...在地里长的,当地人叫“脾气”,这是什么东西,有学名吗?
答：学名叫 荸荠 莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之...
茨菇为啥叫马蹄
答：1. 植物学差异茨菇（学名：Sagittaria sagittifolia）是泽泻科慈姑属的水生植物，其球茎可食用。而马蹄（学名：Eleocharis dulcis）属莎草科荸荠属，两者在分类学上无亲缘关系。2. 名称混淆原因部分地区方言中将荸荠称为"马蹄"，因其扁圆形外观类似马匹蹄印。茨菇球茎呈长圆形，与马蹄形态差异明显，但可能...
马蹄是不是荸荠的另一个名字
答：马蹄和荸荠是同一种植物的不同名称马蹄是荸荠的俗称，二者均指莎草科荸荠属的多年生草本植物（学名：Eleocharis dulcis）。这种水生植物主要生长在稻田或池塘中，其地下球茎是可食用的部分。这种植物在不同地区有多个别名：广东地区多称"马蹄"，江浙一带常叫"荸荠"，湖北等地称为"蒲荠"，北方部分地区则...
荸荠为啥叫马蹄
答：荸荠叫马蹄是因为其地下茎形似马蹄。马蹄学名荸荠，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。令人意想不到的是，这个外表看似普通的球形物，一旦...
马蹄是荸荠的俗称吗
答：马蹄和荸荠都是指莎草科荸荠属的水生植物，学名Eleocharis dulcis。这种植物在不同地区有不同叫法，北方多称荸荠，南方尤其是广东、福建等地习惯叫马蹄。它的球茎可食用，口感清脆微甜，常用于煲汤、炒菜或制作甜品。这种植物喜欢生长在浅水中，外皮呈紫黑色，削皮后露出洁白的果肉。除了作为食材，它还具有...
荸荠和马蹄在植物学上有什么区别
答：荸荠和马蹄是同一植物的不同名称，均指莎草科荸荠属的多年生草本植物，学名Eleocharis dulcis。1. 名称差异 荸荠是学名及北方常用称呼，马蹄为广东、福建等南方地区的俗称，因外形酷似马蹄得名。二者在植物分类上无任何区别。2. 实际应用区别 北方多称荸荠，南方惯用马蹄，但商品包装或菜谱中可能混用。...
荸荠就是马蹄嘛
答：荸荠就是马蹄荸荠和马蹄是同一种植物的不同名称，学名Eleocharis dulcis，属于莎草科荸荠属多年生草本植物。这种水生植物的地下球茎既可生食也可熟食，口感清脆微甜，广泛用于中式菜肴和甜品。1. 名称差异在北方多称"荸荠"，南方尤其是广东、福建等地习惯叫"马蹄"，港澳地区还称作"钱葱"。这种命名差异...
马蹄和荸荠有什么区别
答：1. 名称差异 北方常称"马蹄"（因外形似马蹄），而"荸荠"为正式学名，多见于南方及学术文献。部分方言区还有"地栗""乌芋"等别称。2. 实际特性 无论称呼如何，其植物特征完全一致：表皮紫黑或枣红色，果肉洁白脆甜，含丰富淀粉和磷元素。生食清甜多汁，熟食可做马蹄糕或入菜，具有清热生津的功效...
马蹄田是不是越烂越好
答：马蹄（学名荸荠）是一种水生植物，但它对土壤和水分条件有一定的要求。马蹄适合在水源充足、排灌方便、光照良好的水田中生长。这样的环境能够提供马蹄所需的充足水分和光照，有利于其正常生长和发育。土壤条件对马蹄生长的影响：土壤质地：马蹄喜欢生长在富含有机质的黏土或壤土中。这样的土壤具有良好的保...
荸荠和马蹄是同一种东西吗
答：荸荠和马蹄是同一种植物的不同名称，指的是莎草科荸荠属的水生植物。这种植物学名Eleocharis dulcis，在不同地区有不同叫法：北方多称"荸荠"，南方及港澳地区常叫"马蹄"，台湾地区还会称为"钱葱"。它的球茎可食用，表皮紫黑，肉质洁白脆甜，既可生食也能入菜。药用价值上，其性寒味甘，传统中医认为...