虾蟹粥的做法(广东虾蟹粥的做法)

正宗潮汕虾蟹粥的做法

答：1、食材：大闸蟹2只，猪瘦肉100克，姜、葱、香莱、冬菜各适当。2、用压力锅先把粥煮好。ps：当高气压一上去时，就立刻歇火。3、将大闸蟹掰壳，肉体刷洗干净后，切割成四块，用刀侧卧将大闸蟹的大腿根部、小腿肚敲打两下，使其机壳开裂。4、将猪瘦肉切一片或者剁碎肉碎，把猪瘦肉和上步所做的大闸...

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2024-07-19
回答者：小铁共享寄存柜

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潮汕虾蟹粥的做法

答：潮汕虾蟹粥的做法：1. 准备材料：大米、虾、蟹、姜、葱、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、香油。2. 大米淘洗干净，加入适量清水，放入电饭煲中煮成粥。3. 虾和蟹分别洗净备用。4. 姜切成细末，葱切成葱花备用。5. 热锅凉油，放入姜末和葱花爆香。6. 加入虾和蟹煸炒，加入适量料酒。7. 倒入煮好的粥...

虾蟹粥的做法教程

答：虾蟹粥的做法教程：1. 准备材料：大米、虾、蟹、姜、葱、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、清水。2. 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。3. 虾去壳去头，蟹洗净备用。4. 姜切片，葱切段备用。5. 将浸泡好的大米放入电饭煲中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，按下煮饭键开始煮饭。6. 煮饭过...

虾蟹粥做法最正宗的做法

答：虾蟹粥的做法：1. 大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。2. 虾去壳去头，留下虾尾，用清水洗净备用。3. 蟹洗净，用刀背轻敲蟹壳，然后用刀将蟹切成小块备用。4. 姜切成细末，葱切成葱花备用。5. 将浸泡好的大米放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，直到大米煮烂成粥。6...

虾蟹砂锅粥的做法

答：虾蟹砂锅粥的制作方法如下：一、准备主料- 膏蟹2-3只。- 虾15只左右。二、准备辅料- 一大碗蒸熟的米饭（用于煮粥，若追求更佳口感，可用排骨煲底汤代替水）。- 料酒适量。- 小葱、香菜适量（切碎，用于最后提香）。- 姜适量（切碎末）。- 芝麻油适量。- 胡椒粉适量。三、处理食材- 用剪刀剪开...

广东虾蟹粥的做法

答：广东虾蟹粥的做法：1. 准备材料：大米、虾、蟹、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油。2. 大米淘洗干净，加入适量清水，放入电饭煲中煮成米粥。3. 虾去壳去头，留下虾尾，用清水洗净备用。蟹洗净备用。4. 姜切成片，葱切成葱花备用。5. 热锅凉油，放入姜片和葱花爆香，加入适量清水，放入虾和...

虾蟹粥的做法虾蟹粥的做法简述

答：1、蟹揭去蟹盖，切半，去除腮及内脏；大钳剪下来，去钳尖，洗净。2、虾去头，开背去肠；拆好的虾、蟹，入少许盐和料酒拌匀，腌10分钟。3、姜切丝；香菜切末。4、米洗净，加入清水浸泡30分钟，捞出滤干水分，加两勺花生油拌匀（生米拌油易熟，且不易粘锅）。5、砂锅入米加水（水最好一次加...

海鲜虾蟹粥做法是什么

答：做法：1、螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块，海虾洗净，老姜切成末备用。2、将米淘洗完后放入砂锅中，米与水的比例为1：4，大火煮开砂锅内的粥。3、砂锅内的粥煮开后调至中火，再煮10分钟，放入螃蟹块、海虾、姜末。4、待粥再次煮开后，调入盐，以小火慢熬40分钟，较后撒入香葱段、胡椒...