇匀，腌制不少于一个小时。3、热锅冷油，烧至稍微冒烟就可以放鱼进去煎。4、鱼皮煎起虎皮后，翻过来煎下。5...
家常鱼块最简单做法
答：将腌制好的鱼块取出，沥干水分，放入装有淀粉的碗中，使每块鱼都均匀地裹上一层淀粉。煎鱼块 热锅凉油，待油温烧至六成热（大约160℃，可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出即可），放入裹好淀粉的鱼块，用中小火慢慢煎制。煎制过程中要不时翻面，确保两面受热均匀，煎至两面金黄，盛...
鱼块的做法
答：做法步骤：将鱼块洗净，用厨房纸巾吸干表面水分，以防煎鱼时溅油。生姜切片，大蒜拍扁去皮，葱切段备用。热锅凉油，待油温五成热时，放入鱼块，小火慢煎至两面金黄，捞出备用。锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段爆香。加入适量生抽、老抽、细砂糖，翻炒均匀。加入适量清水，大火烧开后转小火煮至...
鱼块烧豆腐的做法
答：鱼块烧豆腐的做法如下：一、用料准备 豆腐1块 草鱼块5块 老抽2勺 料酒3勺 盐4克 葱1根 糖5克 酱油2勺 姜适量 面粉少许 醋2勺 郫县豆瓣酱2勺 火锅底料2勺 干辣椒6个 蒜末适量 香菜叶适量 二、制作步骤1. 腌鱼： 将草鱼洗净，取出鱼腥线，切成约5厘米的小块。 加入料酒2勺、葱段...
简单又好吃的鱼块做法
答：做法：1. 鲢鱼去鳞去腮去肚肠内脏，洗净，切下鱼头（留做砂锅鱼头豆腐汤），撕掉腹内黑膜。2. 鱼身切块置于盆中，加入3克盐、3勺料酒、2根葱切段、5片生姜切丝，少许白胡椒粉，用筷子拌匀腌30分钟后，用清水冲洗2遍，只留鱼块。3. 锅中放油（比一般炒菜的油多一点），小火，加入2勺郫县...
红烧鱼块的家常做法简单方便
答：下面是红烧鱼块的简单家常做法：材料：- 500克鱼块（可以选择鱼头、鱼尾、鱼肉等）- 2个葱，切段 - 2块姜，切片 - 2勺料酒 - 2勺生抽 - 1勺老抽 - 2勺白糖 - 1勺醋 - 500毫升清水 - 2勺植物油 - 适量盐和胡椒粉 步骤：1. 将鱼块用盐和胡椒粉腌制10分钟。2. 热锅，加入植物油，...
家常鱼块做法
答：家常鱼块的做法如下：所需材料： 鱼肉300g 面包屑适量 鸡蛋1个 淀粉适量 盐、胡椒粉、料酒、姜末、葱花适量 油适量 制作步骤：1. 腌制鱼肉：将鱼肉剁成肉泥，加入少许淀粉、盐、胡椒粉、姜末、料酒、葱花拌匀，腌制30分钟，以便鱼肉充分入味。2. 准备配料：将面包屑备好，并打一个鸡蛋备用。打好的...
鱼块怎么炖好吃又简单
答：做法步骤：1. 将鱼肉洗净，切成块状备用。姜、葱和大蒜切成末。2. 热锅加入适量的油，放入姜蒜末炒香。3. 将鱼块放入锅中，用中小火翻煎两面，使鱼块表面煎至微黄。4. 加入适量的料酒和生抽，翻煮几分钟使鱼块入味。5. 加入适量的清水，盖上锅盖，用小火慢炖10-15分钟，直到鱼块熟透。6....