蒸鸡的做法(蒸鸡的做法家常做法)

冰糖蒸鸡的做法

答：1、主料：三黄鸡半只、老姜适量、料酒适量。2、先将三黄鸡大块切好。3、放入锅中加入冷水，料酒，老姜片，大火去除血水，腥味。4、准备好事先的冰糖，酱油各适量。5、锅烧辣，加入酱油跟冰糖。6、小火慢慢熬制，并用锅铲不时搅动，避免糊锅，直到冰糖完全融化。7、放入去过血水的三黄鸡。8、小火...

蒸鸡的做法最正宗的做法

答：蒸鸡最正宗的做法如下：1. 准备食材：选用土鸡，宰杀后去毛、内脏和脚爪，洗净后切成块。土鸡的肉质更为紧实鲜美，是制作蒸鸡的上佳选择。2. 腌制鸡块：将鸡块放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片和葱段，腌制20分钟。这一步是为了让鸡块充分吸收调料的味道，达到去腥增香的效果。3. 蒸制鸡块...

蒸湖南土鸡的做法蒸鸡的做法

答：蒸湖南土鸡的做法如下：一、准备材料主料：土鸡半只。辅料：蒜、姜、葱、香菜适量；生抽、料酒、盐、胡椒粉适量；蒸锅、炒锅各一个。二、处理土鸡将土鸡半只去掉鸡屁股，以及鸡肚里的内脏等杂物，用清水冲洗至没有血水。三、腌制土鸡用2克的盐，5毫升生抽和5毫升料酒擦遍鸡身，确保入味。加入...

蒸鸡的做法步骤

答：做法：1、加姜丝，红枣丝，陈皮丝，用适量生抽，蚝油，生粉，盐，花生油，小小白砂糖捞匀。2、水煮开后放上蒸8分钟，加葱就可食用。二、白蒸鸡材料：鸡(选择肉嫩的)半只，盐适量，油(植物油，花生油都可以)适量，姜两，三片 1、将洗干净的鸡在鸡腿或肉比较厚的地方划开一道口，方便入味和...

蒸鸡的做法与时间蒸鸡的做法是什么需要多长时间

答：蒸鸡的做法是先将鸡洗净切块并腌制，再大火蒸15分钟，最后撒上青葱粒装饰，整个过程大约需要2025分钟。具体做法如下：准备材料：主料：鸡一只，青葱1把，盐少许。调料：麻油、绍兴酒各少许，姜1小块。腌制鸡块：鸡洗净后切块，放入少许盐进行腌制，以便入味。切配辅料：姜切片，青葱切成粒状，备用。蒸制...

无水蒸鸡的正宗做法和配方

答：无水蒸鸡的正宗做法和配方：1. 准备材料：鸡腿肉500克、姜3片、蒜2瓣、葱1根、料酒1汤匙、盐适量、生抽1汤匙、老抽1汤匙、鸡精1/2茶匙、香油适量。2. 将鸡腿肉洗净，切成小块，放入碗中，加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精，搅拌均匀，腌制15分钟。3. 姜、蒜、葱分别切成末，放入腌制好的鸡肉中...

隔水蒸鸡的做法

答：隔水蒸鸡的做法如下：准备与腌制：首先，将鸡屁股去掉，这是为了去除不必要的杂质和异味。蒸煮过程：在锅中加水并烧开，然后倒入一些米酒以增添风味。放入葱段和姜片，这些调料能为鸡肉增添香气。将处理好的鸡放入蒸锅中，盖上盖子，用中火蒸25分钟。这个时间可以确保鸡肉完全熟透且保持嫩滑。调制酱汁：黄...

家常蒸鸡的做法

答：家常蒸鸡是一道美味又健康的菜肴，以下是详细的做法：一、所需食材和调料食材鸡（最好选用三黄鸡或者柴鸡）1只（约1000 - 1200克）。三黄鸡肉质鲜嫩，口感爽滑，柴鸡则肉质紧实，香味浓郁。香菇5 - 6朵。香菇能增加鸡肉的鲜味，干香菇需要提前泡发，鲜香菇洗净即可。红枣5 - 8颗。红枣可使蒸鸡...

隔水蒸鸡的正宗做法

答：1、食材：母鸡1只，花生油适量，盐适量，葱结适量。2、将母鸡宰好洗净，把水晾干。3、把鸡放在要上锅蒸的碟子上，取食盐抹到鸡身上，肚子也抹一点。4、取花生油再把鸡身上抹上，打好结的小香葱塞进鸡肚子里，往鸡肚子里倒少许花生油。5、将蒸锅放足够的水大火烧开，把鸡放进去，隔水大火蒸20...