鲫鱼炖豆腐怎么做才下饭?
答：1、备齐材料,鲫鱼去鳞和内脏,洗净用厨五巨房纸擦掉水分2、熟五花肉切片,豆腐切片,葱姜蒜切片,鲫鱼两面切花刀洗净3、砂锅中放海歌艳适量的油,放入鲫鱼两面煎至金黄取出备用4、砂锅留底油爆香花椒粒、八角、葱姜蒜、干红椒,放入鲫鱼,烹入料酒5、加入适量的水,吩央加入豆腐、五花肉大火烧开6、小火慢炖至鲫鱼熟,汤汁发白即可7、
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
鲫鱼炖豆腐怎么做
答：姜去皮切片，豆腐切成2-3厘米见方的块状，葱花切碎备用。烹饪步骤 煎鱼：锅烧热后倒入10g油，油温五成热时放入鲫鱼，中小火煎至两面微黄（约2分钟/面），煎的过程中可轻轻晃动锅体防止粘底。炖煮：鱼煎好后放入姜片，倒入没过鱼身的清水（约500ml），大火烧开后转中火，加入豆腐块和5g盐，保持汤...
鲫鱼炖豆腐做法
答：鲫鱼炖豆腐做法如下：食材准备鲫鱼2条、豆腐1块、盐适量、料酒适量、干辣椒适量、葱3根、姜适量、火锅底料适量。处理食材将鲫鱼清洗干净，去除内脏及鱼腹内黑膜，鱼背改花刀。用盐、姜葱水腌制鱼皮和鱼肚10分钟，豆腐切块备用。煎制鲫鱼热锅加入凉油，油温7成热时撒入适量盐防粘，放入鲫鱼煎至两面金...
鲫鱼炖豆腐最简单做法
答：热锅冷油（油量稍多些），放入姜片爆香。 将鲫鱼放入锅中，中小火煎至两面金黄（约每面2-3分钟），煎好后盛出备用。炖煮 锅中加入适量清水（约800毫升），放入煎好的鲫鱼、葱段、料酒，大火烧开后转中小火炖10分钟。 豆腐切块，轻轻放入锅中，继续炖10分钟。调味 加盐调味，撒少许白胡椒粉提...
怎么简单的做鲫鱼炖豆腐?
答：鲫鱼炖豆腐的简单做法如下：准备食材鲫鱼1条、豆腐1块、葱姜蒜适量。处理食材豆腐切成大小均匀的小块备用。葱姜蒜切块。鲫鱼清洗内外后晾干，避免煎制时油水飞溅。煎制鲫鱼加热油锅，放入鲫鱼，两面煎至表皮微焦。此步骤可锁住鱼肉的鲜味，同时避免炖煮时鱼肉散烂。炖煮过程往锅中倒入适量清水，水量需没...
鲫鱼炖豆腐做法
答：1、鲫鱼处理干净后，用厨房纸巾擦干表面的水份。2、鱼两面用刀轻拍，头尾轻轻切一刀，可以轻松的拨出腥线。3、两边的腥线都要拔出来。4、在鱼身上均匀的涂抹一层盐。5、豆腐切成2厘米的块。6、姜切片，香菜切小段备用。7、将葱打结备用。8、热锅倒油烧热。9、放入鲫鱼中小火慢慢煎，不要随意翻动...
鲫鱼炖豆腐的做法
答：鲫鱼炖豆腐的做法如下：食材准备 鲫鱼 1条薄姜片 4片料酒 四勺盐 一勺葱段 两根（另备葱粒用于出锅调味）豆腐 半盒枸杞 十几粒 处理食材 鲫鱼清理干净后，在背部划几刀，倒入料酒腌制10分钟。葱切段和粒，姜切片；豆腐切块后放入热水中，撒盐浸泡10分钟以去除豆腥味。烹饪步骤 煎鱼锅烧热后，用...
鲫鱼炖豆腐的做法
答：鲫鱼炖豆腐的做法如下：食材准备鲫鱼1条、豆腐2块、金针菇100克、姜适量、食盐适量、食油适量、香菜适量。处理鲫鱼将鲫鱼洗净，鱼身划几刀，用盐均匀涂抹鱼身内外，腌制片刻以入味。姜切片备用。煎制鲫鱼平底锅烧热后倒入适量食油，放入姜片煸炒出香味，再将腌制好的鲫鱼放入锅中，煎至两面微黄后盛出...
鲫鱼炖豆腐怎么做
答：制作步骤：1. 准备食材：鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后在两面各划几刀花刀，以便入味。豆腐切成3厘米左右的方块，用开水氽一下以去除豆腥味，捞起后控干水分。葱、姜切粒备用。2. 炒制底料：炒锅置旺火上，加入猪油烧热，然后下入葱、姜粒炒出香味。3. 炖煮鲫鱼：加入料酒和适量鲜汤，略烧开...
鲫鱼炖豆腐的做法
答：鲫鱼炖豆腐的做法如下：一、准备食材 鲫鱼1斤 豆腐300克 葱适量 姜适量 香菜适量 盐适量 胡椒粉适量 鸡精少许 料酒少许 二、处理鲫鱼 将鲫鱼处理干净，去除内脏和鳞片，用厨房纸巾擦干表面的水份。 在鱼两面用刀轻拍，头尾轻轻切一刀，拨出腥线。 在鱼身上均匀的涂抹一层盐，腌制片刻。三、炖制过程1...