阿胶糕的制作方法
答：阿胶糕我们应该这样做:1.制作前的准备工作2.烊化3.熬制4.翻拌5.定型 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?等你来答 换一换 不同衣服多久洗一次合适呢?洗的勤对衣服有损害吗 等1139人想问 我
求阿胶糕制作配料克数,要求一斤阿胶熬出来四斤或者四斤半的。要自己做...
问：求阿胶糕制作配料克数，要求一斤阿胶熬出来四斤或者四斤半的。要自己做...
答：一、阿胶放入碗中倒入黄酒覆盖。二、用保鲜膜密封侵泡一到两天。三、准备好核桃230克、黑芝麻150克、红枣200克、桂圆220克、枸杞50克 四、把泡好的阿胶和冰糖一起放入锅内。五、用中火熬至完全融化。六、保持中火熬出如图样子。七、然后加入核桃和桂圆搅。八、接着加入红枣和枸杞，继续搅拌均匀。...
阿胶糕在家怎么做?
答：阿胶糕制作方法简单，适合在家制作，具体步骤如下：工具/原料 原料：阿胶250克，黄酒250ml，冰糖200克，炒黑芝麻250克，核桃仁（切碎）250克，植物油少许，水适量。工具：汤盆（带盖），蒸锅，保鲜盒（带盖），木铲，冰箱，一次性手套，菜刀。方法/步骤 阿胶泡软：取阿胶250克，砸碎后放入带盖的汤盆...
一斤阿胶糕需要多少黄酒和阿胶
答：蒸制成型：将所有材料蒸制至完全融合，然后倒入准备好的玻璃容器中，用勺子定型并压紧实。冷藏定型：将容器放入冰箱冷藏24小时，使阿胶糕完全定型。切片储存：将定型好的阿胶糕脱模，切成片状，然后装入保鲜盒中，放入冰箱冷藏储存。通过以上步骤，就可以制作出美味的阿胶糕了。在制作过程中，注意控制火候和...
自己在家怎么制作阿胶糕
答：阿胶糕方法如下：准备材料：阿胶520克、核桃210克、枣(干)210克、枸杞子180克、芝麻180克、冰糖270克、黄酒750毫升。1、第一步在烤盘上刷油，如下图所示。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3119313b07eca80fcdfcce09f2397dda04483db"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/...
阿胶糕怎么做
答：阿胶糕的制作方法如下：一、准备食材 阿胶块 250 克红枣 250 克核桃仁 250 克枸杞 100 克黄酒 500 克老冰糖 150 克二、制作步骤 阿胶处理：将阿胶块取出，敲成细块后打成细粉。浸泡阿胶：把打好的阿胶粉放入砂锅中，倒入黄酒，用铲子搅拌均匀后盖上盖子，浸泡 24 小时以上，使阿胶充分溶解在黄酒...
的做法与步骤,如何熬制阿胶糕制作方法,阿胶糕怎么吃
答：1、先把250科的块状的东阿阿胶让药店帮忙打成粉状，然后加入500ML的黄酒，浸泡一个小时，让黄酒渗入阿胶，如果没有找到药店帮忙打成粉状，可以自己敲成小块，然后加入黄酒浸泡三天，也可以自己买个打粉机 2、一个小时后，就大火加热，记住在加热过程中一定要不停的搅拌，要不然会黏底 3、搅拌成挂旗...
阿胶糕的做法
答：阿胶糕可自己在家制作，具体做法如下：工具与原料准备工具：电磁炉、木铲、平底锅、托盘。原料：阿胶250克、核桃仁、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒。制作步骤阿胶前期准备：取250克阿胶砸碎，放入容器后加入约半斤黄酒，浸泡24小时至软化。原料处理：将芝麻、核桃仁分别炒熟（核桃仁需切碎），桂圆肉清洗后沥干...
正宗阿胶糕的制作方法
答：正宗阿胶糕的制作方法如下：一、准备材料 主料：阿胶、黄酒、冰糖。辅料：核桃、红枣、桂圆、黑芝麻、枸杞。二、泡制阿胶 将阿胶打碎，用黄酒浸泡，黄酒要留一小碗备用，其余的全部用来泡阿胶。用保鲜膜封好泡阿胶的容器，防止酒挥发。等黄酒把阿胶泡化，一般需要两天时间。三、熬制过程 中火加热锅，锅...
阿胶糕怎么制作?
答：阿胶糕的制作方法如下：一、准备材料 阿胶：适量（根据个人需求和制作量决定）黄酒：用于浸泡阿胶，量需没过阿胶块大枣：适量，去核后备用枸杞：适量，清洗干净后备用黑芝麻：适量，炒熟后备用（炒制时需注意火候，避免炒焦）核桃：适量，炒熟或烤熟后备用（同样需注意火候）西洋参（可选）：少量，用于...