青菜肉丝面的做法
答：1、配方。猪肉50g、小白菜100g、调和油适量、食盐适量、干辣椒2个、姜适量、蒜2瓣、鸡精适量、胡椒粉适量、生抽适量、淀粉适量。2、猪肉切丝，加生抽和盐，淀粉拌匀。3、青菜洗净，锅加热后放油。4、放入蒜和姜，干辣椒爆锅，放入肉丝炒散。5、加入青菜叶，放盐，胡椒粉。6、炒匀后盛出。7、锅...
青菜肉丝面的做法
答：将猪肉切成丝，加入生抽和盐，再拌入淀粉使其均匀。接下来，将小白菜洗净备用。将锅加热后倒入适量的调和油。油热后，放入蒜和姜以及干辣椒进行爆锅，随后加入肉丝快速翻炒至肉丝散开。此时，加入洗净的青菜叶，并根据口味加入适量的盐和胡椒粉。继续翻炒，确保所有食材均匀混合且熟透。炒好后，将炒好...
青菜肉丝面的做法
答：青菜肉丝面讲解：青菜肉丝面做法：1、猪肉切成肉丝,加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟;肥肉放入锅中小火翻炒,留适量的油待用(多余的盛出来可炒菜);2、加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒;加老抽、盐、糖调味,继续翻炒;3、加适量清水,大火煮开后关小火;这个时候另起锅下清水面条,...
肉丝面做法
答：1. 处理肉丝 瘦肉切细丝，加1勺料酒、半勺生抽、少许白胡椒粉、1小勺淀粉抓匀，淋1勺食用油锁水，腌10分钟。2. 备菜 青菜洗净，香菇/木耳泡发后切丝，葱姜切末。3. 炒肉丝 热锅凉油，下姜末爆香，倒入肉丝快速滑炒至变色，加半勺老抽上色，盛出备用。4. 煮汤底 锅中加水烧开（或直接用...
青菜肉丝面的做法有哪些?
答：青菜肉丝面是一道简单美味的家常面食，主要由青菜、肉丝和面条组成，营养丰富，口感鲜美。下面是一种常见的青菜肉丝面的做法：材料：猪肉（或者牛肉、鸡肉）150克，切成细丝 青菜（如小白菜、菠菜等）适量，洗净切段 面条适量，根据个人喜好选择干面或者鲜面 姜一小块，切成末 蒜几瓣，切成末 酱油1大勺...
青菜肉丝面的做法
答：青菜肉丝面是一道家常面食，其做法主要包括准备面条、青菜、肉丝等食材，炒制肉丝与调料，煮面，最后组合调味。首先，需要准备好食材，包括面条、青菜、猪肉丝、葱姜蒜等。面条可以选择碱水面条，这种面条煮出来后口感筋道，不易糊烂。青菜可以根据个人口味选择，如小白菜、油菜等，洗净切段备用。猪肉切成丝...
青菜肉丝面的做法 青菜肉丝面做法步骤
答：青菜肉丝面的做法如下：一、准备食材 猪肉50g 小白菜100g 调和油适量 食盐适量 干辣椒2个 姜适量 蒜2瓣 鸡精适量 胡椒粉适量 生抽适量 淀粉适量 二、制作步骤1. 处理肉丝： 将猪肉切成丝状。 加入适量的生抽、盐和淀粉，拌匀后腌制片刻。准备青菜：小白菜洗净，沥干水分备用。炒制肉丝和青菜：...
青菜肉丝面的做法
答：具体做法：1. 准备食材：猪肉洗净切成肉丝，加入老抽、生抽和淀粉抓匀后腌制十分钟。老抽用于上色，生抽调味，淀粉则让肉丝口感更嫩。洋葱、青椒、胡萝卜处理干净后切丝。洋葱能提鲜，胡萝卜则增添色彩，使整道菜品更加营养丰富。2. 煮面条：水开后下面条，并用筷子搅拌以防粘连。煮沸后淋入凉水，重复...
百年面道青菜肉丝面做法
答：制作百年面道青菜肉丝面的步骤如下：首先，准备两个炉灶，同时点燃火源。在其中一只锅中，倒入适量水，加热至沸腾，然后将面条放入，待水再次滚开后，立即关闭火源，让面条在余热中煮熟。与此同时，另一个锅里，热油后加入姜丝，轻轻翻炒出香味。接着，倒入一大碗水，根据个人口味调整水量，煮沸后加入...
家常青菜肉丝面的家常做法
答：1、用料：肉丝100克、青菜适量、面条适量。2、热锅烧油，倒下肉丝翻炒半分钟至变白；将洗好的青菜下锅，和肉丝一起翻炒，直到青菜全部变软；倒入适量热水，大概没过青菜吧，再放入面条，用筷子搅拌均匀；加入盐、胡椒、味精、酱油、耗油调出面汤，开小火盖上锅盖焖两分钟；打开锅盖，加点芝麻油会更...