放假在家自己也能做出妈妈味道的饭菜
答：猪肉切成肉丝,加两勺生抽、一勺料酒,一小小勺胡椒粉,一勺淀粉抓匀腌制10分钟,蒜沫姜丝切好备用 锅里热油,爆香姜蒜,倒入肉丝翻炒变色盛出,锅里热油倒入青椒丝翻炒至断生,加入肉丝翻炒几下,放一勺生抽翻炒均匀出锅 做法 牛里脊切成薄皮,加一个蛋清、一勺生抽一小小勺胡椒粉、一勺淀粉,抓匀魔制15分钟 牛肉腌制的时候配菜切一下,干辣椒切
简单又好吃的带鱼怎么做
答：带鱼 1条（约500克）生姜 3片、大蒜 3瓣（切片）小葱 2根（切段）干辣椒 2个（可选，增香）生抽 2勺、老抽 1勺 料酒 1勺、白糖 1小勺 盐 少许、香醋 半勺（去腥提鲜）步骤：处理带鱼：带鱼剪去头尾，清理内脏，洗净后切段（约5厘米）。 用厨房纸吸干水分，表面轻划几刀（方便入味）。
红烧带鱼的做法?
答：1、将带鱼去头，去内脏，洗净切段装盘。2、放入盐，白酒，姜，葱腌十多分钟。3、将生抽，老抽，糖，料酒，水淀粉兑成料汁。因为在腌的步骤中已放入盐，这里可不加，口重的朋友可以再放一点盐。4、将葱姜蒜沏片，尖椒切丁，并根据个人口味备适量的辣椒干。5、将腌好的带鱼抹干水分，用干淀粉...
烧带鱼最简单的做法
答：烧带鱼最简单的做法如下：食材准备 带鱼段：一盘（提前过油处理更省时）葱姜蒜：适量尖椒：3-6个花椒、八角：适量盐、料酒、酱油、鸡精：调味用食用油：适量 制作步骤 准备配料 葱姜蒜洗净切末，尖椒切段，与花椒、八角一同备用。关键点：烧带鱼口味需偏重，香料用量可略多于日常炒菜。爆香调料 起锅...
红烧带鱼的做法?
答：简单难度 红烧带鱼的做法步骤 1 主料：带鱼辅料：香菇调味：盐、料酒、胡椒粉、葱姜蒜、辣椒、胡椒粉、香醋2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白糖1勺 2 带鱼洗净去表面白磷、内脏，切段；葱蒜、香菇洗净去蒂切片、姜切丝，辣椒去籽切片待用。3 带鱼加入料酒、盐、葱姜片、少许胡椒粉拌匀腌制20分钟。4 ...
带鱼怎么做好吃又简单的家常做法
答：带鱼最好吃的家常做法一定是红烧带鱼，全程25分钟就能做好，外焦里嫩还入味！一、准备阶段：3个关键细节带鱼选冷冻的中段最划算，提前解冻后剪掉头尾，用钢丝球蹭掉表面银脂。每段划斜刀更入味，用葱姜料酒腌15分钟去腥，这时正好准备配菜：生姜切片、大蒜拍碎、青红椒切块增色。二、烹饪秘籍：双面煎...
带鱼的做法
问：在线急等鲅鱼的做法，高分送上，
09:28
回答: 美食家大雄
时间: 2019年03月03日
获赞: 380次
最爱吃带鱼，小时候一到冬天，就盼着妈妈给烧带鱼，还没进门，煎带鱼的香味儿就闻见了。怎么处理带鱼。怎么煎带鱼？怎么烧带鱼？视频里都有了，还是觉得妈妈烧的带鱼最好吃[嘻嘻]。一起来看看吧。
正宗红烧带鱼的做法
答：红烧带鱼做法如下：首先准备好做这道菜需要用到的食材：带鱼。平时买到的带鱼一般都是冷冻的，一定要自然解冻，千万别用开水烫，肉质会变松散影响口感。将带鱼身上的鱼鳞清洗干净，剪去头尾清理内脏，不是很宽很厚的带鱼直接用剪刀剪成合适的寸段就行。加入盐和料酒姜片腌制10分钟左右去腥。炒锅中火热锅...
煎带鱼怎么煎
答：1 用刀刮去鱼鳞，冲洗干净 请点击输入图片描述 2 将鱼切成菱形状，加入盐，花椒，料酒，搅拌均匀 请点击输入图片描述 3 用纸巾擦干带鱼身上的水份，洒上一层干淀粉，再将多余的淀粉抖掉，请点击输入图片描述 4 平底锅中加入少许的油，烧热到5成热，将鱼放入带鱼煎出香味，底部变黄后，轻轻翻面，...
炸带鱼的做法最简单的方法
答：以下是几种简单的炸带鱼做法：香酥炸带鱼 材料：带鱼、盐、料酒、姜、葱、面粉、鸡蛋。步骤：将带鱼处理干净，切成均匀的段，用厨房纸巾擦干水分。加入盐、料酒、姜片、葱段，腌制20分钟左右。腌制好的带鱼先裹上一层面粉，再蘸上鸡蛋液。锅中倒油，油热后放入带鱼，小火炸至两面金黄，捞出控油。家常...