两种尖椒肥肠的做法
答：1、做法一：大肠买回来切段，然后放在水里烫一下，然后沥干水分，待用。然后锅里放油，下肥肠，翻炒，差不多翻炒到肥肠变成一个个的蝴蝶结样，就放开水，一次放够，如果放少了，下次再放就还是要放开水。盖锅子小火煮，直到他煮烂。差不多烂了，别把锅里的水烧得太少，留小半碗，等下就不...
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2024-07-12
回答者：衡泰信科技
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鸭血粉丝汤
企业回答：“妯娌”是著名的餐饮连锁品牌，隶属上海妯娌食品有限公司，总部设立于海纳百川的上海，公司主要经营老鸭粉丝汤等系列卤味产品，目前“妯娌”品牌连锁门店已近420家，主要分布与上海、江苏、浙江、安徽、广东、福建等地。公司为更好服务于全国各...
尖椒肥肠的做法
答：1. 将肥肠清洗干净，切成约2-3厘米宽的段。将肥肠放入热水中焯水，焯煮约2分钟，去除血水和腥味。随后捞出肥肠备用。2. 将尖椒切成均匀的小段，干辣椒切成碎末。姜切成片，蒜切成蒜末备用。3. 取一锅热油，将切好的姜片和蒜末放入锅中煸炒出香味。4. 加入干辣椒末炒香，再加入焯水过的肥肠翻...
尖椒肥肠的做法尖椒肥肠的烹饪方法
答：1、原料：熟猪大肠500克，尖椒3根，八角1个，花椒粒适量，葱花，姜末，蒜末，盐，老抽，味精，香油各适量。2、葱姜蒜末，八角，花椒粒备齐。3、尖椒切滚刀块，少许红尖椒块。熟猪大肠从中间剖开，去除里面多余的脂肪，用清水反复冲洗，这样可以去除臭味，控干水分再切成小段备用。4、锅里放油，放...
尖椒肥肠的家常做法
答：制作步骤：准备食材：尖椒和肥肠切段备用。泡椒切段，蒜切片备用。葱、姜切片备用。焯水肥肠：锅内加水烧开，放入肥肠段，撒入少许料酒去腥。焯水后捞出肥肠，控干水分。炒制泡椒和肥肠：锅内放少许油，油热后放入泡椒、蒜瓣炒出香味。加入沥干水分的肥肠，一起煸炒出油，待肥肠微微发黄时，倒掉多余...
尖椒肥肠的做法
答：尖椒肥肠的做法如下：工具/材料：肥肠300克、水淀粉少许勺、蚝油1勺、盐少许、五香粉少许勺、蒜蓉少许、姜末少许克、郫县豆瓣酱一勺、尖椒2个、香叶2片、大料1个、葱少许根、姜4片、碱面2勺、料酒少许、五香粉少许勺、红辣椒2个。1、大肠一根，先用碱面2勺使劲揉搓冷水下锅放入大料、葱香叶、姜和...
尖椒肥肠的家常做法
答：尖椒肥肠的做法如下：主料：熟肥肠200克、尖椒100克。辅料：盐2克、生抽2克、花椒1克、干红辣椒30克、葱花5克、生姜1克、料酒3克。1、主料备好。2、辅料切好备用。3、锅里到适量油放入花椒，干辣椒，葱姜蒜煸香。4、放入肥肠煸香。5、倒入少许料酒翻炒均匀。6、加入适量生抽炒入味。7、放入尖椒...
尖椒肥肠详细做法
答：尖椒肥肠的详细做法如下：首先，准备好所需的食材，包括肥肠、尖椒、葱姜蒜等调料。肥肠需要预先处理干净并煮熟，切成适口大小的块状；尖椒则洗净后去蒂，切成菱形片或圈状备用。同时，将葱切成葱花或葱段，姜切丝或切片，蒜则切成蒜末。接下来是烹饪步骤。先热锅凉油，待油温适中时，放入葱姜蒜爆香。
简单的家庭尖椒肥肠的做法
答：制作步骤：1. 葱姜蒜末，八角，花椒粒整齐备齐，香气四溢。2. 尖椒切滚刀块，少许红尖椒块增添色彩。肥肠从中间剖开，去除多余脂肪，反复清洗后控干水分，切成小段备用。3. 锅中放油，八角和花椒粒慢炸出香味，空气中弥漫着诱人的麻香。4. 肥肠入锅，煸炒至干香无水分，肉质紧实。5. 倒入老抽，...
尖椒肥肠的家常做法
答：1、食材准备：选取300克尖椒、1节肥肠、200克泡椒。还需准备适量的葱段、姜片、蒜片，以及盐、高汤1汤匙、泡椒水1汤匙、生抽1汤匙、料酒半汤匙和五香粉。2、将尖椒和肥肠切成段状，并准备好泡椒。将蒜切成片备用。3、对肥肠进行焯水处理，水开时加入少量料酒。焯水完成后，将肥肠捞出控干水分。4、...
怎么做尖椒肥肠?我做的肥肠总煮不烂为什么?
答：主料：熟肥肠200克，尖椒100克 辅料：盐2克，生抽2克，花椒1克，干红辣椒30克，葱花5克，生姜1克 尖椒肥肠的做法：1、主料备好 2、辅料切好备用 3、锅里到适量油放入花椒，干辣椒，葱姜蒜煸香 4、放入肥肠煸香 5、倒入少许料酒翻炒均匀 6、加入适量生抽炒入味 7、放入尖椒翻炒断生 8、加入...