麻辣虾做法简单好吃
答：麻辣虾的做法：1. 准备食材：虾、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、清水。2. 虾去壳去头，留尾巴，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线。3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成段。4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。5. 加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋和清水...
食材从哪里发，凉皮需要自己制作吗？没有做过餐饮...
企业回答：西安达润餐饮管理有限公司的食材通常由合作的供应商统一发货，确保食材的新鲜与质量。至于凉皮，根据公司运营模式和具体门店需求，部分门店可能会选择自行制作以保证口感和特色，而部分则可能采用半成品进行加工。对于未涉足餐饮行业的新手，学习制作凉皮及运营餐饮店需一定时间与努力，但通过专业培训和实践，完全能够掌握相关技能。公司也会提供必要的指导和支持，帮助员工快速上手。
我们的食材统一由总部配送，红油，卤汁，饼，米线，米线酱料，盖浇饭等，都由公司统一配送。凉皮会教您现场制作技术，如果您不想由公司总部统一配送，也可以由公司在当地找合作商给您供应。
家里怎样做麻辣虾好吃 家里如何做麻辣虾好吃
答：家里做麻辣虾好吃的关键在于食材准备和烹饪步骤的精准控制，以下是一个详细的做法：准备食材：虾500克，确保新鲜，这是美味的基础。藕1节，土豆1个，去皮后切薄片，用于增加口感层次。干辣椒和花椒适量，用于提升麻辣风味。葱和蒜适量，切好备用，增添香气。郫县豆瓣酱2勺，是麻辣虾的灵魂调料。糖1勺，...
麻辣小龙虾做法家常做法
答：1. 处理小龙虾：用刷子刷洗虾腹和虾钳，剪去头部前端（去除沙囊），捏住尾巴中间一片拧出虾线。沥干水分备用（怕溅油可先用厨房纸吸干）。2. 炸虾（可选但推荐）：油温7成热（180℃），小龙虾炸30秒至变红捞出。这一步能让虾肉更紧实，也锁住鲜味。3. 炒制底料：热锅冷油，放姜片、蒜、...
麻辣虾的家常做法
答：步骤：1. 将虾剥壳去虾线，洗净备用。将蒜瓣切成蒜末，姜块切成姜片。2. 锅中倒入适量食用油，油热后放入姜片爆香，然后加入干辣椒和花椒，翻炒出香味。3. 加入蒜末继续翻炒，然后加入老抽和生抽。炒匀后加入适量的盐、糖和鸡精，调匀。4. 加入适量的水，水开后加入料酒，再加入虾煮熟。5. 煮...
麻辣虾的做法家常
答：麻辣虾的家常做法如下：准备材料：先把葱切段，生姜切丝，虾也要洗干净哦，记得去掉虾线，这样吃起来更干净卫生。腌制虾：把处理好的虾放到碗里，加入料酒，再放上一半的姜丝，加点胡椒粉和食盐，然后用手抓均匀，腌制二十分钟，让虾入味。调制番茄汁：在小碗里加入番茄酱，再放点白糖、淀粉和水，用...
麻辣虾的做法家常
答：1、葱切段，生姜切丝。2、虾洗干净，去掉虾线，加入料酒，加一半姜丝，适量胡椒粉，食盐，抓均匀，腌制二十分钟。3、番茄酱加入小碗，加白糖，淀粉，水，搅拌均匀。4、锅中油热，加入葱姜爆香，加入虾，炒至虾变色，加入挑好的番茄汁。5、炒均匀收汁即可，一道美味的麻辣虾就做好啦。
麻辣香锅虾的家常做法
答：麻辣香锅虾的家常做法如下：一、准备食材- 主料：大虾10只，以及其他可选的配料如鸡翅中6个、木耳60克、藕100克、豆皮100克、青笋200克、鲜香菇100克、西兰花100克、菜花100克、金针菇1小把。- 辅料：麻辣香锅底料220克、灯笼椒35克、姜4片、大蒜6瓣、麻椒15克、生抽3汤匙、盐少许（根据口味...
麻辣虾做法 简单又好吃
答：1. 鲜虾500克 2. 生姜适量 3. 蒜瓣适量 4. 干辣椒适量 5. 豆瓣酱适量 6. 花椒粒适量 7. 料酒适量 8. 酱油适量 9. 盐适量 10. 糖适量 11. 葱适量 12. 食用油适量 做法步骤：1. 鲜虾去头、虾线，冲洗干净后用清水泡30分钟，去除虾身的腥味。2. 准备一个锅，将适量食用油烧热，放入...
虾尾家常做法麻辣爆炒
答：以下是虾尾的家常麻辣爆炒做法：食材准备 主料：新鲜虾尾300 - 500克。辅料：葱1根、姜1块、蒜5 - 6瓣、干辣椒5 - 8个（根据个人吃辣程度调整）、花椒1小把（约10 - 15颗）、料酒1勺、生抽2勺、盐适量、白糖半勺、食用油适量。前期处理 处理虾尾：将新鲜虾尾洗净，用厨房纸巾吸干水分，...
麻辣虾的家常做法
答：处理草虾时，首先剪去虾枪、虾须，并剪开虾背以挑去虾线。随后，将葱姜蒜切片，芹菜切段，红美人椒和灯笼椒也切片备用。将处理好的草虾放入容器中，加入3克盐和30克干淀粉拌匀腌制。这里需要注意的是，干淀粉的量不能太少，否则炸出的虾不够酥脆，基本上为虾的十分之一。接下来是炸虾的步骤。...