猪脚要怎么卤才好吃??
答：将猪蹄块用开水焯煮，去除表面杂质和腥味。调制卤汁并卤制：将焯煮过的猪蹄、香料包、花生以及海山酱一同放入锅中。加入适量的水，再加入酱油、冰糖等调味料，大火煮沸。转小火继续焖煮15分钟，使猪蹄充分吸收卤汁的味道。期间可适量调整火候以保证猪蹄的口感。装盘与装饰：煮好的卤猪蹄盛入大碗中。可...
猪蹄要卤多久?
答：2个小时左右卤猪蹄卤的时间越久，那么它吃上去就越软烂，也会更加入味。所以一般卤上2个小时左右，基本上猪蹄就可以卤的非常好吃了。不过具体的时间还是要根据猪蹄的多少，卤汁的咸淡，以及自己的口味来决定。因此卤猪蹄的时候要多观察，根据实际情况来调整卤猪蹄的时间，这样卤出来的猪蹄才会好吃。卤猪蹄...
怎么卤猪蹄好吃
答：1、食材：猪蹄1个、葱姜适量、八角适量、料酒适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、醋适量、盐适量。2、猪蹄剁成块，放在清水中泡洗血水，冲洗干净。3、猪蹄凉水下锅，加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟，再趁热拔去残留的猪毛。猪蹄洗干净捞出来备用。4、猪蹄放在电压力锅中，加入适量的葱、姜、...
怎么卤猪蹄
答：放入猪蹄翻炒均匀，使猪蹄表面均匀地裹上糖色。调味炖煮 加入料酒、生抽、老抽，继续翻炒均匀。倒入热水，没过猪蹄。大火烧开后转小火，煮70-80分钟，直到猪蹄软烂入味。收汁出锅 根据个人口味加入适量盐调味。大火收汁，汤汁变得浓稠即可。出锅装盘，享受美味的卤猪蹄。小贴士 猪蹄焯水时要冷水下锅，...
卤猪蹄怎么卤
答：卤猪蹄是一道美味的传统中式菜肴，其制作过程主要包括以下几个关键步骤：准备材料 主料：猪蹄。辅料：葱、姜、蒜、花椒、香叶、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、料酒、生抽、老抽等。处理食材 将猪蹄分成小块，冷水下锅，煮开后等待5分钟捞出，用温水洗净。这一步可以去除猪蹄的血水和杂质，减少腥味。炒制...
怎么卤猪蹄才好吃
答：1、材料:猪蹄2只,米酒1000毫升,清水1000毫升,酱油500毫升,冰糖20克,蒜仁4粒,辣豆瓣酱2匙,青葱2根。2、制作方法:将猪蹄切块洗净后氽烫备用。蒜仁、青葱洗净,蒜仁拍碎,青葱切段待用。将炒锅加热,把冰糖放入锅内干炒呈焦状,把猪蹄放入锅内和冰糖一起翻炒至呈金黄色。3、把清水1000毫升、酱油500...
最好吃的卤猪蹄的做法
答：做法一猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。≮美食做法≯1、猪蹄切块后，用水烫过取出。2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分 钟。3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是...
卤猪蹄要不要焯水
答：卤猪蹄需要焯水。食材清单：1. 猪蹄2-3个，斩成中等块状，大约6-8块。2. 各种香料，如八角、桂皮、香叶、花椒等。3. 生姜片、大葱段适量。4. 料酒、生抽、老抽、冰糖适量。5. 自制卤水汁适量（如果家中没有自制卤水汁，可以使用市售的卤水汁）。制作步骤：1. 猪蹄块清洗干净，去除乳毛和猪爪尖...
卤猪蹄需要多长时间
答：卤猪蹄需要2个多小时。卤猪蹄卤的时间越久，那么它吃上去就越软烂，也会更加入味。所以一般卤上2个小时左右，基本上猪蹄就可以卤的非常好吃了。不过具体的时间还是要根据猪蹄的多少，卤汁的咸淡，以及自己的口味来决定。因此卤猪蹄的时候要多观察，根据实际情况来调整卤猪蹄的时间，这样卤出来的猪蹄才会...
卤猪蹄怎么做
答：卤猪蹄的制作方法如下：清理猪蹄：先把猪蹄给好好洗个澡，然后纵向劈成两半，方便入味。焯水去腥：锅里加水，大火烧开后，把猪蹄丢进去，加点料酒，敞着锅盖煮3分钟，把里面的血沫和异味都给逼出来。煮好后捞出来，用冷水冲凉，再泡个15分钟的冷水澡，这样猪蹄更有弹性哦。炒香调料：锅里放一点点...