茄汁虾仁怎么做好吃
答：步骤1:鲜虾去皮去虾线后，洗净沥干水分 步骤2:在虾背切一刀，不要切断 步骤3:锅中加水，把虾仁倒入锅中，加少许料酒 步骤4:煮至虾仁变色后捞出沥干水分 步骤5:锅中热油爆香蒜米葱花 步骤6:倒入半袋番茄火锅底料炒香 步骤7:把虾仁倒入锅中炒匀 步骤8:出锅前撒葱花即可。呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 ...
茄汁马蹄虾仁教程 茄汁马蹄虾仁怎么做
答：1、主料：虾仁300克、马蹄100克、白砂糖20克、番茄酱50克、生粉20克。2、辅料：食用油20毫升、生抽10毫升、食盐2克、胡椒粉2克、白醋10毫升、料酒10毫升、鸡蛋1个、生姜10克、小葱1根。3、生姜、小葱切末备用，注意将葱白和葱绿分开；马蹄去皮，切成丁状备用。4、将生抽、白砂糖、白醋、番茄酱混合...
茄汁虾仁的做法
答：1、原料：净虾仁四两。2、调料：番茄酱五钱，鸡蛋二只，熟青豆五分，熟猪油五两（实耗一两五钱），麻油一钱，水淀粉一两五钱，精盐三分、味精三分，白糖三钱，黄酒一钱。3、虾仁放入碗内，加鸡蛋清、精盐（一分）、水淀粉（一两）均匀上浆。4、锅烧热后放猪油，待猪油烧至五六成热时，放虾...
糖醋茄汁虾仁的正确做法是什么?
答：准备食材：将虾仁洗净，去掉虾线，用盐、料酒腌制10分钟；青红椒切丝备用；葱姜蒜切末备用。调制糖醋汁：在碗中加入适量的白糖、白醋、生抽、水淀粉，搅拌均匀，制成糖醋汁备用。炒制虾仁：锅中倒入适量油，油热后放入虾仁，快速翻炒至虾仁变色，捞出备用。炒制蔬菜：锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，...
茄汁菠萝虾仁做法大全
答：茄汁菠萝虾仁的制作方法如下：一、准备材料 主料：虾仁500g，柿子椒1个，菠萝1块。 辅料：料酒1勺，番茄酱2勺，糖1勺，盐适量，蒜半个，姜2片，葱1根，油适量，生抽1勺。二、具体步骤1. 腌制虾仁：虾仁洗净后沥干水分，用料酒腌制15分钟，以便去腥并增加风味。2. 切配食材：青椒切块，菠萝切丁...
如何做出口感极佳的糖醋茄汁虾仁?
答：糖醋茄汁虾仁是一道色香味俱佳的中式菜肴，其关键在于调制出酸甜适宜、口感丰富的糖醋汁和保持虾仁的鲜嫩。以下是制作糖醋茄汁虾仁的详细步骤：材料准备：新鲜虾仁 300克 青红椒各半个（切丁）葱姜蒜适量（切末）盐适量 白胡椒粉少许 生粉适量 鸡蛋清1个 食用油适量 糖醋汁配料：白糖 3大勺 白醋 2大勺 ...
虾仁的做法家常
答：1、茄汁虾仁:用料:虾仁适量、番茄酱2勺、料酒2勺、盐适量、胡椒粉适量、冰糖几块、蒜2瓣、淀粉适量、面粉适量、黑豆酱油适量。 虾肉洗干净料酒，胡椒粉腌几分钟。腌好的虾仁把多余的汤汁倒掉，鸡蛋打散，少放点盐，让每一个虾仁都均匀的挂上蛋液，提前把面粉和淀粉拌匀，面粉少点，淀粉多点。把虾肉...
茄汁溜虾仁烹制工艺
答：首先，处理虾仁是关键步骤。将新鲜的虾仁挤去多余水分，然后用适量的精盐和料酒进行腌制，提升其鲜美口感。接着，将一个鸡蛋轻轻磕入碗中，搅拌均匀后，再加入玉米粉调制成细腻的蛋糊，为虾仁的裹粉做准备。另一边，我们需要准备调味汁。在碗中混合白糖、醋、精盐、料酒和适量的水淀粉，调成一种酸甜适...
茄汁虾仁又一做法
答：茄汁虾仁是一道美味的佳肴，下面分享其制作方法:首先，准备主要原料：虾仁400克，熟笋丁（或荸荠丁）100克，鸡蛋清2只。调料方面，需要细盐半匙，味精半匙，黄酒3匙，白糖1匙，以及干生粉2匙。此外，还需要45°水生粉1.5匙和猪油200克（实际消耗100克）。 步骤1：将虾仁清洗干净，确保没有杂质，...
茄汁虾仁饭做法大全
答：茄汁虾仁饭的制作方法如下：一、准备材料 主料：虾仁、胡萝卜、青豆、番茄沙司、生粉、元贞糖。 辅料：料酒、食盐、生抽。二、处理虾仁 将虾剥壳后，用清水冲洗干净，沥干水分。 用料酒、盐、生粉抓匀，腌制一两个小时，放入冰箱保鲜层冷藏。冷藏后的虾仁炒出来口感会更爽身、有弹性。三、处理蔬菜 ...