鲫鱼怎么做好吃
答：我认为做鲫鱼时,需要先将鲫鱼处理干净,腌制后煎至两面金黄,再加入调料炖煮,最后收汁装盘,撒上葱花即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高?等你来答 换一换 高个子女生择偶有优势吗? 等26084人想问 我来答 员工自己离
做米线的方法
企业回答：作为上海大鼓餐饮管理有限公司的工作人员，介绍一种基础的米线做法：先提前将干米线浸泡至软化，一般需要半小时到一小时。然后在锅中加足够的水，大火煮开后转小火，放入米线煮5~10分钟至熟透，期间用筷子轻轻搅拌防止粘连。将煮好的米线捞出，用冷水冲洗一下，沥干水分备用。接着准备汤底，可根据个人口味选择牛骨高汤、番茄汤底等，煮沸后加入米线和其他食材如青菜、鸡蛋、牛肉片等，最后根据个人喜好撒上葱花、香菜、辣椒油等调料即可。
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...
家庭版炖鱼怎么做好吃?
答：9、等到汤炖到在鱼肉一半的位置时,就可以放盐了。 10、好吃的家庭版炖鱼就做好了。 这道家庭版炖鱼,很鲜美,也有淡淡的辣味,而且营养价值也很丰富: 鲫鱼含有丰富的蛋白质,比较容易消化和吸收的鱼类,经常吃鲫鱼是能够提高抗病能力的。并且鲫鱼的脂肪含量也比较少,但是钙、磷、铁等矿物质的含量是比较多的,因此,...
重庆泡椒鲫鱼,好吃到灵魂尖叫
答：小葱头可以拍扁入味儿更好吃。酸萝卜200g切片,泡椒些许切圈(最好买白色泡椒和红色混合)泡姜切片,花椒。小碗加入一勺蚝油,3勺生抽,一点点鸡精搅拌均匀备用。 步骤3: 热锅凉油依次放入所有配料小葱除外。轻炒爆香加入2-3勺豆瓣酱。加入开水待水开后放入鲫鱼盖上锅盖转小火,中间记得用筷子翻面,约8分钟后捞出...
鲫鱼怎么做好吃
答：1. 清蒸鲫鱼（原汁原味）步骤：鲫鱼处理干净，两侧划斜刀，用少许盐和料酒涂抹鱼身，腌制10分钟。鱼腹塞入姜片、葱段，鱼身铺上姜丝，淋一勺蒸鱼豉油。水开后上锅蒸8-10分钟（根据鱼大小调整），关火焖2分钟。出锅后撒葱花，浇一勺热油激香。关键：火候要足，时间不宜过长，否则肉质变老。2. ...
鲫鱼怎么做好吃
答：鲫鱼做成豆腐鲫鱼汤好吃，具体做法如下：准备食材鲫鱼一条、豆腐一块、葱一根、姜一块、料酒半勺、盐适量、鸡粉适量。处理鲫鱼鲫鱼清洗干净，需特别注意将鱼腹内的黑膜彻底洗净，鱼子等内脏全部去除，用厨房纸巾拭干鱼身水分备用。煎制姜丝锅中倒入适量食用油，转动锅体使油均匀覆盖锅底及边缘。放入姜丝...
怎样做鲫鱼好吃?
答：制作美味鲫鱼可参考以下步骤：准备食材主料：鲫鱼500g（需杀好洗净并切块备用）辅料：香菜100g、葱20g、姜10g、干辣椒5g 调料：油、花椒、豆瓣酱、麻辣鲜、鸡精 处理配料将姜、蒜、干辣椒洗净后切碎备用 香菜和葱洗净后切段备用 烹饪步骤 热油煎鱼：锅中倒入适量油，将鲫鱼块放入油中煎至表面微黄 爆...
怎样炖鲫鱼好吃
答：炖鲫鱼好吃的做法如下：一、准备食材 主材料：处理好的鲫鱼一条，确保鱼鳞、内脏等已清理干净。辅料：葱姜蒜适量，一根胡萝卜，适量豆芽，适量酸菜。胡萝卜、葱姜切丝，蒜头和小葱切末，八角洗净备用。二、腌制鲫鱼 在鲫鱼两侧均匀撒上盐，然后抹上一层酱油和醋，这样可以增加鱼肉的香味和去腥。将腌制好...
香酥鲫鱼怎样做好吃
答：香酥鲫鱼要做的美味，需通过腌制去腥、油炸定型、高压锅焖煮入味三个关键步骤实现，具体操作如下：食材准备鲫鱼适量（保留鱼头更香），葱、姜、蒜适量，料酒、酱油、盐、白糖、花椒、大料、辣椒酱、蒸鱼豆豉、味素、醋、食用油适量。处理鲫鱼将鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净后放入盆中。重点：保留鱼头可增加...
鲫鱼做法简单又好吃
答：1. 鲫鱼洗净，两面划刀，用厨房纸吸干水分。2. 热锅冷油（加少许盐防粘），鱼下锅煎至两面金黄。3. 爆香姜蒜，加生抽、老抽、料酒、糖和半碗热水，大火煮开转中小火焖5分钟。4. 开盖收汁，撒葱段、辣椒，出锅！关键：煎鱼前擦干水分，油热再下锅，鱼皮不破。2. 鲫鱼豆腐汤（奶白鲜香）材...
鲫鱼怎么样做好吃?
答：鲫鱼要做得好吃，可以尝试以下几种做法：鲫鱼汤：选料：选择3两左右的新鲜鲫鱼，去内脏并清洗干净，特别是要去掉肚子里的黑膜。煎鱼：鱼身上抹干淀粉，保持鱼型完整，用姜块擦锅后加油，放入猪油或黄油煎鱼，煎至两面金黄。炖汤：加热水，放入姜块、葱段和糖，大火烧开后加盐调味，转小火炖10至15分钟...