电烤箱做饼子的方法?
答：第一,电烤箱烤烧饼的做法。 将普通面粉250克,水125克,油15克,白糖20克,酵母2.5克,和成团发酵40分钟,面团变成两倍大,面粉100克,油50克和成酥皮团,两种面团各分成6份,饼皮擀圆,中心包酥皮,收口,捏紧,擀长,卷起,再擀长,卷起,稍擀成烧饼形状,放入烤盘,用小碗调好盐水,在烧饼表面刷上盐水,撒芝麻和葱花,烤箱预热180度
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
不发面的玉米面饼子怎么做
答：1. 烫面：将玉米面倒入盆中，边倒开水边用筷子搅拌，直到玉米面全部湿润成颗粒状（烫面能让饼子更柔软）。2. 揉团：稍晾凉后，用手揉成光滑面团（若太干可加少量温水，太粘可加少许玉米面）。3. 分剂子：将面团分成小份，搓圆后压扁成约1cm厚的饼坯。4. 煎制：平底锅刷油，中小火预热，放入...
玉米面和白面蒸饼子的做法
答：玉米面和白面蒸饼子是一种传统家常主食，口感松软且带有粗粮香气。以下是详细做法：材料准备：玉米面150克 白面（中筋面粉）150克 温水约180毫升（40℃左右）酵母粉3克 白糖5克（可选，促进发酵）步骤：和面：将玉米面和白面混合均匀，加入白糖（若用）。酵母粉用温水化开，静置2分钟激活。 将酵母水...
山西稷山饼子做法
答：制作步骤：一、和面面粉与盐混合，分次加入温水，边倒边搅拌成絮状。揉成光滑面团（约10分钟），盖湿布醒发30分钟，让面筋松弛。二、制油酥热油浇入花椒粉中激香，过滤掉花椒粒。将热油倒入面粉和盐的混合物中，调成稠酸奶状的油酥。三、擀制饼胚醒好的面团分6等份，每份擀成约2毫米厚的长方形面...
煎锅饼子的做法
答：煎锅饼子是一种简单又美味的家常面食，外酥里软，做法多样。以下是一个经典的家常做法：材料准备：面粉：300克（普通中筋面粉即可）温水：约180毫升（根据面粉吸水性调整）盐：3克 食用油：适量（用于煎制和揉面）可选配料：葱花、芝麻、五香粉等（根据口味添加）详细步骤：1. 和面将面粉倒入大碗中，...
豆面饼子的家常做法
答：豆面饼子，作为一种传统且美味的家常食品，其做法多样，口感丰富。以下是一个简单而经典的豆面饼子家常做法：一、食材准备 面粉：约200克，选择普通的中筋面粉即可，它具有良好的韧性和弹性，适合制作饼类食品。豆面：约50克，豆面是由豆类磨成的面粉，具有独特的豆香，与普通面粉搭配，能增加饼子的风味...
饼子的做法
答：饼子的做法多种多样，不同地区和文化有不同的特色。以下介绍几种常见的家常饼子做法，简单易学，适合家庭制作：1. 家常葱油饼（烫面版）材料：中筋面粉 200克 沸水 120毫升 冷水 30毫升（可选，调整面团软硬）盐 2克 葱花 适量 食用油 适量（涂抹用）步骤：和面：面粉加盐混合，倒入沸水用筷子快速...
各种菜饼子的做法
答：以下是多种家常菜饼的详细做法，结合不同蔬菜和烹饪方式，涵盖煎、炸等经典风味：一、经典煎蔬菜饼千层蔬菜饼 材料：胡萝卜丝、火腿丁、生菜碎、土豆丝、面粉、鸡蛋、盐、食用油。做法：① 蔬菜切丝后焯水挤干，与火腿丁混合；② 面粉加鸡蛋、盐调成糊状，拌入蔬菜；③ 平底锅刷油，摊一层面糊，煎...
水果饼子怎么做
答：水果饼子是一种简单又美味的家常点心，下面详细介绍制作方法：材料准备（以6个饼为例）：中筋面粉200g 成熟水果（苹果/香蕉/草莓等）300g 鸡蛋1个 牛奶/清水100ml 白糖20g（可根据水果甜度调整）泡打粉3g（可选）食用油适量制作步骤：处理水果：苹果/梨等硬质水果：去皮切0.5cm小丁香蕉/草莓等软质...
老式菜饼子做法
答：老式菜饼子是一种传统的北方家常主食，以玉米面为主，搭配蔬菜，口感粗粮香浓，外脆内软。以下是经典做法：老式菜饼子（玉米面菜团子）材料（约做8-10个）：主料：玉米面200g、黄豆面或白面50g（增加黏性）、青菜（如小白菜/茼蒿/萝卜叶）300g 辅料：小苏打2g（可选，蓬松用）、盐适量、五香粉少许...