这是什么豆,有点扁,豆子有大拇指甲盖那么大
答：这是长老的扁豆，扁豆，一年生草本植物，嫩荚是普通蔬菜，种子扁平，为白色或紫色，它还可入中药，有祛暑、健脾等作用。这叫梅豆也叫扁豆，嫩的时候非常好吃也容易栽种，结果率也高应该是 花芸豆这就是普普通通的饭豆，人人爱吃大碴子下饭豆，就是这个饭豆毛豆我也不懂，但这个豆豆很好吃
白肉豆仁是什么
问：白肉豆仁是什么
答：白肉豆，又名：白梅豆，四季梅，白扁豆。它既可以做食材也可以是药材。它的图片如下：上图是它的植株，白色的就是豆荚，豆荚里的豆子就是下图的样子。白肉豆（又名：白梅豆、四季梅、白扁豆、峨眉豆、白花鹊豆） 白肉豆，豆荚肥厚、白色或带淡绿色，豆籽比荷兰豆大，在种子饱满而果皮未转黄前采...
梅豆是什么
答：梅豆又称扁豆，北方也有地区称之为气豆。多年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。又是一种传统小吃，又称蜜豆角，糖饺子；异名白扁豆，藊豆(《唐本草》)，南扁豆(《滇南本草》)，沿篱豆、蛾眉豆(《纲目》)，...
梅豆有几种
答：梅豆有两种，梅豆角有紫色的和青色的两种。梅豆角又称扁豆，北方也有地区称之为气豆。多年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。梅豆耐旱力强，对土适应性广，根系发达，易种植，不管是房前屋后，阳台花盆，等均...
现在成熟的梅豆是白扁豆吗
答：成熟的梅豆不是白扁豆，它们是两种完全不同的豆类。梅豆是扁豆的别称，成熟后的豆荚扁平宽大，里面的豆子呈扁平椭圆形，颜色多为白色、绿色或紫色。而白扁豆特指的是扁豆种子的一种，颜色为白色，形状更圆润饱满，常被用作中药材或食材。1. 形态差异梅豆的豆荚较宽，豆子扁平；白扁豆的豆子则更圆润...
梅豆怎么吃
答：其次，梅豆也可以炒制食用。炒梅豆时，可以先将其煮熟或蒸熟，以减少炒制时间并保持豆子的完整性。接着，可以与蒜末、辣椒、姜片等调料一同翻炒，增添风味。此外，还可以尝试将梅豆与五花肉、腊肉等油脂较多的食材一同炒制，这样不仅能使梅豆更加鲜美，还能减少油腻感。最后，梅豆还可以作为配料，加入...
用地里的梅豆子如何做简单又好吃?
答：这是最简单的做法之一，保留了梅豆子的原味。只需将梅豆子洗净，去掉两端及筋，然后放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持其翠绿色。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后加入梅豆子快速翻炒，加入适量盐和少许鸡精调味，炒至梅豆子变色即可出锅。梅豆子炒肉片 这道菜色香味俱佳，营养...
梅豆子怎么捂好吃
答：1.基础捂制流程 第一步：焯水去涩 梅豆焯水至半熟（约2分钟），加一小勺盐和几滴食用油，既能锁色也能让豆子更易吸收调味。捞出后摊开晾凉，确保豆子干爽无生水。 第二步：调配料汁 按500克梅豆配比：米醋50ml、白糖30克、盐10克、蒜片10克、小米辣适量（喜辣可加），喜欢果香的可...
猪耳朵豆角的介绍
答：猪耳朵豆角是豆角的一种，也被称为梅豆、迷豆子，在辽宁地区被称为气豆。以下是关于猪耳朵豆角的详细介绍：名称与地域差异：在北京、吉林等地，人们习惯称其为猪耳朵豆角。辽宁地区则称之为气豆。其他地区可能还有其他的称呼。食用方式：猪耳朵豆角是可食用的蔬菜。适合切丝后与肉丝一起烹饪，是一种常见...
这是什么蔬菜?
答：扁豆，也叫羊眼豆，芸豆 猪