炖鸡腿肉的家常做法
答：处理食材：将鸡腿洗净，在表面划几刀，方便入味；土豆去皮切成滚刀块；葱切段，姜切片，蒜切末备用。焯水去腥：锅中加入适量清水，放入鸡腿、姜片、葱段和料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出鸡腿用热水冲洗干净。炒制上色：锅中倒油，油热后放入冰糖，小火炒至冰糖融化变成焦糖色，放入鸡腿翻炒均匀，使...
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
炖鸡腿的做法
答：步骤1 准备食材：鸡腿3个、干香菇30克、小葱1根、姜5克、大葱10克、料酒4克、盐2克。步骤2 鸡腿切块。步骤3 冷水入锅。步骤4 加入料酒，水沸后继续煮1分钟。步骤5 捞出，沥干水分。步骤6 干香菇提前泡发。步骤7 姜切片。步骤8 大葱切段。步骤9 小葱切葱花。步骤10 炖锅中倒入适量清水。步骤1...
如何做炖鸡腿好吃 炖鸡腿的做法
答：1、食材：鸡大腿4个，大葱适量，生姜适量，料酒适量，食盐适量，香料适量，酱油适量，冰糖适量。2、鸡腿洗净，处理一下。3、放入锅中，加水漫过鸡腿，加入大葱生姜料酒，煮开，约5分钟。4、鸡腿捞出，清洗去浮沫。5、锅中放油，将鸡腿煎至金黄。6、再加葱姜，花椒、八角、香叶、生抽、老抽，炒至...
怎样炖鸡腿好吃又简单
答：2、做法：鸡腿洗净。3、冷水下锅，水开后抛去浮沫，焯好的鸡腿捞出控水。4、葱，姜，蒜，干辣椒备用。5、锅中油热后，倒入白糖炒至起泡，变深色。6、倒入鸡腿翻炒，使鸡腿均匀上色，再倒入适量酱油翻炒均匀。7、再倒入干辣椒，葱，姜，蒜，大料翻炒一小会，再倒入适量的热水，盖盖，大火炖至...
炖鸡腿的家常做法
答：1. 鸡腿洗净，切成小块。2. 锅中加入适量水，放入装有鸡腿块的碗中煮沸，然后捞起备用。3. 锅中加入适量油，放入鸡腿块，煎至两面金黄。4. 加入料酒，炒匀后放入生姜片、葱段，继续翻炒均匀。5. 加入适量的水，使水稍微淹没鸡腿块。6. 加入适量的酱油，盖上锅盖，转小火炖煮30-40分钟，直到...
炖鸡腿怎么做
答：炖鸡腿是一道简单又美味的家常菜，以下是一个常见的做法：材料：鸡腿：4-6只 姜片：3-4片 大蒜：3-4瓣（拍扁）葱段：适量 料酒：2汤匙 生抽：2汤匙 老抽：1汤匙（上色用）盐：适量 糖：1茶匙 八角：1-2颗 香叶：1-2片（可选）清水：适量 食用油：适量 步骤：1. 处理鸡腿：鸡腿洗净，可以...
炖鸡腿的家常做法
答：炖鸡腿的家常做法来啦，超简单哦，跟着下面的步骤来做，保证美味又成功！鸡腿先洗澡：把鸡腿洗干净，然后冷水下锅，等水开了，就把那些浮沫撇掉，这样鸡腿就干净多啦！鸡腿晾干水：把焯好的鸡腿捞出来，控干水分。别忘了把葱姜蒜八角这些调料准备好，它们可是提味的关键哦！给鸡腿穿糖衣：炒锅倒点油...
炖鸡腿的家常做法
答：炖鸡腿的家常做法如下：工具/材料：鸡腿2个、葱姜适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、精盐适量、黄酒1勺、黑胡椒粉1勺、白糖少许、油、锅、开水。1、鸡腿2个，放入所有调味料。2、腌制入味八小时。3、放入锅中煎制两面上色。4、鸡腿煎好皮朝上。5、放入葱姜和大料，添入开水。6、大火烧开，中...
炖鸡腿的做法详解
答：炖鸡腿的详细做法如下：材料准备： 鸡腿23只 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 清水适量 制作步骤：1. 清洗与切块：鸡腿用水清洗干净后，剁成小块备用。2. 焯水：锅中倒入适量的清水，放入鸡腿块，加入一些姜片和葱段，烧开后捞出鸡块洗净，以去除血水和杂质。3. 炖煮...
炖鸡腿的家常做法
答：首先，将鸡腿清洗干净，放入冷水中煮沸，待水开后撇去浮沫。这一步是为了去除鸡腿中的血水和杂质，确保炖煮出的汤汁清澈。接着，将焯好的鸡腿捞出并控水，准备好葱姜蒜和八角。这些调料将赋予鸡腿独特的风味，增添菜肴的香气。然后，炒锅加热后倒入适量油，放入白糖进行炒糖色。当糖色炒至酱红色时，...