潮汕地区有一种像鲶鱼的小鱼叫划鼠,划鼠鱼学名怎么说
答：划鼠鱼 学名 胡子鲶科 Clariidae 胡子鲶属 Clarias 鱼类 下图为 胡子鲇 Clarias fuscus ，俗称：塘鲺鱼、塘角鱼、胡子鲶、塘角鱼、鲶鱼、鳅鱼、滑鱼 头部扁平而坚硬，枕骨较宽，体延长型，前半部呈圆筒型，后半部侧扁，头宽扁，体表光滑无鳞，口稍下位，上、下颌及犁骨上密生绒毛...
黔鱼是什么鱼
问：黔鱼是什么鱼
答：黔鱼又名胡子鲇、肥鱼、鲇鱼、胡子鲢、黏鱼、生仔鱼、鲼鱼。鲶的同类几乎是分布在全世界，多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中，但部分种类生活在海洋里。显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃...
胡子鲇识别特征
答：胡子鲇的识别特征主要包括以下几个方面：1. 身体结构特征： 背鳍、臀鳍和胸鳍：背鳍数量在5567条之间，臀鳍为i4351条，胸鳍为169条。 鳃耙和游离脊椎骨：鳃耙数量为1518个，游离脊椎骨范围在5361个。 体长比例：体长与体高的比例在5.35.9倍之间，头长与体长的比例为4.36.1倍，前背长与头长的...
胡子鱼和鲶鱼的区别
答：胡子鱼和鲶鱼没有区别，都是指鲇形目鱼类。胡子鱼是著名的经济鱼种，学名鲇，别称鲶鱼、胡子鲶、塘鲺等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲇形目鱼类的统称，全世界共31科2200余种，我国有11科近100种，代表品种有土鲶、大口鲶、塘鲺、埃及塘鲺等。二、分布范围 胡子鱼的分布极为广泛...
胡子鲇的食疗作用和烹制方法
答：胡子鲇的烹制方法 预处理要点：胡子鲇体表黏液丰富，宰杀后需放入沸水中烫10秒，再用清水洗净以去除黏液。清洗时务必清除鱼卵，因其含有毒物质，不可食用。经典做法：酸菜炖鲇鱼材料：鲇鱼400克、酸菜300克、葱姜各10克、八角3克、料酒20克、猪油25克、盐5克、味精3克、香油10克、胡椒粉2克。步骤...
如何分辨鲶鱼、鲇鱼、胡子鲇?
答：1、整体外观 鲶鱼体色为黑褐色或灰黑色（体表有暗云状斑块），躯体为长形，头部呈扁平状，尾部侧扁，体表无鳞，有很多黏液。2、口部 鲶鱼口下位，口裂较小，末端部位只能达到眼睛前缘的下方，下颚突出。齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列成弯带状，后缘中部略微凹入。3、触须、眼睛 眼小，被...
胡子鲇的食疗作用和烹制方法
答：胡子鲇的营养价值丰富，那么吃胡子鲇有什么作用呢?胡子鲇富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，孕妇吃胡子鲇可以消除水肿、提高免疫力。老年人食用胡子鲇可以调低血压，预防和治疗贫血，儿童食用胡子鲇可以促进身体生长发育。胡子鲇的食疗作用：1、补气：胡子鲇有很好的补气作用，适宜肤色没有光华，失去红润、手脚...
四根胡子的鲶鱼叫什么
答：是胡子鲇！是胡子鲇科、胡子鲇属一种为热带、亚热带小型底栖鱼类。体延长，头部平斜，后部侧扁；头背部具骨板。吻宽而短。前鼻孔为一根短管，后鼻孔则为裂缝状。上颌较突出。须四对，鼻须与颏须各一对，较短；上下颌须各一对，较长。体裸露无鳞，皮肤光滑，多黏液；侧线平直，沿体侧中部而伸...
胡子鲇概述
答：胡子鲇是一种属于硬骨鱼纲、鲇形目、胡子鲇科的淡水鱼类。以下是关于胡子鲇的详细概述：分类信息：胡子鲇在生物分类系统上隶属于硬骨鱼纲，鲇形目，胡子鲇科。其种学名为Clarias fuscus，其中”Clarias”是胡子鲇属的拉丁名，”fuscus”意为深褐色或黑色，描述了它们常见的体色。外观特征：胡子鲇以其...
胡子鲇的识别特征
答：头长为吻长的2.3—3.6倍，为眼径的7.2—11.4倍，为眼间距的1.6—2.1倍。体延长，背鳍起点向前渐平扁，后渐侧扁。头平扁而宽，呈楔形。头顶部及两侧有骨板，被皮肤覆盖，上枕骨棘向后远不及背鳍起点。吻宽而圆钝。口大，次下位，弧形。上须略突出于下颌，下颌齿带中央有断裂。眼很小...