“沙茶牛肉”
答：沙茶牛肉材料:牛肉300公克，西芹200公克，姜末20公克，蒜末20公克，沙茶酱1茶匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，水30㏄，太白粉1/4茶匙做法:1.将腌过的牛肉片滑油沥干；西芹削皮切成小段备用。（腌法见-香根牛肉 食谱）2.锅中入油烧热，放入姜末、蒜末炒香，放入西芹段以中火炒2分钟，再放入牛肉片、...
沙茶牛肉怎么做
答：准备食材：牛肉200克、沙茶酱1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、小葱1根、生抽1茶匙、红尖椒30克、芹菜20克、胡萝卜20克。步骤2 胡萝卜切条。步骤3 红尖椒洗净切片。步骤4 芹菜切段。步骤5 牛肉洗净切片。步骤6 姜切片。步骤7 蒜切片。步骤8 小葱切葱花。步骤9 碗中放入牛肉...
沙茶牛肉饼怎么做 沙茶牛肉饼的做法
答：制作步骤：1. 腌制牛肉： 将牛肉片与调味米酒、酱油、胡椒粉、沙茶酱以及太白粉混合均匀，腌制10分钟左右，使其入味。准备配菜：将葱花和蒜末分开备用。小黄瓜对半切断，再一切四，切成四段，备用。炒制牛肉：锅中放入一大匙油，待油热后倒入腌制好的牛肉，快速翻炒至牛肉变色，然后先捞起备用。锅...
沙茶牛肉的做法
答：1、准备主料：牛肉(后腿)(750克)，生菜(1000克)。2、调料：盐(6克)，沙茶酱(150克)，白砂糖(30克)，味精(3克)，辣椒油(10克)，芝麻酱(50克)，猪油（炼制）(80克)。3、将牛后腿肉洗净去筋，按肉纹横切薄片，每片长10厘米，盛于盘中。4、生菜择洗干净，分成两盘。5、将沙茶酱、熟猪油...
沙茶牛肉煲做法 沙茶牛肉煲怎么做
答：沙茶牛肉煲的制作方法如下：准备牛肉：将牛肉切成约5公分的大块。放入锅中，加入清水和葱结，烧开后煮5分钟，然后关火，用热水冲洗干净，去除血水和杂质。煸炒牛肉：锅烧热后加适量油，下姜片煸出香味。放入焯过的牛肉块，略煎至表面微黄，增加牛肉的香味和口感。调味炖煮：烹入料酒，加入沙茶酱和...
沙茶牛肉怎么做
答：首先，将芥蓝择去老叶，在流水下冲洗干净。接着，将芥蓝杆斜刀切片，叶子则单独放置。同时，将蒜头和红辣椒切好备用。将牛肉切成片，依次倒入料酒、酱油、沙茶酱、生粉和少许油，抓揉均匀后腌制片刻。热锅倒油，放入腌好的肉片滑炒至变色后盛出。随后，将锅洗净并烧热，再次倒入油，放入蒜末煸香。
沙茶牛肉的做法
答：沙茶牛肉是一道色香味俱佳的传统川菜，以牛肉为主料，配以特制的沙茶酱烹制而成。以下是制作沙茶牛肉的具体做法。材料:- 牛肉片：500克 - 洋葱：1个 - 大蒜：3瓣 - 姜：3片 - 青蒜：适量 - 酱油：2勺 - 料酒：1勺 - 糖：1勺 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 沙茶酱：3勺 - 食用油：适量 ...
沙茶牛肉煲做法
答：1、牛肉切约5公分的大块，放入锅中加清水和葱结烧开，5分钟后关火用热水冲洗干净；2、锅烧热加适量油，下姜片煸出香味；3、下焯过的牛肉块略煎至表面微黄；4、烹入料酒，加沙茶酱和酱油；5、炒匀后加入3杯热水，水位约高于牛肉3-4公分；6、烧开后转小火炖煮2小时左右，至用筷子可以轻松戳穿...
沙茶牛肉怎么做
答：1、食材：牛肉150克、芥蓝250克、蒜头2粒、红辣椒半根、料酒1茶匙、酱油1茶匙、沙茶酱1汤匙、生粉1汤匙、油适量、适量。2、芥蓝择去老叶，在流水下冲洗干净，将芥蓝杆斜刀切片和叶子分开放置。蒜头和红辣椒均切好备用。3、牛肉切片，依次倒入料酒，酱油，沙茶酱，生粉和少许油抓揉均匀，腌制一会。4...
沙茶牛肉片里放什么调料做出来更好吃?
答：首先，我们需要准备的主要食材有牛肉片、沙茶酱、大蒜、姜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉和油。牛肉选择新鲜的牛里脊肉或者牛肉片，肉质鲜嫩，适合快速炒制。在烹饪之前，牛肉片需要用料酒、生抽、老抽、糖、淀粉和少量的油腌制一下，这样可以使牛肉更加入味，口感更加嫩滑。腌制的时间大约为15-20分钟...