煮豌豆冷水下锅还是开水下锅煮豌豆的方法
答：1、将豌豆冷水下锅煮，这样能够保持豌豆的翠绿色，并且使其更加入味。2、煮豌豆的步骤如下：首先，将豌豆清洗干净。接着，将其浸泡在碱水中约五分钟，以便更好地去除豌豆的涩味。之后，剪去豌豆的两端，这样做不仅有助于豌豆更好地吸收调味料，也能让食用时更容易剥皮。将处理好的豌豆放入冷水中，加...
为什么新鲜豌豆煮出来很硬
答：如果是新鲜豌豆的话，建议将豌豆冷水下锅，等水开之后保持大火再煮20分钟左右就差不多可以将豌豆煮烂。如果是干豌豆的话，那么建议在煮豌豆之前最好是先将豌豆放在冷水中浸泡一会，直至豌豆中吸收足够的水分，表皮出现胀满的现象，这样豌豆就能很容易被煮烂了。
豌豆是蒸还是用水煮 豌豆怎么吃好
答：2、煮豌豆最简单的方法就是煮。挑好的豌豆和煮好的豆子不能太老，否则再熟练也不一定好吃。清洗干净的豌豆可以直接用清水煮，大火煮，再用小火煮。具体时间看豆子的新鲜程度，烹饪通常需要十分钟。3、豌豆蒸着时，将豌豆清洗干净，控干水分，放入蒸锅蒸熟即可。
新鲜豌豆怎么煮容易烂
答：高压锅法：使用高压锅煮豌豆，先将豌豆放入高压锅中，加水没过豌豆，然后压煮30分钟左右，这样豌豆会变得非常软烂。碱水泡法：在煮豌豆之前，可以将豌豆放入加有少量碱的水中浸泡一段时间，碱水可以帮助豌豆更快地煮烂。但需要注意的是，碱水的浓度不宜过高，以免影响豌豆的口感和营养价值。焯水法：先将...
煮豌豆冷水下锅还是开水下锅
答：煮豌豆冷水下锅煮即可，这样煮出来的豌豆翠绿又入味。煮豌豆的方式是将豌豆清洗干净。放入碱水中浸泡五分钟左右，然后将豌豆的两头都剪掉，不仅方便豌豆入味也能在食用的时候更好剥开。然后放入冷水锅中，加入食盐、花椒、大料等调料，开火煮15分钟左右即可。新鲜的豌豆经常被用来做菜，其实它与花生，毛豆一...
干豌豆怎么煮又沙又不脱壳
答：1、浸泡：将干豌豆需在冷水中至少浸泡6小时，或过夜，以便豆子充分吸水变软，减少煮制时皮壳脱落的情况。2、煮沸：将浸泡好的豌豆放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后转中小火慢炖。注意此时不宜加入过多盐分，因为盐分可能导致豆子表面硬化。3、搅拌：当豌豆接近熟透时，可加入一小勺苏打粉以增加沙...
干豌豆怎么煮烂?
答：高压锅压30分钟：担心煮豌豆不容易烂，其实最简单的方法就是用高压锅来煮，将豌豆放入高压锅中压30分钟再煮，豌豆绝对非常容易烂。用碱水泡豌豆：如果家中有食用碱，也可以在盆中接上清水，水中加入一些食用碱，然后将豌豆泡入其中，泡大概二十分钟就可以沥干水分，再煮豌豆就非常容易煮烂。焯水：焯水...
豌豆煮多久能熟,求助!
答：清洗干净的豌豆荚需要用剪刀将两头剪掉，这样可以使汤汁进入豌豆荚内部，每一粒豌豆都可以入味。除了加盐以外，还需要加入少许的食用油，可以在豌豆荚表面形成保护层，保持其碧绿的颜色。豌豆拦粗煮熟关火以后，需要继续轿蠢在锅内焖5-10分钟，可以使豌豆更加入味。将新鲜豌豆洗净，放入滚水中煮，煮豌豆表皮...
青豌豆煮不烂是什么原因
答：1. 青豌豆煮不烂的一个原因可能是煮的时间不够充分。确保豌豆在锅中煮的时间足够长，以便它们能够彻底煮熟。2. 另一个原因可能是青豌豆在煮之前没有经过适当的浸泡。提前将青豌豆浸泡一段时间，可以帮助它们更容易煮熟。3. 煮青豌豆时，应该先用大火将水烧开，然后转小火慢炖，直至豌豆完全煮熟。
煮豌豆的正确方法
答：煮豌豆的正确方法可以分为以下几个步骤：一、准备工作 挑选豌豆 选择新鲜的豌豆很重要。新鲜豌豆的豆荚通常是嫩绿色的，豆粒饱满，没有虫蛀和明显的损伤。如果是带壳的豌豆，壳应该是鲜绿且脆嫩的；如果是已经剥好的豌豆粒，它们应该是颜色鲜绿、有光泽的。清洗豌豆 将豌豆外壳洗净，去除表面的灰尘和...