怎样做桂花鱼炖莴笋
答：桂花鱼炖莴笋的做法如下：材料：1. 鲜活的桂花鱼 2. 新鲜的莴笋 3. 生姜、葱、大蒜等调味料 4. 食用油、盐、料酒等调味料 步骤：1. 鲜活的桂花鱼处理干净，去鳞去内脏，洗净，切块备用。2. 莴笋去皮，切成段备用。3. 热锅冷油，将姜葱大蒜爆锅，加入桂花鱼煸炒至变色。4. 加入适量水，待...
桂花鱼怎么做好吃又简单
答：处理鱼：将桂花鱼宰杀洗净，在鱼身上划几刀，方便入味。用厨房纸巾擦干鱼身水分，在鱼身上均匀抹上盐和料酒，腌制15-20分钟。摆盘：把腌制好的鱼放入蒸盘中，在鱼身上铺上姜丝，水开后放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟（具体时间根据鱼的大小调整）。调味：蒸好后取出鱼盘，倒掉盘中的汤汁，去掉姜丝，...
桂花鱼的煲汤做法
答：首先，将桂花鱼清洗干净，用黄酒和盐腌制15分钟，以便更好地入味。接着，向锅中倒入适量油，待油热后，放入姜片，并倒入适量黄酒和水。这样可以增加汤的香味和口感。然后，将腌制好的桂花鱼放入锅中，大火炖制10分钟后，转小火，放入笋片炖制20分钟。这样可以使鱼肉更加鲜嫩，同时笋片的加入也增加了...
桂花鱼的做法
问：最近桂花开的好香哦，听说有道菜叫做桂花鱼，就是不知道怎么做，有哪位...
答：桂花鱼的做法如下，需要准备一些食材：主食材：桂花鱼一条、胡萝卜半根、大葱一根。辅食材：食盐适量、料酒适量、食用油适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、姜一块。一、首先将桂花鱼的内脏和鱼鳞清洗干净，也可以让卖鱼的人帮忙处理一下。二、鱼身生划上几刀帮助入味，将姜丝、盐、胡椒粉均匀的涂抹在...
有什么适合桂花鱼的烹饪方式?
答：豉油桂花鱼是一种简单的家常做法。将桂花鱼清洗干净，用盐、料酒腌制片刻。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄，加入豆豉、葱段、姜片、料酒、老抽、生抽和适量的水，盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠，鱼肉入味即可。糖醋桂花鱼 糖醋桂花鱼是一种口味酸甜的菜品，特别受小朋友的喜爱。将桂花鱼处理干净，用盐、...
红烧桂花鱼的做法
答：1、准备材料：鲜活的桂花鱼1条（680g）、盐5g+5g、料酒1汤匙。红烧酱料：青蒜1根、姜3片、八角2个、花椒1茶匙、郫县豆瓣1汤匙、开水2碗（约400ml）、生抽2汤匙、白糖1茶匙（5g）。2、鲜活的桂花鱼请师傅帮忙处理干净，在鱼身上划口，回家用清水冲洗干净后，均匀地涂上盐与料酒，腌制20分钟。将...
桂花鱼的做法
答：1、桂鱼刮鳞去内脏洗净葱切段、姜蒜切片 2、把切好的葱姜蒜放入碗中，加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁 3、锅内放油, 油热后将鱼放入，把鱼煎成金黄色 4、倒入白醋盖上盖子焖十秒左右，倒入调好的炖鱼汁。加入花椒粒、大料转小火慢炖，收汁后装盘即可 ...
桂花鱼的吃法与做法大全
答：桂花鱼，又称鳜鱼，是一种肉质鲜嫩、味道鲜美的淡水鱼。以下是一些常见的桂花鱼吃法与做法：清蒸桂花鱼 材料：桂花鱼1条、葱丝、姜丝、红椒丝、料酒、盐、蒸鱼豉油、植物油各适量。步骤 将桂花鱼处理干净，在鱼身两侧划几刀，方便入味。用盐、料酒涂抹鱼身，腌制15分钟左右。盘中铺上葱姜丝，将鱼...
桂花鱼有什么经典做法值得一试?
答：清蒸桂花鱼 清蒸是最能体现桂花鱼鲜美口感的做法之一。通常需要将新鲜的桂花鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。接着，将葱姜切丝铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒，放入蒸锅中大火蒸约8-10分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后，撒上葱花和香菜点缀，淋上预先烧热的酱油和热油，...
桂花鱼的简单做法
答：1、将桂鱼剖洗净，放沸水锅中烫一下捞出，用刀轻轻刮去鱼身上的粘液。2、把刮净粘液的鱼平放在砧板上，用刀贴着背脊骨从头下至尾部剞一刀，翻身，在身体朝上一侧剞十字花刀（或深剞斜刀片至骨）。3、熟火腿切片。4、冬笋削皮，洗净，入沸水焯熟，切片。5、香菇去蒂，洗净。6、猪板油洗净，切...