腌酸菜的过程方法写出来?
答：这样一次的叠加把白菜紧紧的把放好最上面要撒上一层盐,然后用一个大石头者是重物把码好的白菜压好。注意,一定要压实。在这里面盐和白菜的比例是1:50,也就是50千克的白菜用1千克的盐。 5.腌制三天后,在盐的作用下,白菜内的水分会析出,这个时候你可以观察到容器里面水分的多少,如果白菜比较多一些的话,那么基本上就不需要往里加入水
酸菜怎么腌制又酸又脆
答：腌制酸菜,先准备大白菜、盐、辣椒、姜、蒜、醋、糖。将大白菜洗净切块,焯水后沥干。在大容器中加盐和糖,搓揉大白菜至软且出水。放入密封容器,加调料和醋,密封放置阴凉通风处10-15天,待大白菜变黄有酸味即可。腌制时间和温度会影响口感和质量,可根据个人口味调整。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 ...
东北酸白菜怎么腌制
答：东北酸白菜是东北美食,将大白菜切块腌制一晚,挤干水分后,再加入白醋、生抽和调料拌匀,腌制一天后即可食用。制作时需保持容器清洁,选用新鲜大白菜。食用时口感酸爽,味道鲜美,营养丰富。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?
白菜怎么腌制好吃
答：腌制白菜是一项受欢迎的美食,不仅在韩国,还在中国和其他亚洲国家广泛实践。对于如何腌制出美味可口的白菜,我有一些个人的推荐和技巧。 食材:大白菜、梨、洋葱、葱姜蒜、白萝卜、鱼露 做法: 1、黄心大白菜撕成块,加适量盐腌制30分钟; 2、糯米粉加水稀释,搅拌熬制粘稠放凉备用; 3、白萝卜切成丝加适量鱼露腌制...
朝鲜咸菜制作方法?
问：老铁们请问一下朝鲜咸菜怎么腌制的
答：朝鲜咸菜是以新鲜蔬菜为原料,经泡渍发酵而生产的,今天一起来看看大白菜腌制朝鲜咸菜的做法; 腌制材料及配料;大白菜10颗,辣椒面半斤,食盐500克,蒜末100克,萝卜丝60克,苹果丝50克,灵魂配料苏子一碗,白芝麻半碗,胡萝卜丝一碗,姜末50克,白糖2勺,香油1勺,味精一勺。 朝鲜咸菜制作方法; 第一步;选棵大、芯实的...
酸菜腌制方法
答：我认为酸菜腌制选新鲜大白菜,洗净烫软,入坛撒盐,重物压实,封坛置阴凉处,约一个月后可腌制完成。 抢首赞 评论 分享 举报 生活中的杨老师 2023-12-14 · 贡献了超过811个回答 关注 我认为酸菜腌制要选新鲜大白菜,洗净烫软,入坛撒盐,重物压实,封坛置阴凉处,约一个月后可腌制完成。 抢首赞 评论 分享 举报...
江西辣白菜做法?
问：江西辣白菜怎么做
答：切掉白菜根,直接整颗白菜切成4瓣。 2,用个干净的大盆,放入白菜,一层白菜均匀撒一层盐,最后在白菜上压个重物方便入味和出水。放置一夜。 3,倒出水份,沥干白菜水份,按层均匀的撒上白糖+剁椒酱+小葱+辣椒面,然后开始翻拌,保证每片叶子都被涂抹到。盖上保鲜膜,放入冰箱或者阴凉地,腌制15天左右,就可以食用了。
韩国泡菜辣白菜的腌制方法和配料
答：韩国泡菜辣白菜的腌制方法和配料:1,在大白菜的每一层都抹上适量的盐腌制八个小时左右2,准备腌制辣白菜的配料3,50克的糯米粉与450克的清水搅拌均匀 1 评论 分享 举报 匿名用户 2025-02-12 展开全部 韩国泡菜的腌制秘方,辣爽开胃,酸爽过瘾!韩国泡菜,又名辣白菜,是韩国料理中不可或缺的一道开胃小菜。其...
最简单的酸菜腌制方法
答：最简单的酸菜腌制方法1、首先选择干燥的白色叶子,然后冲洗掉。然后放在外面晒太阳,晒到潮湿、柔软程度。将大白菜从一旁的切片上一两把刀,切片后焯一下比较方便,可以焯到核里面去。2、准备一个大锅,把锅里的水烧
大白菜腌制酸菜的方法?
答：1.市场买了大白菜，先将大白菜特别老的叶子给去掉，然后放在室外晾至3到5天，让白菜彻底蒸发水分。2.把白菜洗干净，然后从中间切开，一分为二。3.准备一口锅，锅里倒满清水，待烧开水后，将切好的白菜从茎部、开始烫，烫茎部的时间要长一点，叶子的时间要烫短一点。4.接着把烫好的白菜放入坛...