鱼头炖豆腐的家常做法
答：1、豆腐准备好,葱姜蒜切好备用,鱼头准备好。 2、锅里热猪油,炒香姜 蒜 花椒,八角。 3、放入鱼头和少量盐煎黄。 4、锅里加开水,一次加够。 5、水沸腾以后放入豆腐。 6、加一些料酒、醋。 7、然后炖到汤色发白。 8、最后加一些胡椒粉、葱,香菜。 这道鱼头炖豆腐的家常做法简单易学。无论是作为主
米线具体种类，你了解吗？
企业回答：玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...
娃娃菜炖豆腐怎么做?
答：做法: 1、豆腐切厚片,娃娃菜洗净,白色菜叶和绿色菜叶部分分开,五花肉切片; 2、平底锅放适量食用油,将豆腐煎至两面金黄,捞起备用; 3、炖锅将五花肉煎至焦黄,五花肉会出油,如果怕粘锅要适量放一点点食用油,如果不粘锅可以不放油; 4、五花肉煎至焦黄放入蒜瓣和干辣椒炒香; 5、加入娃娃菜的白色菜叶部分翻炒,...
冻豆腐的8种家常做法
答：冻豆腐是一种非常受欢迎的食材,不仅口感独特,而且营养丰富。以下是8种家常做法的个人推荐,供大家参考: 1. 酸菜冻豆腐 将冻豆腐切成小块,与酸菜一起炒制,加入适量的盐和鸡精调味即可。这道菜口感鲜美,营养丰富,是冬季餐桌上的佳肴。 2. 冻豆腐炖排骨 将排骨焯水后,与冻豆腐一起炖制,加入适量的盐、鸡精和姜片...
麻辣豆腐煲怎么做
答：小半碗肉末、豆腐切小块、白蘑菇切小块、姜蒜切末、小米辣切圈 做法: 1、姜蒜小米辣加热油爆香,加入大半勺豆瓣酱,炒出红油。 2、下肉末炒散,加入大半勺辣椒面、小半勺花椒粉。 3、放入豆腐和白蘑菇,加入小半勺白糖、二勺生抽,二勺淀粉一碗清水兑成淀粉水,加入。 4、加盖小火炖煮10分钟,等汤汁浓稠,食材...
榆林小白菜烩豆腐土豆怎么做?
问：小白菜炖豆腐土豆的做法
答：小白菜炖土豆豆腐属于家常菜,做法和配方如下。 材料:土豆1个,老豆腐100克,小白菜100克,辣椒3个,蒜瓣4个,小葱2根,生姜1小块,麻麻花3克,花椒粉3克,胡椒粉3克,盐5克,鸡精5克,耗油1勺, 1,土豆去皮,洗净,改刀切成指头粗细的土豆条,备用。 2,小白菜,洗净,改刀切菜段(菜帮切窄,菜叶切宽),备用。 3,豆腐...
砂锅菜的各种做法
答：砂锅菜的做法有:1、砂锅水鱼:将水鱼过水去血沫,入沸水锅中焯水2分钟将原汤撇去浮沫倒入盛有水鱼的砂锅中,加入调料加入鸡粉和香菜即可。2、砂锅肥鸭:放在冷水锅内煮开至表皮收紧时捞出冲洗干净再放锅内,倒入原汤撇去浮沫,放调料炖煮至鸭肉熟烂即可。3、砂锅豆腐:起锅,肉块炒至变色加入配料,豆腐煎至两面金...
白菜豆腐粉条炖菜的家常做法
答：舌尖上的乐章 2023-12-13 · 超过12用户采纳过TA的回答 关注 我觉得白菜豆腐粉条炖菜是一道营养美味的家常菜,做法简单,深受大家喜爱。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。注意事项包括白菜不要炒过久,豆腐要轻翻动,粉条需提前泡软。最后撒上葱花,即可出锅享用。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
家常炖豆腐做法
答：家常炖豆腐做法：家常炖豆腐是一道营养丰富且适合寒冷季节食用的菜品，豆腐嫩滑，搭配五花肉和娃娃菜炖煮后汤汁浓郁，口感鲜美。以下是具体做法：食材准备：豆腐一斤 五花肉一两 娃娃菜半个 葱姜辣椒适量 油盐适量 鸡精少许（可选）方法步骤：食材处理：将豆腐切成大小均匀的块状，五花肉切成薄片。葱切段，...
家常炖小豆腐的做法?
答：家常炖小豆腐的做法如下：食材准备豆腐半斤青椒1个葱丝适量蒜3瓣食盐适量酱油2勺醋1勺大料1个香叶2片香油适量花生油适量淀粉汁（淀粉加水调匀）味精、五香粉（可选）制作步骤前期处理 将豆腐、青椒、蒜切丁备用，豆腐切块后撒少量盐腌制10分钟（去豆腥并入味）。葱切丝，姜切末（若使用）。炒制配菜 ...
好吃的家常炖豆腐
答：好吃的家常炖豆腐做法如下：食材准备 大豆腐 500克（推荐北豆腐，质地紧实耐炖）辣椒 1个（切末）油、盐、鸡精、花椒粉、辣椒油 适量 制作步骤 切配处理 豆腐切2-3厘米方块，辣椒切末备用。关键点：豆腐块不宜过小，避免炖煮时碎裂。煸炒辣椒 锅中热油，放入辣椒末中火炸至金黄出香。提示：辣椒油...