鱼有哪些美味的做法?
答：——【家常水煮鱼片】—— 【制作主料】:鲢鱼尾1个 【腌制调料】:盐小半勺、葱姜水2勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、鸡蛋1个、淀粉1勺 【其它调料】:盐2勺、白酒1勺、大蒜半头、大葱1节、黄灯笼酱2勺、生抽3-4勺、花椒1小把、干辣椒4-5个、香菜1根 ——制作方法和步骤—— 【步骤一】:把鱼尾去骨,然后用斜
怎么烧连鱼的做法全
答：炖煮过程中不要频繁翻动鱼身 最后收汁时要留适量汤汁，鱼肉更入味变化做法：可加入豆腐同烧 喜欢酸甜口味的可加适量醋和糖 出锅前可撒些香菜提香这样烧出来的鲢鱼肉质细嫩，咸鲜适口，特别下饭。注意火候控制，保持鱼形完整会更美观。
鲢鱼片的做法,很急?
答：水煮鲢鱼的做法：首先准备鲢鱼800克，豆粉2大匙，盐适量，葱50克，干红辣椒10个，花椒30粒左右，老姜一块，大蒜3头，汤或水约2L，豆瓣2大匙，老抽2大匙，白糖1匙，油酥辣椒2大匙，花椒粉适量，味精适量。步骤如下：1. 将鱼剖肚，洗净肚里的所有附着物，切小块用豆粉、盐拌匀码味。2. 备料：将...
烧鲢鱼的家常做法
答：烧鲢鱼的家常做法：食材准备：鲢鱼 1条大葱 1小段生姜 约八九片大蒜 6瓣干辣椒 1个八角 1个料酒 1大勺酱油 4大勺白糖 1小勺盐 2小勺花椒 15粒花生油 2大勺啤酒 1瓶制作步骤：处理鲢鱼：将鲢鱼剖洗干净，若锅具较小可切成两截，方便烹饪。腌制鲢鱼：取一半分量的葱姜蒜切碎备用。在鱼身切花刀...
鲢鱼的做法
答：红烧鲢鱼是一道家常菜，做法简单，味道却十分浓郁。将鲢鱼切成块，用盐、料酒腌制入味，热锅下油，将鲢鱼块煎至两面金黄，再放入葱姜蒜爆香，随后倒入适量酱油、糖和水，大火烧开后转小火焖煮20-30分钟，待汤汁收稠即可出锅。红烧鲢鱼色泽红亮，肉质软嫩，咸鲜适口，下饭又下酒。3. 水煮鲢鱼 水煮...
水煮鲢鱼的做法
答：做法一：家常水煮鲢鱼块食材准备：鲢鱼1条（约2斤）、豆粉（或淀粉）、盐、老姜、大蒜、豆瓣酱、老抽、白糖、干辣椒、花椒、葱、熟油、味精（可选）。步骤：处理鱼肉：将鱼剖肚洗净，去除内脏和鱼鳃，切成小块（约3-4厘米宽）。鱼块用豆粉和盐拌匀，腌制10分钟去腥入味。备料：老姜、大蒜切片；干...
家常红烧鲢鱼怎么做?
答：家常红烧鲢鱼的做法如下：食材准备 鲢鱼 1500克油、盐、甜面酱、腐乳、白糖、酱油、香甜醋、料酒适量葱姜蒜、大料适量面粉少许（用于裹鱼）方法步骤 处理鲢鱼 将鲢鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗干净后沥干水分。若从商家购买，可要求处理干净，但回家后需去除鱼肚子内的黑色粘膜（腥味主要来源）。调制红烧汁...
炸鲢鱼的家常做法
答：1. 首先，将新鲜的鲢鱼清洗干净，去鳞去腮，切成适合大小的块。2. 在鱼块上撒些盐，然后加入生姜片和一些料酒，拌匀腌制大约15分钟，让鱼肉吸收味道。3. 在一个碗里打入鸡蛋，搅拌均匀，作为涂抹在鱼块上的蛋液。4. 准备一些面粉，将腌制好的鱼块逐一裹上一层薄薄的面粉。5. 取一平底锅，加入...
海鲢鱼的做法怎么做好吃
答：海鲢鱼做成家炖鲢鱼比较好吃。以下是具体的做法：所需食材： 海鲢鱼一条 葱适量 姜适量 蒜适量 八角50克 面酱适量 料酒一勺 盐适量 糖适量 味精 葱花、香菜 制作步骤：准备食材：将海鲢鱼清洗干净，切块，并把鱼身上的水分擦干，以防止煎鱼时溅油。煎鱼：热锅下冷油，待油热后，转小火，下入鱼块...
噘嘴鲢鱼做法
答：红烧撅嘴鲢鱼的做法如下：食材准备撅嘴鲢鱼：600g酱油：10ml食用油：20ml盐：10g料酒：8ml白糖：6g醋：5g葱：10g姜：10g蒜：10g 方法步骤处理食材：将撅嘴鲢鱼去掉内脏、鱼鳞和腮，清洗干净，再准备葱、姜、蒜。兑制调味汁：用碗兑汁，倒入酱油、料酒、盐、白糖、醋，搅拌均匀备用。煎鱼：在锅中放入...