碗豆炒肉沫做法
答：豌豆剥壳洗净（冷冻豌豆直接解冻），沸水中加少许盐和油，焯水1分钟捞出沥干（保持翠绿）。肉沫加1勺生抽、½勺料酒、少许白胡椒粉、1小勺淀粉、1勺油，拌匀腌制10分钟。2. 炒制肉沫：热锅冷油，中小火下肉沫快速划散，炒至变色后加½勺老抽上色，盛出备用。3. 炒香配料：锅中补少...
豌豆炒肉片的做法步骤
答：豌豆炒肉片的做法步骤如下：准备食材：豌豆半斤，掰成两三半，去掉头尾部的丝，清洗干净并沥干水分。猪肉适量，切片。青椒1个，切碎。姜蒜适量，备好。葱花适量。生抽适量。炒制肉片：预热锅，倒入适量的食用油。先将肥肉放入翻炒，再放瘦肉，一起翻炒约1分钟左右。可加入适量的料酒调味。加入豌豆翻炒...
豌豆炒肉的做法
答：制作步骤：1. 准备材料：将豌豆去皮，洗净备用。2. 腌制猪肉：将猪肉洗净切成小块，加入料酒、盐和少许姜末腌制20分钟。3. 爆香调料：锅中倒入适量的油，开火烧热后放入蒜、葱花和姜末爆香。4. 翻炒猪肉：将腌制好的猪肉放入锅中翻炒至变色。5. 加入豌豆：接着加入豌豆，继续翻炒至豌豆变软。6....
小豌豆炒肉的做法
答：1、主要食材：小豌豆400g，猪里脊一块，料酒一茶勺、淀粉一茶勺、盐、糖、葱、油。2、小豌豆剥壳用水冲洗沥干。3、猪里脊切成1cm左右的小肉丁，加入料酒、淀粉抓匀腌10分钟，下油锅滑炒至8成熟盛出。4、放入小豌豆中火翻炒几下，加入小半碗水，煮开后焖至豌豆变熟。5、下肉丁，调入糖、盐、...
豌豆炒肉怎么做
答：豌豆炒肉的做法如下：准备食材：先把豌豆粒洗净控水，大蒜切粒、生姜切丝、红辣椒切小块备用。五花肉剁碎，加入芝麻油、胡椒粉和生抽搅匀腌制一下。炒肉末：热锅凉油，把肉末下锅用铲子划散，避免结块。等肉末炒至变色后，把姜蒜下锅炒香。炒豌豆：接着把豌豆下锅翻炒，加入少许清水把豌豆焖熟。调味...
豌豆炒肉怎么做
答：豌豆炒肉的做法如下：准备食材：把豌豆片摘洗干净后控水放一边。葱切段，红辣椒切段，肉也切片，都准备好待用哦。炒肉和辣椒：炒锅热油，油热了就倒入切好的肉片，翻炒翻炒，让肉片们都热热身。接着倒入红辣椒，炒出香味，让辣椒的热情也融入肉片里。加入豌豆片：把豌豆片也倒进去，适量翻炒，让...
嫩豌豆小炒肉的做法
答：1、主料：豌豆200克、鸡胸肉150克、胡萝卜半根、香菇5朵。2、辅料：香葱末适量、蚝油2大勺、盐少许、食用油适量。3、先将豌豆用水洗干净，注意豌豆要买哪种嫩一点的豆，炒着才好吃。4、将豌豆放烧热的油里先炒干水分，再加一些清水焖炒，小火盖上盖子焖上10分钟左右。5、再加炒好的肉片在豌豆...
豌豆炒肉丁做法窍门
答：1、豌豆粒150克、梅肉丁150克、胡椒粉5克、鸡精5克、盐5克、葱姜蒜5克、米椒2个、海鲜酱油5克。2、方法：锅中烧开水加少许盐，油下豌豆粒焯制，焯熟捞出沥干水分，梅肉切丁。加盐，海鲜酱油，淀粉抓匀腌10分钟。葱姜蒜，辣椒切碎。热锅烧油下葱姜蒜，米椒爆香，下肉丁滑熟，加豌豆粒翻炒...
肉沫豌豆的做法家常
答：肉沫豌豆是一道美味又营养的家常菜，以下是详细的做法：一、所需食材 主料 猪肉末（适量，可根据个人喜好和用餐人数准备，一般200 - 300克即可）豌豆（适量，可与猪肉末按1:1或1:1.5的比例准备，约200 - 450克）辅料 葱（1 - 2根，主要用来增香，切成葱花）姜（1块，量不用太多，切成姜末，...
豌豆炒肉片的做法步骤 豌豆炒肉片怎么做
答：7、如果发现锅底比较干，可以加入一点水，且豌豆还比较生硬的话，就盖住锅盖继续煮3分钟左右。8、较后，打开锅盖看看，尝一下豌豆是否煮熟，一定要煮软，不然太生硬了不好吃，当然看个人口味。加入适量的葱花，因为豌豆本身是甜的，所以不用放鸡精了。这样，美味的豌豆炒肉就可以开吃了。