清蒸鳊鱼怎么做好吃又嫩
答：1、主料：新鲜鳊鱼一条、生姜适量、小葱适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量。2、鱼去除鱼鳞和内脏，清洗干净，尤其是鱼肚里的黑膜要掏洗干净。3、鱼身上划斜刀，翻面，同样做法。4、生姜切细丝，给鱼肚子里装少许。5、鱼盘撒上适量姜丝。6、处理好的鱼放入鱼盘中。7、加适量料酒，稍腌制5分钟。8、上...
清蒸鳊鱼怎么做好吃又简单
答：1、用料：鳊鱼1条、姜适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、鸡精适量、淀粉适量、胡椒粉适量。2、把鱼去鳃，去肚，去鳞，洗净，横切几刀，撒上盐，料酒。3、鱼身上下也放上姜片，鱼肚塞上姜与葱结。4、水开后，隔水蒸3分钟。5、把蒸鱼水倒掉。6、再隔水蒸8--10分钟，闷...
清蒸鳊鱼怎么做好吃又嫩
答：清蒸鳊鱼是一道经典的中式菜肴，下面是做法：材料：1条鲜鳊鱼 适量生姜片、葱段 1汤匙料酒 2茶匙生抽 适量盐、白胡椒粉 适量香油 做法：1.将鳊鱼去腮、去鳞，用清水洗净，再用厨房纸吸干水分。2.在鱼身两侧均匀地切上几刀，不切透。3.在鱼腹中放入生姜、葱，将鱼放在盘中。4.在鱼身上均匀撒上...
清蒸鳊鱼怎么做
答：清蒸鳊鱼是一道经典的中国菜肴，选用鲜鳊鱼为主料，搭配熟火腿片、生笋片、水发香菇等配料，通过精心烹调，使得鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，口感丰富。制作这道菜时，首先将鳊鱼宰杀去鳞、腮后，剖腹去内脏洗净，然后入沸水锅中氽一下，捞出后刮去黑膜，冲净。这样的处理不仅可以去腥，还能使鱼肉的口感更加细腻。
清蒸鳊鱼怎么做好吃又简单
答：1、所需材料：鳊鱼一条、姜几片、葱一根、食用油适量、食盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、鸡精少许、淀粉少许、胡椒粉少许。2、处理鳊鱼：将鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，在鱼身两侧划几刀，撒上适量的盐和料酒进行腌制。3、摆放姜片：将姜片放在鱼身上下，同时在鱼肚内放入姜片和葱结。4、...
清蒸鳊鱼怎么做 清蒸鳊鱼的制作步骤
答：1、鲜鳊鱼一条（净重约750克）、熟火腿片15克、生笋片2.5克、水发香菇25克、板油丁10克、姜片4克、姜米3克、葱结5克，香醋5克、精盐4克、味精3克、绍酒2克、葱段2克、清汤250克。2、将鳊鱼宰杀去鳞、腮后，剖腹去内脏洗净，然后入沸水锅中氽一下，捞出，刮去黑膜，冲净。3、在放在鱼身上...
武昌鱼-鳊鱼怎么做-清蒸鳊鱼的做法
答：清蒸鳊鱼的做法：1、将鱼收拾干净，在鱼身上划刀，里外抹上盐、老抽、料酒腌制10分钟。2、将葱、姜切成片塞进鱼肚里。3、红绿椒切成小圈或丝待用。4、锅内加入水，水开后放进鱼，蒸10分钟取出鱼。5、锅里倒入油，加入花椒、生抽、糖、油烧热后浇在鱼上，将香菜、红绿椒圈或红椒丝铺在上面即可...
清蒸鳊鱼的家常做法简单
答：清蒸鳊鱼的家常做法其实很简单的！准备食材和调料：首先，你要准备好一条新鲜的鳊鱼、葱、姜，还有一些基本的调味料如盐、料酒、生抽等。处理鳊鱼：把鳊鱼处理干净，去鳞、去内脏，然后在鱼身上划几刀，这样更容易入味。记得把鱼肚子里的黑膜洗掉，这样能去除腥味。腌制鳊鱼：用料酒、盐、姜片把鱼腌制一...
清蒸鳊鱼最简单的做法
答：在鱼蒸制的同时，准备葱花、香菜及大蒜。将葱和香菜洗净切好，大蒜剥皮拍碎后剁成蒜末。待鱼蒸约十分钟后（具体时间需根据鱼的大小调整），即可关火取出。蒸制过程中，鱼肉的香气逐渐弥漫开来，令人垂涎。接下来是关键的调味步骤。将炒锅烧热，倒入适量食用油，待油温升高后，迅速投入蒜末、葱花和香菜...
清蒸鳊鱼如何做
答：制作清蒸鳊鱼的食材包括：鳊鱼250克、大葱20克、小葱10克、姜10克、小米椒10克、线椒5克，以及调味料：盐2克、料酒10克、蒸鱼豉油10克、蚝油10克、糖3克、鸡精2克。首先，将生姜切丝，大葱切条，小葱切圈，小米椒和线椒也切成圈状备用。接着，将鳊鱼处理干净后剪去所有鱼鳍，并剁去鱼头和鱼尾。然后...