玉米面大花卷
答：7、切成斜刀然后在每个斜刀中间用筷子压一下，盘成圆形。放在温暖的地方二次发酵至体积明显变大。8、开水上锅蒸大约20分钟左右，出锅之前焖2分钟。9、玉米面大花卷就做好了。
玉米面大花卷
答：制作玉米面大花卷，首先需要准备200克玉米面、200克普通面粉和4克酵母。用开水150克将玉米面烫熟，拌成小颗粒状。接着，将80克温水与酵母混合，待酵母溶解后，加入普通面粉中，与玉米面一起揉成软硬适中的面团。将面团放在温暖处发酵至两倍大小。发酵完成后，将面团揉搓排气，撒适量干面粉，擀成长方...
玉米面大花卷 玉米面大花卷做法
答：玉米面大花卷的制作方法如下：所需材料： 玉米面200克 普通面粉200克 酵母4克 开水150克 温水80克 制作步骤：烫面：准备200克玉米面，用大约150克的开水烫面，搅拌至形成小颗粒状。和面：温水约80克中加入4克酵母，搅拌至酵母溶解。将溶解好的酵母水倒入烫好的玉米面中，再加入200克普通面粉，揉成软...
怎么做花卷好吃又好看
答：4、把发酵好的面粉放在案板上排气揉匀，擀成长方形的面饼，将调好的芝麻酱均匀涂抹在面饼上。提起面饼的一端往上卷成长条状，切成大小均匀的剂子。将两个剂子重叠在一起，用一根筷子在中间部压实。5、提起两端向后对折，将底部捏合在一起，就是一个漂亮的大花卷。以此类推，两个一折叠做成花卷。锅...
西贝的大花卷真好吃,有人知道怎么做吗
答：葱香花卷 材料 中筋粉400g，水207g，酵母3g 辅料——香葱，植物油，盐 请注意多出来的这一步——一小撮的葱花放在不锈钢汤勺里，倒入适量的油 放置于火上直接烧热，直至出现浓浓的葱油味，葱花稍变色就可，冷却待用 做法 1.事先把酵母和适量水搅拌化开（水在207g里面）2.再把水和面粉混合揉成...
花卷蒸多长时间
答：一般来说，小花卷可以蒸8-10分钟，中等大小的花卷需要蒸10-12分钟，大花卷可能需要蒸12-15分钟。为了确保花卷完全熟透，可以用竹制的蒸锅蒸，火力适中，时间稍微长一些也不会糊掉。蒸熟的花卷会变得松软且有弹性。最好用牙签插入花卷中间，如果取出时没有残留的面糊，则表示花卷蒸熟了。不同的配方和个人...
奶油大花卷怎么做?和面的方法、用料和制作的整个过程?
答：制作奶油大花卷的原料包括：3杯中筋面粉、1.5茶匙泡打粉、0.5杯温水、1杯鲜奶、1大匙糖、适量奶油以及一些花生油。首先，将面粉和泡打粉混合均匀，然后将温水、鲜奶和糖混合后倒入面粉中，揉成软面团。揉面时面团可能会粘手，这时可以将少量花生油涂抹在手上，以防止粘连。揉好的面团需放置在温暖的...
西贝油酥大花卷的做法
答：制作西贝油酥大花卷，首先准备主料：200克中筋面粉，30克豆油，30克猪油，20克绵白糖，100克水。将这些材料混合均匀。接着和成一个光滑的面团。准备辅料：120克中筋面粉，30克豆油，35克猪油，5克精盐。同样地，将这些辅料混合均匀，并和成一个光滑的面团。将主料面团分成每个重约22克的小剂子，辅料...
大花卷的做法
答：葱油花卷 【用料】：1：中筋面粉3杯 (All purpose flour，3 cups)，泡打粉（Baking powder）1.5茶匙，葱2根切碎，拌匀。2：温水1.5杯，糖1大匙，快速发酵粉2茶匙，面粉1大匙，搅拌均匀。静置10分钟。3：玉米油，盐适量。【做法】：面团：盆内放1料，加入2料，揉成软面团。揉面时面团沾手，...
盐大花卷的做法,核桃盐大花卷怎么做好吃
答：核桃盐大花卷 食材 主料：面粉300g，酵母5g，泡打粉1g，温水500ml 辅料：核桃碎30g，食用油15ml，盐0.5g，花椒粉0.5g，食用碱水0.8ml 步骤 1.面粉，酵母，泡打粉用温水和成面团，盖上保鲜膜室温发酵1-2小时，然后放入少许碱水中和揉匀 2.加入少许干面粉揉成面团 3.核桃放入烤盘送入烤箱200度，烤...