红烧排骨土豆怎么做
答：1. 预处理食材 排骨冷水浸泡20分钟去血水，冷水下锅焯水，加姜片、料酒，煮出浮沫后捞出，用温水冲洗干净。土豆去皮切滚刀块，泡水防氧化；葱姜蒜切好备用。2. 炒糖色（关键步骤！）锅中放少许油，小火加入冰糖，不断搅拌至融化并变成琥珀色（注意别焦糊）。立即倒入排骨快速翻炒，让排骨均匀裹上...
如何辨别是不是地瓜淀粉
企业回答：市场上出售的红薯淀粉是将红薯中所含淀粉淘洗出来精制而成的,掺假者多是掺入红薯干碾成的细粉。可以通过以下两个方面鉴别其真伪:辨声:用拇指和食指捏一点淀粉粉末,往返搓捻。纯正的淀粉光滑细腻,发出吱吱声响;掺假的淀粉则粗糙滞手。水试:取少量...
红烧排骨焖土豆的做法
答：1原料：排骨，土豆。锅中坐水，放入排骨段，烧开后，倒入料酒，煮三分钟，捞出，冲净血沫，沥干水分。2、锅中倒入油，小火加热，放入一小把冰糖，小火化开冰糖至浅棕色时，倒入排骨，翻炒均匀上色。3、将排骨稍推开，留出锅底，爆香葱段，姜片，八角，草果，花椒，然后和排骨一起翻炒。4、倒入...
红烧排骨炖土豆怎么做?
答：红烧排骨炖土豆的制作方法如下：准备材料： 猪肉排骨500克 土豆300克 姜片56片 葱结23个 料酒1勺 食盐适量 酱油适量 白糖1勺 香叶适量 八角适量 桂皮适量 料包适量 清水适量 花椒粉适量 食用油适量 制作步骤：1. 处理食材：将排骨洗净并切成宽度约2厘米粗的小块；土豆去皮洗净并切成块状。2. 焯水...
土豆红烧排骨怎么做呢
答：1、食材：排骨750克，土豆两个（大的），葱一根，姜适量，蒜5瓣，八角两个，桂皮适量，香叶适量，冰糖适量，生抽1勺，料酒1勺，红烧酱油半勺，盐1勺。2、排骨洗净汆水去污。3、开锅后冲洗干净，沥干水分。4、锅中放底油，倒入冰糖，用锅产不停搅拌。5、冰糖炒至融化后冒黄泡，千万不能火大噢，不...
土豆红烧排骨的做法
答：土豆红烧排骨是一道香气扑鼻，味道鲜美的经典菜肴。下面是土豆红烧排骨的做法：材料：- 排骨500克 - 土豆2个 - 葱姜适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 盐适量 - 糖适量 - 鸡精适量 - 植物油适量 步骤：1. 将排骨洗净，切成小段，用开水焯水，捞出后用清水洗净备用。2. 土豆去皮，切...
红烧排骨炖土豆怎么做
答：1、主料：猪大排500克。2、调料：色拉油适量、食盐适量、酱油5克、冰糖适量、葱1段、姜3片、蒜5克、八角2个、料酒5克、老抽5克、香叶2片。3、把排骨洗净凉水下锅，放入姜片和料酒焯水，撇掉浮沫，捞出排骨沥干水分，排骨水留着备用。4、锅内放适量油，4成热时放入冰糖，慢慢融化。5、放入焯好...
土豆红烧排骨的家常做法
答：1、食材;排骨87克、土豆9克、酱油8克、盐9克、葱8克、姜8克、蒜7克、盐98克。2、准备好食材，排骨剁成小块，用冷水浸泡1-2小时，泡出排骨内的血水，土豆切成滚刀块用冷浸泡备用。锅内倒入少许植物油热锅，下姜片、蒜末、花椒爆香。3、倒入沥水后的排骨，铺平煎一下。淋上两勺味达美臻品...
土豆红烧排骨的最佳做法
答：土豆红烧排骨的最佳做法如下：材料： 猪排骨500克 土豆2个 生姜1块 葱2根 八角2个 花椒1勺 桂皮1根 料酒1勺 生抽2勺 老抽1勺 白糖1勺 盐适量 食用油适量 水适量 步骤：1. 准备材料：猪排骨洗净，切成小段，用清水泡半个小时；土豆去皮，切成小块；生姜切片，葱切段。2. 炒香调料：将炒锅...
求红烧排骨炖土豆的做法
答：精选上等排骨与鲜美土豆，为您呈现一道家常美味——红烧排骨炖土豆。首先，准备所需食材：新鲜排骨与土豆，配以适量油、冰糖、花椒、大料、葱、姜等调味料。将排骨用温水洗净，去除多余血水，沥干备用。热锅凉油，待油温四成热时，加入冰糖，小火慢熬至冰糖融化，形成诱人的糖色。随后加入排骨，快速翻...
红烧排骨土豆的家常做法
答：红烧排骨土豆是一道家常的美味菜肴，下面是一种简单的做法：材料：- 排骨500克 - 土豆2个（中等大小）- 生姜3片 - 大葱1根 - 蒜头3瓣 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 白糖适量 - 食盐适量 - 蚝油适量 - 清水适量 - 食用油适量 步骤：1. 将排骨切成块，用清水冲洗干净，控水备用。2....