沭阳熟牛肉是怎么煮出来的?
答：煮制步骤: 1.今天买了2斤牛腱子肉,准备煮熟牛肉,把生牛腱子肉放在盆里放入清水泡制3小时左右。 2.3小时后血水完全别泡出,倒去盆里血水把牛肉流动的清水洗干净。 3.牛肉清洗干净后加入葱段、姜片、干辣椒及白芷、桂皮、八角、香叶。 4.接着加入一大勺甜面酱,两勺生抽酱油,下手抓拌均匀。 5.盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制一夜。 6.腌好后冰箱拿出
牛肉片煮多长时间能熟
答：牛肉片通常非常薄（约1-2毫米），在沸腾的火锅中只需10-20秒即可熟透，变色即可食用。2. 水煮 如果牛肉片较薄（约2-3毫米），在沸水中煮约1-2分钟即可熟透。如果牛肉片较厚（约5毫米），可能需要3-5分钟。3. 炒牛肉片 在高温下翻炒，薄牛肉片通常1-2分钟即可熟透。4. 炖煮 如果牛肉片较...
牛肉要煮熟久点
答：1. 炖煮牛肉（如牛腩、牛肋条）小块（2-3厘米见方）：通常需要 1.5-2小时 炖煮，直到肉质变软、用筷子能轻松插入。大块（如整块牛腩）：可能需要 2.5-3小时 才能完全熟透，建议用小火慢炖。2. 煮牛肉片（如涮火锅）薄切牛肉片（厚度约2-3毫米）：在沸水中烫 10-15秒 即可熟透，煮太久会...
牛肉煮10分钟能熟吗
答：牛肉煮10分钟通常不能熟。煮牛肉的时间取决于牛肉的质地和熟度的要求，具体情况如下：嫩牛肉：如果牛肉比较嫩，一般需要煮约40分钟才能煮熟。因此，煮10分钟显然不足以使嫩牛肉完全熟透。老牛肉：对于相对老一些的牛肉，最少需要一个小时的时间，甚至更长的时间才能把牛肉煮熟。煮10分钟更是远远不足。...
葱油牛肉的做法
答：食材:牛肉(牛里脊)、豆芽、葱、辣椒、蒜末; 做法: 1、牛肉切薄片+少许盐和鸡精、1勺白糖、少许胡椒粉、1勺食用油、1勺淀粉、1勺清水抓匀腌制10分钟备用; 2、豆芽洗净下锅煮15秒捞出,水开牛肉一片片下锅煮熟捞出; 3、豆芽牛肉装盘,放点蒜末、葱丝、辣椒丝,淋上热油,再淋上3勺生抽,就可以开吃啦!
牛肉一般要煮多长时间才能熟
答：牛肉煮熟所需的时间取决于多个因素，包括牛肉的部位、切块大小、烹饪方式以及你想要的熟度。以下是常见情况的具体说明：1. 炖煮（如红烧、清炖）大块牛肉（如牛腩、牛腱）：通常需要 1.5~3小时。用砂锅或高压锅小火慢炖时，需1.52小时至肉质软烂；高压锅可缩短至4050分钟。小块牛肉（2~3厘米见方...
肉块在60℃、70℃、80℃、90℃水里分别要多久能熟?
问：70度水中多长时间能食用
答：肉块在不同温度下的煮熟时间，与肉块的大小、厚度及肉的种类（例如鸡肉、牛肉、猪肉等）。随着水温升高，肉块熟的速度加快，可以安全食用需要的时间也越短。一般参考时间（标准中等厚度肉块为例）：在60℃水中： 约2-3小时以上，才能确保肉内部完全熟透。低温慢煮方法（Sous-vide）一般在此温度长时间慢...
后腿牛肉炖多久能烂熟透 牛肉一般炖多久才可以彻底软烂
答：1、牛腿肉要煮两小时以上才熟。2、很多人炖煮牛腿肉炖煮了几个小时仍然没有办法把它炖烂，而且还会有一股腥味，就证明选择的牛腿肉不好，炖煮方式方法不正确，应该选择前腿牛腱子肉，这个部位的肉做出来肉质蓬松，鲜香可口。3、还要注意不要把牛肉直接放进锅里面煮，有一些人把牛腿肉买回来切成...
一斤整块牛肉煮多久
答：一斤整块牛肉的煮熟时间取决于多个因素，包括牛肉的部位、切块大小、烹饪方式（如炖、煮、高压锅等）以及你希望达到的口感（软烂或略带嚼劲）。以下是具体参考：普通炖煮（沸水后转小火）：嫩肉部位（如牛腩、牛肋条）：约1.5~2小时，用筷子能轻松穿透即可。 较韧部位（如牛腱子、牛腿肉）：需2~...
牛肉几个小时可以煮熟
答：牛肉的煮熟时间主要取决于以下几个因素：切块大小 2-3厘米见方的肉块：普通炖煮需1.5-2小时 整块牛腱子/牛腩（约1公斤）：需3-4小时慢炖 整块牛腿肉（2公斤以上）：需4-6小时文火烹制 烹饪器具影响 普通汤锅（常压）：上述时间基础上增加20%时长 压力锅：可将时间缩短至1/3（如整块牛腩约1...