鹿肉要焯水吗 红烧鹿肉的做法
答：1、先将鹿肉放在锅里焯水，焯水的目的是去除腥味和肉中的血水和血沫。2、然后焯水后捞出用冷水洗干净沥干水分备用。在锅里放上适量的油，加入冰糖，开小火将糖化开之后倒入鹿肉进行翻炒，并加水煮。3、当水开后，加入生抽开始上色，并根据生抽的量来添加盐，同时需要放入料酒，并撒一些生姜粉。4、...
红烧鹿肉的做法
答：1. 将鹿肉切成约2-3厘米见方的块状，用清水冲洗干净，将血水和杂质洗干净后沥干备用。2. 取一个锅，放入社会油，加热至六成热，将鹿肉块放入锅中，翻煎至两面微黄，待鹿肉表面呈色后捞出备用。3. 倒掉锅中多余的油，放入适量的食用油，加热后加入切成片状的生姜和葱，炒香。4. 加入少量料酒调...
鹿肉的做法
答：1）将鹿肉切成块状，用开水煮5分钟去血水，捞出备用。2）锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入鹿肉煸炒至变色。3）加入料酒、生抽、老抽、糖、盐适量，翻炒均匀。4）加入清水，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到鹿肉变得软烂入味即可。2. 烤鹿肉 烤鹿肉是一种西式的烹饪方法，它选用鹿肉的后腿部位，...
鹿肉怎样做吃最好
答：红烧鹿肉是一道经典且美味的菜肴。将鹿肉洗净切块，用料酒腌制20分钟去腥，然后焯水备用。锅中加油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，加入鹿肉块翻炒，再加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖等调料，大火烧开后转小火慢炖，待鹿肉熟透，汤汁浓稠时，用淀粉勾芡，撒上香菜段即可。烤鹿肉 烤鹿肉是一种...
温州梅花鹿的肉烧法
答：温州梅花鹿肉的烧法有多种，以下是一些常见的做法：红烧鹿肉 材料：鹿肉、香菜、葱、生姜、花椒、大料、香叶、生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、清汤。步骤：将鹿肉洗净切大块，用1大匙料酒腌制20分钟；锅内倒油，烧热后加入花椒、大料和香叶炒香；下入鹿肉翻炒至变色，加入老抽、生抽、料酒、参加泡好的...
红烧鹿肉片做法
答：将鹿肉洗净，切块，玉兰片切成片，香菜切段。在铁锅内放入菜油，烧热时，将鹿肉下油锅内，炸至火红色时捞出。锅内放菜油，用葱（切段）、生姜（切片）炝锅，下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤，再下鹿肉，烧开后，放在文火上煨炖，至肉熟烂时，移到文火上烧开，勾芡，淋芝麻油，撒...
红烧鹿肉烹制方法
答：首先，准备食材，将新鲜的鹿肉仔细清洗，然后切成大小适中的块状。同时，将玉兰片浸泡在水中，待其充分发胀后，切成美观的象眼片。调料也要提前备齐，以备后续烹调使用。在铁锅中倒入适量的菜油，加热至油温适中，将鹿肉块小心放入油锅，煎至呈现出诱人的火红色后，用漏勺捞出备用。接着，锅内再加入少许...
【鹿肉】红烧鹿肉怎么做-红烧鹿肉的做法
答：红烧鹿肉的做法 食材：鹿肉500克，玉兰片25克、葱、姜、白糖、大料水、鸡汤(可用牛肉汤代替)、酱油、味精、精盐适量。做法：1.将鹿肉放清水洗净，泡30分钟后取出切大片，用1大匙料酒腌制20分钟 2.花椒用1/3碗水泡成花椒水，香菜切段、葱、生姜切大片 3.锅内倒清水，放1大匙料酒 4.把切好的鹿肉...
红烧鹿肉的做法
答：即可食用。红烧鹿肉做法如下：鹿肉洗净切块，玉兰片切片，香菜切段。在铁锅内放入菜油，烧热后下鹿肉炸至火红色捞出。锅内放入菜油，用葱、生姜炝锅，下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤，再下鹿肉，烧开后放在文火上煨炖，肉熟烂时移到文火上烧开，勾芡，淋芝麻油，撒上香菜即可。
鹿肉怎么吃好吃 红烧咖喱鹿肉的烹饪技巧分享
答：洋葱半个。2、做法：（1）将鹿肉泡水1小时，之后要虑干水分。（2）切块，将水分炒干，加料酒30克蒸发去腥，再炒干。（3）加入洋葱土豆和胡萝卜苹果翻炒30秒，加入冰糖和剩余的料酒，生抽和耗油，最后加开水快没过肉块最后加咖喱块。（4）煮开后放入高压锅，上汽40分钟，之后大火收汁就好了 ...