东北大缸酸菜的腌制方法
答：东北大缸酸菜是使用大缸腌制的一种酸菜,口感鲜美,营养丰富。腌制时,将白菜切成条状,晒干后放入大缸中,加入食盐和水,腌制30天左右即可食用。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?等你来答 换一换 小孩可以不
东北酸菜的腌制方法
答：东北酸菜是东北美食,以芥菜为主料,腌制后口感酸爽。腌制方法简单,将芥菜洗净晾干放入缸中,煮沸盐水加姜片后倒入缸中,封口放置阴凉处。注意保持温度和湿度,避免阳光直射。一个月后可取出食用。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕...
东北酸白菜怎么腌制
答：东北酸白菜是东北美食,将大白菜切块腌制一晚,挤干水分后,再加入白醋、生抽和调料拌匀,腌制一天后即可食用。制作时需保持容器清洁,选用新鲜大白菜。食用时口感酸爽,味道鲜美,营养丰富。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?
东北腌白菜怎么做
答：小伙伴要的酸菜教程来了冬天来了酸菜腌起来简单几步酸爽可口的酸菜炖肉炒肉煮面都是绝绝子 之前腌的酸白菜包一顿馄饨就没了。这回多腌点,腌了12颗大白菜。 本来也就想腌点炖肉吃的。谁知道一吃也太好吃了吧? 所以多腌点南方人爱吃东北菜的一天! 抢首赞 评论 分享 举报 为...
东北大缸酸菜怎么腌
答：东北大缸酸菜是东北传统的腌菜方法，主要利用大白菜自然发酵产生酸味，口感酸脆爽口。以下是家庭制作的基本步骤和注意事项：材料准备 1. 大白菜：10-20颗（根据缸的大小调整，选择紧实、无烂叶的秋白菜）。2. 粗盐：无碘盐最佳，用量约为白菜重量的2%-3%（每10斤白菜约100-150克盐）。3. 清水：适...
怎样腌东北酸菜
答：腌东北酸菜是东北地区传统的冬季储存白菜的方法，制作过程讲究自然发酵，以下是详细步骤：材料准备：白菜：选择结实、叶片紧实的大白菜（约10-15棵，根据容器大小调整）。盐：粗盐或无碘盐（每棵白菜约用50克盐）。容器：传统用陶缸或玻璃罐，需彻底清洗并消毒（开水烫或酒精擦拭）。重物：干净的石头或...
如何腌东北酸菜
答：腌东北酸菜是东北地区传统的冬季储菜方法，主要用大白菜和盐通过自然发酵制成。以下是详细步骤和注意事项：材料准备大白菜：选择紧实、无烂叶的秋白菜（10-15棵，视容器大小而定）。盐：粗盐或无碘盐（约白菜重量的2%-3%）。容器：传统用陶缸或玻璃罐，需彻底清洗并晾干，避免油污。重物：干净的石头或...
东北积酸菜的正宗腌法
答：1、大白菜清洗干净，把外边的那些老叶子还有那些有虫眼的叶子全部去掉，上面的泥土更要去掉，白菜根也要全部割掉。2、锅里烧开水，大白菜的根部，就是白菜帮子，直接竖着放进去热水里烫软，然后捞出来晾干。3、腌菜缸清洗干净，不允许有一滴油，撒上一层粗盐，摆上一层整颗的白菜，再上一层食盐，...
东北积酸菜的正宗腌法
答：东北积酸菜的正宗腌法如下：1. 准备大白菜： 将大白菜清洗干净，去掉外边的老叶子和有虫眼的叶子，确保白菜上没有泥土。 白菜根也要全部割掉，以保证腌制的酸菜口感更佳。2. 烫软白菜帮： 锅里烧开水，将大白菜的根部竖着放进热水里烫软。 烫软后捞出晾干，这一步有助于酸菜更好地发酵。3. 腌制...
腌酸菜什么时候放水
答：东北酸菜制作方法 1、选菜 每到立冬季节白菜收获之后，选择无虫、无病、无腐烂的大白菜，最好选用个头较大的而相对小颗的则可用于填缝，用菜刀去掉大白菜的菜根和蔫黄菜叶还有表皮的老菜帮子不然很容易坏掉，之后将选择好的白菜放在室外晾晒3-5天，白菜外表有所发蔫即可。晾过头的酸菜腌制完成会不...