鸡针蘑怎么存储
答：鸡针蘑（金针菇）的存储方法主要有以下几种：真空冰箱冷藏若购买的是未开封的真空包装金针菇且不立即食用，可直接放入冰箱冷藏，保存期为3~4天。若真空包装已打开且剩余金针菇需保存，可用原包装重新包好，并在表面戳几个小洞以保持空气流通，再放入冰箱冷藏。盐水浸泡保存将新鲜金针菇的根部剪掉，放入淡盐水中浸泡10
小鸡炖针蘑的做法
答：小公鸡1只（约2斤，现宰最佳） 干针蘑（榛蘑）80克（需提前泡发2小时，根部硬蒂剪掉）辅料 土豆粉条1把（冷水泡软） 大葱白1根切段，姜5片，大蒜5瓣拍松 八角2颗，干辣椒3个（可选）调料 东北大酱1勺，生抽3勺，老抽半勺，料酒2勺 冰糖5粒，盐适量制作步骤：处理鸡肉 鸡剁成3cm块，...
针蘑怎么做好吃
答：针蘑的做法1.针蘑切去尾部撕开洗净2.焯一下水，去掉它的腥味和粘性3.过凉水4.捞起备用5热油下锅6.加入酱油7.加入胡椒粉8.加入少量醋9.最后加入辣椒、芹菜，和蘑菇精，翻炒两下就可以出锅。
谁能告诉我怎样挑选针蘑,谢谢
答：金针菇子实体一般较小，菌盖直径1-5cm，幼时扁平球形，后渐平展，黄褐色，中部肉桂色，边缘乳黄色并有细条纹，湿润时粘滑。菌肉白色，较薄，褐白色，乳白色或微带肉粉色，弯生，稍密，不等长。菌柄长3-7cm，粗0.2-7cm，黄褐色，短绒毛，纤维质，内部松软，基部延伸似假根紧紧靠在一起。金针菇是一...
针磨的营养价值是什么,
答：针蘑是一种生长在东北的一种菌类植物，繁盛时期处于秋季中后期，有很高的营养价值是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类，堪称名副其实的“山珍”，被人们称为“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕...
干针蘑菇怎么做好吃
答：干蘑菇一般选用干针蘑和干黄蘑，把两种蘑菇洗净用纱布包上，放入清水中煮出香味即成底汤（最好熬底汤时放一些鸡骨或猪骨会更鲜美一些）。调味料基本都差不多：盐、味素、白胡椒粉、蘑菇精、鸡汁（或鸡精）、糖、葱花（出锅前放）、姜片、香油（根据口味，可不放）。问题八：（食品法规标准）请问...
针蘑的做法怎么做好吃
答：针蘑的做法 1.针蘑切去尾部撕开洗净 2.焯一下水，去掉它的腥味和粘性 3.过凉水 4.捞起备用 5热油下锅 6.加入酱油 7.加入胡椒粉 8.加入少量醋 9.最后加入辣椒、芹菜，和蘑菇精，翻炒两下就可以出锅
在松树下捡白灰色蘑菇,叫什么名字?有没有毒?
答：松蘑也叫针蘑在东北常见，不过有没有毒从外观很难判断，最好的办法是看蘑菇上有没有虫子，很小的小白虫子，如果有，就可以食用，没有就要注意一些。在
针蘑怎么做好吃
答：1、金针菇和绿豆芽洗净，红萝卜切丝，三样菜用开水煮哈，捞出用冷开水浸泡后，捞出挤干水份，放在盆子里。2、蒜切细颗粒、小米椒切小圈、香菜洗净待用。3、把香菜、盐、味精、醋、白糖、生抽少许、藤椒油、放在菜上。4、热油锅放入蒜颗粒爆香倒入盆中和菜一起和均匀即可。装在一个碗里再倒扣在...
针蘑有毒吗
问：针蘑有毒吗
答：没有毒，这种蘑菇很普遍，你听说有小鸡炖蘑菇这道菜吗？蘑菇就用针蘑。如果