干竹笋泡好后怎么做好吃?
答：干竹笋做干竹笋小炒猪肉比较好吃。 用料:干竹笋 800g、卤猪肉(猪耳朵) 500g、大蒜 20g、盐 3g-6g、干红辣椒 10g、花生油 30g。 做法: 1、将干竹笋用温水泡发;或用水煮后,切成丝; 2、将卤猪肉(或猪耳朵)洗净,切成片。 3、将大蒜剥皮、洗净,切成片;干红辣椒冼净,切成段。 4、锅烧热倒入足够的油,油热后
春笋的正确焯水方法?
答：将春笋洗净切小块,在锅里放入多春笋两倍的水,开火,等水有点热了,放一滴油放入盐(通常情况下一根春笋焯水放0.5克盐就行),水开后倒入切好的春笋,再烧开,两分钟后打开锅盖,确认一下甜竹笋是否已熟,然后捞起,用一个盆加水,将焯过水的笋倒入加有水的盆子里浸泡即可,时间大概10分钟左右就行(这样口感更脆)。
笋尖炒辣椒怎么炒才不黑?
答：翻炒均匀 10 放白糖 生抽和鸡精 翻炒至白糖溶化 竹笋上色即可 11 装盘 12 成品图 三 笋尖炒辣椒怎么炒才不黑的烹饪技巧1 快火翻炒 在炒笋尖和辣椒时 可以用大火翻炒 快速翻炒几下即可 时间不要过长 2 先热油再炒 在锅中加入油后 将油烧热后再加入笋尖和辣椒 ...
莴笋怎么做才好吃?
答：莴笋,我平时喜欢用它来凉拌着吃,或者晒干炒着吃,再或者直接搭配荤菜吃,做法虽然差不多,但是却各种风味。而今天我给大家分享我最爱的莴笋做法——莴笋炒腊肉,莴笋口感清爽解油腻,腊肉不肥也不咸,吃的太过瘾。所以下面来看看具体做法吧! 材料准备:莴笋1根,腊肉1块,干辣椒4个,大蒜3瓣,生姜5克。 具体制作: 1...
笋丝烧肉怎么做好吃?
答：4.然后倒入竹笋丝,来点盐与鸡精,加一点辣椒粉,再来点酱油,大火继续翻炒。 5.翻炒2分钟后我们在来点蚝油,生抽,倒一把蒜苗,给它翻炒两下然后关火出锅。 6.装盘。 小贴士:今天的笋烧肉酱香美味软烂、入味,一点也不油腻,汤汁都浸到笋里面,笋比肉还好吃,赶紧来试试吧。 抢首赞 评论 分享 举报 孤独...
咸肉和什么菜一起烧好吃
答：2、家常咸肉炒春笋:准备好原料,开火将调料炒香,之后爆炒咸肉,不用酱油,不用盐,少放鸡精,开始放笋,出锅前加少许鸡精即可 3、咸肉炒韭菜苔:咸肉切薄片,待用,准备好豆芽和韭菜苔;手择韭菜苔,洗净待用,豆芽去除头尾,洗净待用,蒜去皮切小块,锅内不加油,下咸肉炒出猪油,将偏炒好的咸肉装盘待用,锅内油,下蒜...
笋怎么做好吃
答：生活中的蒋老师 2023-11-24 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 笋是一种营养丰富的食材,它的做法多种多样,简单的笋的做法如下: 1、油焖笋 2、春笋蒸肉 3、笋衣排骨汤 4、爆炒笋丝 5、笋干老鸭汤 以上是几种常见的笋的做法,可以根据个人口味和喜好选择不同的做法。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
猪肚烧什么好吃
答：我认为泡椒笋烧猪肚好吃 做法包括准备猪肚 泡椒 泡姜等食材 先用高压锅压猪肚10分钟 再用菜油和猪油热锅 加入泡椒 猪肚 泡笋翻炒 加入生抽 老抽 蚝油 糖等调料 最后加入蒜苗即可
笋怎么炒好吃
答：以下是几种炒笋好吃的方法：一、油焖春笋 材料：春笋、生抽、老抽、白糖、料酒、葱花、姜末、蒜末。步骤：将春笋剥去外壳，切去较老的根部，然后切成滚刀块。把切好的笋块放入加了盐的沸水中焯水 3 - 5 分钟，这样可以去除笋的涩味。焯好水后捞出，沥干水分备用。锅中倒油，油热后放入葱花、姜末...
怎么炒笋好吃
答：去外皮清洗：首先，将笋的外皮去掉，确保笋肉干净无杂质。切片焯水：接着，将笋滚刀切片，然后用开水焯一下。这一步可以去除笋中的一部分草酸，使笋的口感更佳，同时也能减少炒制时间。炒制过程：炒香调料：锅中倒入适量油，加热后放入姜片炒香。如果喜欢葱的味道，也可以加入葱花一同炒香。加入笋片...