草菇炒牛肉(草菇炒牛肉可以吗)

嫩滑牛肉草菇的做法

答:4、牛肉切片加食盐、生抽、料酒、小苏打腌制。5、青红椒切段,生姜切片,葱白切段。6、锅内烧开水,下草菇焯一下捞起备用。7、坐锅热油,下姜片葱白煸香。8、倒入牛肉翻炒至变色。9、倒入青红椒翻炒。10、倒入草菇,加少许温水加盖焖两分钟,生抽调味,出锅前用水淀粉勾薄芡即可。

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2024-07-12
回答者:衡泰信科技

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谁懂草菇炒牛肉的做法教教我

答:首先,准备所需材料:草菇、牛肉、芦笋、彩椒、蒜蓉、生粉、蚝油、盐、味精和白糖。接着,将草菇清洗干净后,对半切开备用。将牛肉洗净后切成片,用盐、味精、生粉和花生油拌匀腌制备用。同时,将芦笋去皮洗净,切成长丁;彩椒洗净后也切成长丁备用。然后,烧一锅开水,将草菇放入水中焯烫5分钟,捞出沥...

草菇鲍鱼汁炒牛肉的做法

答:1. 牛肉处理:将牛肉切成厚约0.5cm、宽约2.5cm的长条,然后用淀粉和生抽腌制大约10分钟,使牛肉更加嫩滑,口感更加鲜美。2. 草菇处理:先将草菇的茎部拔去,然后将草菇和可以扒开的鲍鱼僚分别清洗干净,沥干水分备用。3. 葱姜蒜处理:将葱姜蒜分别切成末备用,使用时分开使用。4. 炒牛肉:热锅冷...

如何做又香又下饭的草菇炒牛肉?

答:(1) 新鲜草菇:选择新鲜的草菇,它们通常有着较深的颜色和湿润的表面。将草菇洗净,去掉根部的泥土,切成片或块状。(2) 牛肉:选择适合快速炒制的牛肉部位,如牛里脊肉或者牛肉片。将牛肉切成薄片,这样更容易入味和快速煮熟。(3) 蒜末、姜末:准备适量的蒜末和姜末,它们能够在炒制过程中增加风...

怎么炒出色香味美的草菇炒牛肉?

答:草菇炒牛肉是一道色香味俱全的家常菜,它的关键在于牛肉的嫩滑和草菇的鲜香。要炒出一道美味的草菇炒牛肉,需要注意以下几个步骤:准备食材:选择新鲜的草菇和牛肉。草菇要挑选菇盖完整、色泽鲜亮、无异味的;牛肉则选择肉质鲜嫩、有一定脂肪的部位,如牛腩或牛肉片。将牛肉切成薄片,草菇去蒂洗净,切成...

谁懂草菇炒牛肉的做法教教我

答:做法具体如下:材料:草菇、牛肉、卢笋、彩椒、蒜蓉、生粉、蚝油、盐、味精、白糖。方法步骤:将草菇剪裁干净再对半切开;将牛肉洗净切片,用盐、味精、味极、生粉、花生油拌匀备用;将卢笋刨皮,洗净切长丁,彩椒洗净切长丁备用;烧锅下水,将草菇下锅5分钟,滤上备用;烧锅下油,将牛肉炒至八成熟...

草菇炒牛肉的做法 草菇炒牛肉怎么做

答:1、主料:牛肉100克 草菇300克、色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉少许、蒜泥适量、白糖适量、江米酒适量。2、牛肉洗净按横纹切片,加适量生抽、米酒、糖、生粉拌匀,最后加一小勺油捞匀,腌入味。3、将草菇根部的黑色东西切除。洗净后切成两半,或在顶部切开十字,飞水...

冻牛肉炒草菇

答:冻牛肉炒草菇是一道可以制作的菜肴,但需要注意烹饪方法和食材的新鲜度。烹饪步骤大致如下:1. 准备食材:将冻牛肉提前解冻并切块,草菇洗净备用,同时准备好姜、蒜等调味料。2. 处理牛肉:可以将牛肉焯水去腥,或者先用姜、蒜等调料腌制一段时间,以增加风味。3. 炒制:锅中加油烧热,先下入姜、蒜...

怎么做出有卖相又好吃的草菇炒牛肉?

答:(1) 根据个人口味加入盐、胡椒粉、鸡精或味精调味。(2) 如果喜欢湿润一些的,可以加入少量的水或高汤,烧开后用淀粉水勾芡,使汁液浓稠。(3) 淋上几滴香油增加香气。出锅装盘:最后撒上葱花增色,然后将炒好的草菇炒牛肉装盘,即可上桌。注意事项:牛肉的切割要顺着肉的纹理进行,这样炒出来...

草菇炒牛肉有哪些烹饪技巧?

答:草菇炒牛肉是一道美味的家常菜,要做出美味的草菇炒牛肉,需要注意一些烹饪技巧。以下是一些建议:选材:选择新鲜的草菇和嫩牛肉。草菇要挑选色泽鲜亮、无斑点的,牛肉则要选择肉质鲜嫩、纹理分明的部位,如里脊、牛腩等。切片:将牛肉切成薄片,这样更容易入味,也更容易熟透。切牛肉时,要顺着肉的纹理切,...