红烧鱼块的家常做法简单方便
答：1. 将鱼块用盐和胡椒粉腌制10分钟。2. 热锅，加入植物油，烧热后加入葱段和姜片炒香。3. 加入鱼块翻煎至两面金黄。4. 加入料酒煮沸，烧去鱼腥味。5. 倒入生抽、老抽和白糖，翻煮均匀。6. 加入清水，水量要稍微覆盖鱼块。7. 盖上锅盖，用小火炖煮10分钟。8. 打开锅盖，加入醋搅拌均匀。9....
红烧鱼块怎么烧好吃
答：1. 处理鱼块：鱼块洗净，沥干水分，用厨房纸巾吸干表面水分。在鱼块上撒少许盐、胡椒粉，加入1汤匙料酒，腌制15分钟去腥。2. 煎鱼块：在鱼块表面均匀裹上一层薄薄的淀粉（这样煎的时候不容易粘锅，口感更好）。锅中倒入适量油，烧至六成热时，将鱼块放入锅中，中小火煎至两面金黄，捞出备用。...
家常红烧鱼块的做法步骤
答：家常红烧鱼块的做法步骤如下：1. 准备材料： 草鱼1条 葱姜蒜各适量 酱油、白糖、盐、料酒、香醋、生抽、老抽适量 清水、色拉油适量 2. 切鱼块： 将草鱼清洗干净，去掉内脏。 将鱼切成块状，大小约为5厘米左右。3. 煎鱼块： 平底锅放少量色拉油，开中大火，热锅。 先将葱姜蒜爆香。 将鱼块放...
家常红烧鱼块的做法和步骤
答：制作步骤：1. 准备鱼块：将带皮的鲫鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片。然后在鱼肚子上切几个口子，以便入味。2. 腌制鱼块：准备一些姜片和葱花，用清水把鱼皮上的黏液擦掉。将姜片和葱塞入鱼肚子内的切口中，腌制10分钟左右。3. 焯水：锅中加入适量清水和料酒，水开后放入鱼块，煮五分钟左右捞出备用。这...
红烧青鱼块家常做法步骤
答：红烧青鱼块家常做法有很多，比如红烧毛豆青鱼块，红烧咸青鱼块等。一、红烧毛豆青鱼块 材料：毛豆一把，青鱼6块，老抽1勺，生抽1勺，冰糖一点，姜3片，葱5根，食用油少量，料酒半碗 做法：1、青鱼剁成块，洗净，沥干。姜切片、葱切段。2、开油锅，待油微热，放姜片。3、姜片煎个20秒，放入鱼块...
红烧鱼块怎么烧好吃家常做法
答：以下是一份好吃的家常红烧鱼块做法：食材准备 主料：鱼（草鱼、鲤鱼等均可）1条（约1000 - 1500克）辅料：葱2根、姜1块、蒜3 - 4瓣、八角2个、桂皮1小块、香叶2 - 3片、干辣椒3 - 4个（可根据个人口味添加）、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖10 - 15颗、盐适量、食用油适量 前期处理...
红烧鱼块最正宗的做法
答：红烧鱼块是一道经典的中式家常菜，其特点是色泽红亮、鱼肉鲜嫩、味道浓郁。以下是红烧鱼块最正宗的做法，步骤详细，适合家庭制作。材料：草鱼或鲈鱼：1条（约500-700克）生姜：1块（切片）大蒜：3-4瓣（切片）大葱：1根（切段）干辣椒：2-3个（可选）八角：1颗 生抽：2汤匙 老抽：1汤匙 料酒：...
红烧鱼块的家常做法简单
答：红烧鱼块的家常简单做法如下：材料： 青鱼中段500克 姜56片 蒜3瓣 葱2根 红辣椒1个 料酒、酱油、白糖、醋、盐、鸡精适量 步骤：1. 腌制鱼块：青鱼中段洗净切块，加入少许盐和料酒腌制约10分钟。2. 准备配料：姜切片，蒜剁碎，葱切段，红辣椒切碎。3. 煎鱼：热锅凉油，放入姜片和蒜蓉炒香，...
家常红烧鱼块的做法
答：1、首先将鱼洗净切块，用盐和料酒腌制10分钟，处理好青椒，生姜，蒜头。2、锅里放入适量油烧热，倒入鱼块双面煎焦，装盘备用热锅起油爆香姜蒜末，倒入青椒炒软，装盘备用。3、锅中留油倒入鱼块,加料酒,酱油,适量水,盖盖焖至汁收干即可出锅,撒上备用青椒即可。
红烧鱼块的家常做法简单方便
答：以下是红烧鱼块的家常做法，简单方便：1. 首先，将鱼清洗干净，去鳞去内脏，然后切成块状。用厨房纸巾吸干水分，并在鱼块两面均匀抹上盐，备用。2. 接下来，打开炉火，倒入适量的油。待油温升至约50摄氏度时，轻轻放入鱼块，用中火煎至两面呈现金黄色。3. 然后，再次倒入油，调至小火。放入豆瓣酱...