凉拌娃娃菜的做法 凉拌娃娃菜怎么做

步骤1

食材：娃娃菜300克、大葱10克、香菜2根、花椒1克
调味料：食用油5克、醋1克、味极鲜2克、盐1克、鸡精2克

步骤2

娃娃菜洗净，切细丝，锅中水沸后，放入娃娃菜，煮1分钟，捞出。

步骤3

大葱切丝。

步骤4

香菜切小段。

步骤5

锅中倒油，油温7成热时，关火，放入花椒。

步骤6

取大碗，放入娃娃菜、大葱、香菜、醋、味极鲜、盐、鸡精、炒好的花椒油。

步骤7

拌匀，装盘即可。