牛肉刀削面做法?
答：23把刀削面盛在碗中，浇上牛肉卤，然后放点香菜。24真的好吃极了。用料主料刀削面600克牛肉500克辅料食用油1勺豆瓣酱1勺生抽1勺老抽1勺姜片2片八角1个三奈2个花椒10粒白糖1/2勺牛肉刀削面的做法1.准备材料牛肉（洗净切小块、焯水捞出）、刀削面2.热锅倒油放入豆瓣酱、姜片、八角、桂皮炒香3.放入牛肉、老抽、生抽、白糖煸炒匀
牛肉刀削面做法
答：牛肉刀削面的做法 1.准备材料牛肉（洗净切小块、焯水捞出）、刀削面 2.热锅倒油放入豆瓣酱、姜片、八角、桂皮炒香 3.放入牛肉、老抽、生抽、白糖煸炒匀 4.加入清水大火烧开 5.转入高压锅压30分钟即可 6.另起锅放入清水，烧开后放入刀削面、青菜煮至熟 7.牛肉刀削面成品图 ...
牛肉刀削面的做法
答：牛肉刀削面的做法如下：一、准备面团 在面粉里放上2克盐，搅拌几下。 取150克清水，先倒入1/3的量在面盆里，用筷子搅拌，使面粉打结儿。 倒入剩余的清水，继续用筷子搅拌，面团会很硬，组织也粗糙。 用手使劲揉面团，其间用手蘸23次清水咂面团，使面团充分吸收水分，但整个过程中面团吸水量不超过5...
刀削面牛肉怎么做
答：刀削面：可以买现成的，也可以自己用面粉和水和面后削成面条。牛肉：选择牛腩或者牛腱子肉，约500克。调料：生姜3片、大葱1根、大蒜5瓣、八角2颗、桂皮1小段、香叶2片、干辣椒适量（根据个人口味）、花椒一小把、生抽3勺、老抽1勺、料酒2勺、盐适量、冰糖或白糖少许。步骤：处理牛肉：牛肉洗净后切...
酸辣牛肉丸刀削面#10分钟早餐大挑战#
答：酸辣牛肉丸刀削面可在10分钟内完成，适合作为快手早餐，做法简单且美味。食材准备中裕刀削面60克 牛肉丸子3个 酸汤肥牛调味汁1勺（喜辣可加量）西兰花4小朵 葱3根 盐、老抽（少量）、芝麻油1勺 制作步骤 煮面汤：锅中烧水，水开后加入1勺酸汤肥牛调味汁，放入少量老抽调色，下牛肉丸子，加适量盐煮...
刀削面有哪些神仙吃法?
答：经典牛肉刀削面：这是最传统的吃法之一。将煮熟的刀削面放入碗中，加入炖煮得酥烂的牛肉块，再浇上浓郁的牛肉汤，撒上葱花、香菜和一些辣椒油，一碗热腾腾、鲜香四溢的牛肉刀削面就完成了。酸菜猪肉刀削面：将刀削面煮熟后捞出，与炒好的酸菜和猪肉丝混合。酸菜的酸爽和猪肉的鲜美，与刀削面的筋道...
牛肉刀削面卤子的做法
答：葱，水一定要没过肉，一次加够水，最好高压锅先压20分钟，不然就直接卤60分钟左右，看看肉的软硬程度调整 步骤 5 卤好后，晾干，装盒放冰箱冷藏，想吃的时候切小片 步骤 6 卤好后，卤汤不要丢，勺两三勺煮面，也可以保存起来，下次卤的时候加进去，实在诱惑，忍不住先来一碗卤牛肉刀削面 用料...
刀削面10种最佳吃法
答：关键：卤汁需炖煮2小时以上，突出酱香。2. 番茄鸡蛋烩刀削做法：炒香番茄至出沙，加鸡蛋液形成浓稠汤汁，与煮至八分熟的刀削面同烩，撒葱花。特点：酸甜开胃，适合家庭快手餐。3. 麻辣牛肉刀削面做法：卤牛肉切片，配花椒油、辣椒油、蒜泥调汤底，面煮好后淋高汤，铺牛肉和香菜。升级版：可加牛油...
正宗牛肉烩刀削面的做法
答：准备食材：面粉250克，水75克，牛肉一小块，香菇5朵，西葫芦一小块，豆腐一小块，胡萝卜半根，木耳一把，西红柿3个，豆角一把，蚝油两勺，生抽适量，五香粉一勺，盐适量 制作方法：把这些食材全部准备好之后，我们先和面和面的花式把面粉和水的比例是3:1，面和的稍微硬一些才好，凉水一点点加入，...
酱牛肉刀削面的正宗做法
答：酱牛肉刀削面的正宗做法如下：一、食材准备 高筋粉 1kg牛肉 1kg鸡架 3kg清水 400g牛油 1kg色拉油 2kg豆瓣酱 1桶大葱段、姜片、青菜、海带若干香料粉（含香叶、八角、小茴香、草果、良姜等磨粉）若干鸡精、味精、盐、糖、白胡椒、十三香、南德调料、生抽、老抽若干 二、制作步骤 1. 吊汤 鸡架洗净后...