扒肉条做法
答：扒肉条的制作方法如下：准备食材：适量的瘦肉一段葱适量的料酒半个姜日常调料适量冬菇适量煮肉：将准备好的瘦肉洗净，放入锅中，加入适量的水和料酒，以及切好的葱段和姜片，煮至肉熟透。切肉：将煮熟的肉切成大小均匀的条状，以便于装盘和入味。装盘：如果喜欢，可以去掉冬菇的后根，然后将肉条和冬菇...
扒肉条怎么做
答：扒肉条是一道美味可口的传统菜肴，以下是一种常见的做法：准备材料 主料：猪腿肉（或五花肉）500克。辅料：葱、姜、蒜、香菜、香菇（鲜）、胡萝卜等适量。调料：料酒、生抽、老抽、盐、白糖、味精、淀粉、大料、桂皮、花椒等。制作步骤 处理食材：将猪腿肉洗净，放入凉水锅中，加入葱、姜各10克、料酒...
红烧肉与扒肉条的区别?
答：红烧肉是将整块的猪五花肉先焯水去腥，再加入酱油、糖和调料慢炖而成；扒肉条则是将切好的肉条用少量油煎熟，再加入调味汁焖煮而成。详细解释与分析：红烧肉与扒肉条都是中国传统的肉类菜品，但两者的制作方法有着很大的不同。红烧肉是将整个猪五花肉清洗干净，先用开水烫过至肉质紧缩，这步主要是为...
回民扒肉条是牛的哪里
答：回民扒肉条是内蒙古地区传统的清真菜之一，反映该地区历史悠久、多元文化交流影响下形成的特色美食文化，深受当地穆斯林群众和游客喜爱。
爬条肉的家常做法大全
答：“爬条肉”可能是一个误称或特定地区的叫法，通常指的是扒肉条。以下是一些常见的扒肉条做法：宁夏扒肉条 食材准备：猪腿肉、香菇、胡萝卜、食盐、白砂糖、酱油、味精、料酒、葱、姜、玉米淀粉。制作步骤：先将猪后腿肉洗净，放入凉水锅中，加入葱、姜各10克、料酒5克，用中火将肉煮至七成熟取出，...
扒肉条最简单做法 做扒肉条窍门
答：1、猪肉500g、料酒适量、葱姜适量、酱油糖适量、味精盐少许、淀粉少许。2、做法：将猪肉洗净，放入凉水锅中，加葱、姜、料酒，中火煮肉至六七分熟。3、切成薄片。尽量薄，方便入味。葱，姜末，酱油，盐，味精，料酒，白糖，加水调匀，做成料汁。4、肉码齐，放入调好的料汁，上锅蒸，至料汁入味...
扒肉条家常做法 扒肉条怎么做
答：1、食材：五花肉500g、酱豆腐15g、炸好的豆腐块15g、酸黄瓜1条、姜片5g、葱5g、冰糖3到4个、桂皮5g、料酒15g、生抽，老抽各5g、高度白酒1g、盐2g。2、将整块肉洗净，入凉水锅加入葱姜，料酒，桂皮，水开后小火熬制1小时至成熟捞出，沥干水分，在皮面上涂成一点老抽，等凉了后，用油把皮的一...
红烧扒肉条怎么做
答：5、把所有的香料放进去，炒出香味，倒入一点老抽，上色会更漂亮。6、加入清水，末过肉就可以了，大火烧开炖20分钟，小火再炖半个小时左右，中间加上两颗冰糖，这样可以使肉的颜色更漂亮，转小火的时候放入盐。7、汤汁慢慢耗完，肉炖的已经入味酥烂了，大火收汁，红烧扒肉条出锅即可。
红烧扒肉条怎么做
答：随后加入清水，水量以刚好没过肉块为宜。大火烧开后转小火炖煮20分钟，再转小火继续炖煮约半小时。在转小火时加入两颗冰糖可使肉质颜色更加诱人，同时加入适量的盐调味。随着汤汁逐渐收干，肉质也变得更加酥烂入味。此时可转为大火收汁，待汤汁浓稠后即可出锅享用这道美味的红烧扒肉条。
扒肉条的汁怎么调?
答：2、将大葱、蒜、姜片等放入锅中，如下图所示。3、将大酱倒入锅中，搅拌均匀。4、在锅中加入清水，如下图所示。5、加入一勺盐，一勺糖，如下图所示。6、加入酱油，如下图所示。7、加入料酒，如下图所示。8、将锅里的材料都捞出来，如下图所示。9、如下图所示扒肉条的汁就做好了。