素鸡要卤多久
答：一、素鸡要卤多久 20分钟左右。素鸡卤的时间越久就越入味，而且卤的时间长了之后，素鸡也会变得非常的软烂，这样的话口感更好。所以制作卤素鸡的时间越久越好，20分钟左右基本上素鸡也比较入味，而且口感也会比较软烂。所以大家在卤素鸡的时候，要掌握好时间，这样卤出来的素鸡才会又软又入味，才会美味...
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2024-07-12
回答者：衡泰信科技
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卤素鸡的做法
答：1、素鸡10个，冰糖适量，八角4个，姜2片，老抽适量，生抽适量，食用盐适量，丁香20粒，桂皮1块，香叶10片，花椒适量，陈皮1片，辣椒适量。2、准备好香料，辣椒可放可不放。3、调味料都放在锅中烧开，如果感觉不够，还可以加个卤料包。4、大火烧开。放姜片葱结，再烧开。5、素鸡需要炸一下，也...
冷菜卤素鸡的做法
答：冷菜卤素鸡的做法 材料：素鸡：1只酱油：适量白糖：适量料酒：适量八角：适量桂皮：适量花椒：适量姜：适量蒜：适量香叶：适量盐：适量香油：适量醋：适量辣椒油：适量做法：将素鸡洗净，切成适当大小的块。将酱油、白糖、料酒、八角、桂皮、花椒、姜、蒜、香叶、盐放入锅中，加适量清水，烧开后放入素鸡...
怎么做卤素鸡窍门
答：此时加入足够多的开水，再加入卤汁3大勺、白糖1大勺、花雕酒2勺。待煮开后，放入之前煎好的素鸡。大火煮开后，转中小火卤煮半个小时，直至汤汁收浓、香味浓厚即可关火。一盘色香味俱佳的卤素鸡便完成了。
怎样卤素鸡
答：另一种做法是桂香卤素鸡。首先将香菇洗净泡发，切成细丝备用。豆腐皮洗净，留一张备用，其他三张切碎。炒锅放油，将切碎的豆腐皮放进锅内，加入芝麻油、酱油、白糖炒匀使其入味。炒好的豆腐皮碎铲出备用。香菇丝放入锅内，同样加入芝麻油、酱油、白糖翻炒均匀。炒好后铲出备用。一张豆皮等份分开备用...
五香卤素鸡制作步骤
答：接着，添加适量的白糖、盐、生抽和料酒，调出基础的调味料。倒入足够的清水，让水位刚好没过素鸡，盖上锅盖，大火煮沸。待汤汁煮至大约剩下一半时，转为小火慢炖，让味道充分渗入素鸡内部。最后，当汤汁即将收干时，适当增大火力，收汁至浓稠状态，即可出锅。这样，一道香味浓郁的五香卤素鸡就完成了。
卤素鸡怎么做 卤素鸡的制作方法
答：1、主料：豆腐皮（千张）(300克)。2、调料：红糟(1克) 姜(3克)味精(2克) 白砂糖(5克)花生油(30克) 酱油(15克)最好是白酱油。3、将豆腐皮（千张）用清水喷软；4、2喷软后每张豆腐皮摊平，重叠一起再卷紧，放在一块干净的布上包成圆棍形，用细麻绳捆紧；3.炒锅置旺火，下清水后，...
茶香素鸡的做法
答：然后，往锅中加入适量的清水，将卤料盒和茶包一并放入。接着，根据个人口味调入生抽、老抽和冰糖，为菜肴增添色泽与风味。大火烧开后，转小火慢煮40分钟，让茶叶的香气与卤料的味道充分渗透到素鸡中。最后，用大火收汁，使得汤汁变得浓稠，并调入鸡精以增加鲜味。至此，一道美味的卤素鸡便完成了。这道卤...
香卤素鸡的正宗做法,香卤素鸡怎样做才好吃的做法步骤
答：将多余的油倒出，锅中留少许底油，放入煎好的素鸡，加入八角、生抽、老抽、白糖、料酒及适量清水。盖上锅盖，大火煮开后转小火慢炖约10分钟，让素鸡充分吸收调料的味道，体积膨胀。最后转大火收汁，快速翻炒均匀，撒上葱花和小米椒，翻炒几下即可出锅。这样烹饪出的香卤素鸡，色泽诱人，味道鲜美，香...
素鸡怎么卤制
答：卤素鸡的做法 1.卖豆腐的那里基本都有的卖！请点击输入图片描述 2.洗净切成有点厚度的片状 请点击输入图片描述 3.锅内加入比平常炒菜多的色拉油，小火慢慢煎。素鸡很容易煎熟！请点击输入图片描述 4.翻面继续哦！请点击输入图片描述 5.煎好后的样子！请点击输入图片描述 6.酱油，盐，冰糖，八角，...