茄子凉拌的家常做法
答：1. 蒜泥凉拌茄子（经典版）材料：长茄子2根 大蒜4-5瓣 生抽2勺 香醋1勺 盐、糖少许 香油1勺 葱花或香菜适量 辣椒油（可选）做法：1. 处理茄子：茄子洗净切长条（或整根蒸），放入蒸锅蒸10-15分钟，用筷子能轻松戳透即可。2. 调酱汁：大蒜捣成泥，加生抽、香醋、盐、糖、香油、辣椒油拌匀。...
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
长茄子的家常做法
答：长茄子1根、土豆1个、青椒1个、葱1根、蒜3瓣、生抽2勺、白糖1勺、盐、淀粉、食用油适量。步骤 茄子洗净切成长条，土豆去皮切条，青椒洗净切块。分别将茄子条和土豆条放入盐水中浸泡10分钟后捞出沥干。调碗汁，将生抽、白糖、淀粉和适量清水混合均匀。锅中倒油，油热后先放入土豆条炸至金黄捞出，...
长茄子怎么做好吃
答：长茄子想要做得好吃，有很多种方法呢！这里给你推荐几种简单又美味的做法：酱烧茄子：先把茄子切条，然后用蒜末爆香，加入肉末煸炒，再放入茄子翻炒，加黄豆酱、生抽、老抽等调味料，添水焖煮一会儿，最后收汁时加点香醋和蒜末，简直美味极了！微波炉烤茄子：将茄子对半切开后划几刀，然后刷上用蒜...
长茄子的做法
答：1.原料就两样。2.长茄子切成条状。用生粉抹一遍，全部抹到都沾满粉。3.放很少的油在平底锅，放进茄子小火煎。因为有生粉包裹茄子，不会太吸油。4.很好熟。变皱变软拿筷子轻松扎透就熟了。如果生粉没有抹到的地方吸油可以中途再刷点油在茄子上面。5.一边放凉用手撕成更细的茄子条。6.锅里放...
长茄子的做法
答：长茄子的做法有很多种，下面给你推荐几种家常且美味的做法：蒜蓉蒸茄子：这是一道简单又少油的做法。将长茄子洗净切段，然后放入蒸锅中蒸熟。在蒸的过程中，你可以准备蒜蓉酱，将大蒜剁碎，加入生抽、盐、糖等调味料拌匀。等茄子蒸熟后，将蒜蓉酱淋在茄子上，再撒上一些葱花，就可以享用了。酱爆长茄子...
长茄子的家常做法
答：1. 红烧长茄子：将长茄子洗净切成长条状，用盐腌制一下。热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入茄子翻炒至软烂。加入适量的酱油、糖、醋和水，盖上锅盖焖煮几分钟，让茄子充分吸收调味料的味道。最后撒上葱花即可。2. 烤长茄子：将长茄子切成厚片，用刀在茄子两面划上几刀，方便入味。将茄子放入烤箱中...
长茄子怎么做好吃
答：其次，炒制长茄子也是一种常见的做法。炒制时可以选择搭配一些其他食材，如青椒、洋葱、西红柿等，以增加菜品的层次感和口感。先将茄子切成薄片或长条，用油煸炒至微黄色，再加入其他食材和调味料继续翻炒。这样炒制出来的茄子既保留了原本的鲜美，又吸收了其他食材和调料的味道，更加美味可口。最后，腌制...
长茄子怎么做好吃 家常菜做法
答：以下是长茄子的几种好吃又简单的家常做法：材料准备：- 长茄子 - 大蒜 - 香葱 - 香菜 - 红椒 - 干红辣椒 - 芝麻 - 盐 - 糖 - 味精 - 生抽 - 醋 - 食用油 - 花椒 制作步骤：1. 首先，将干红辣椒剪成小段，加入芝麻和花椒，用少量盐煎炸至金黄色，制成辣椒油待凉。将香葱切碎，红椒...
长茄子的做法
答：长茄子的做法如下：1. 准备材料： 长茄子4根 酸菜100克 干辣椒3个 盐适量 白糖适量 大蒜数瓣 2. 处理茄子： 将长茄子去蒂洗净，然后撕成小长条。 洒上盐腌制一会儿，大约十几分钟。 腌制后用手挤一下茄子，使其熟的更快，同时减少茄子吸油，防止变色。3. 准备配料： 将酸菜切碎备用。 大蒜剁...
长茄子家常做法怎样做好吃
答：长茄子要做好吃，可以尝试以下两种家常做法：一、红烧茄子 腌制茄子：将长茄子切块，用盐腌制10分钟左右，然后挤出水分备用。这样处理后的茄子在烹饪时能更好地吸收酱汁，口感也更加软糯。 准备配菜和酱汁：准备葱姜蒜、辣椒等配菜，并调制酱汁，将酱油、蚝油、糖、老抽、胡椒粉、鸡汁等调料混合在一起，...