玫瑰花可以做成什么东西?
答：②搓成面包屑状,把面粉、猪油和糖粉混合均匀。 ③加65g清水,揉成光滑的面团,水油皮用来包裹油酥,因此需要有一定的筋度,可以适当多揉一会,使其光滑油亮。 水油皮面团 ④再称取120g低筋面粉+60g猪油,揉成油酥面团,揉好的水油皮面团和油酥面团放冰箱冷藏松弛30分钟。 油酥面团 ⑤取出松弛好的面团,水油皮分成18g一个的小面团,油酥分
黑米螺旋刀切馒头!这样的馒头太好看了
答：1.混合除黑米粉以外的所有材料,揉成光滑的面团 2.取1/3左右面团,揉入15克黑米粉,需要另外加一点水,让面团软硬程度适中 3.把白色面团擀成约20*40厘米,黑米的25*40,也就是黑米的要宽一点 4.白色的抹点水,把黑米的铺在上面,上方对齐,下方黑米要长一点 5.自上而下卷起,最后多出的黑米也抹一点水方便贴合...
怎么做麻花有嚼劲又好吃?
问：怎么做麻花有嚼劲
答：2、先用筷子搅拌成团,然后下手揉成面团,面团稍微有些硬,刚开始不是很光滑,静置5分钟后再揉一遍,揉成一个稍微光滑有些硬度的面团。盖上盖子或保鲜膜,醒发10分钟。 3、面团醒发好之后,在案板上揉匀,揪成剂子,每个剂子大约在80——100克,我这次做的是80克每个,上次做100克一个感觉有些大。当然还要看个人喜欢...
如何判断面团发酵的状态
答：判断面团发酵状态是烘焙过程中的重要环节，直接关系到最终成品的口感和质地。以下是两种常用的判断面团发酵状态的方法：手指测试法和指腹确认法。一、手指测试法 手指测试法是通过将食指插入发酵中的面团，根据手指拔出后留在面团上的痕迹来确认面团的发酵程度。适度发酵 表现：手指留下的痕迹在拔出后一直保...
玉米面烫与不烫的区别是什么
答：1. 制作工艺差异 烫面：需将玉米面与高温热水（通常为沸水）混合，通过热力使淀粉糊化。例如制作玉米发面饼时，烫面所用的水常来源于玉米发糕的蒸煮水，利用余温促进面团形成。不烫面：直接使用常温冷水或温水调和玉米面，无需高温处理，面团形成依赖自然吸水过程。（图片展示玉米面制品的质地对比，烫面制品...
面团怎么做手工
答：手工做面团图片教程 手工做面团图片教程1把2杯面粉倒入一个大碗，加入1杯盐，3/4杯水和2汤匙植物油。搅拌均匀，直到没有结块。手工做面团图片教程2把面团放到砧板上，揉至光滑而紧实。手工做面团图片教程3用食用颜料把面团涂成不同颜色。食用颜料在蛋糕店可以买到。或者可以添加闪光粉。食用颜料包括：...
蒸花样馒头的图片大全制作方法
答：1 南瓜泥，紫薯泥，菠菜汁加入适量酵母混合均匀后开始和面 请点击输入图片描述 2 和好的面团入烤箱发酵功能37度开始发酵，55分钟左右，面团发到2倍大，一按不回缩，撕开表面，就能看见蜂窝组织就是发好了。请点击输入图片描述 3 排气揉匀后分成55克左右的剂子，然后揉匀剂子 请点击输入图片描述 4 取...
擀面杖怎么用
答：1、将面粉，鸡蛋，盐和水放入盆中，使面团变硬。2、使用大面杖将压制的面团揉成薄的面团。3、将面团折成图片所示的形状。4、用小刀切成宽面团，并用手摇动面团。5、然后准备好面团，将水加到锅中煮沸，然后在沸腾时间内做酱。6、将胡椒粉水过滤入碗中，加入醋，轻度酱油，盐，充分搅拌，将香菜...
莲花馍馍做法图片大全
答：请点击输入图片描述 1.酵母，泡打粉，白糖用温水化开和面 space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.揉团后醒发一半大就行啦 space点击查看大图 请点击输入图片描述 3.醒发好的面团全是蜂窝网 space点击查看大图 请点击输入图片描述 4.面团揉好后，揪成小面剂子后再揉圆（如图）space点击查看大图 请...
鲜奶小馒头应该怎么做?
答：鲜奶小馒头 1 面粉加白糖，中间扒个坑；请点击输入图片描述 2 倒部分牛奶，放入干酵母，醒发一会；请点击输入图片描述 3 加入剩下的牛奶，搅拌成絮状后揉成光滑的面团，静置醒发；请点击输入图片描述 4 发酵好后揉匀排气；请点击输入图片描述 5 擀成长长的面片；请点击输入图片描述 6 一侧卷起；请...