炸酱面怎么做?
答：制作方法: 1、酱汁:两勺黄豆酱+一勺甜面酱+两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+一勺白糖+五香粉,搅拌均匀。 2、猪肉末炒至变色,加入葱花姜末炒香。 3、倒入酱料翻炒,加小半碗清水煮至汤汁浓稠。 4、面条煮熟,过凉水。 5、面条上码上肉酱,黄瓜丝即可。 1 评论 分享 举报 秋aare 2024-03-13 · TA获得超过722个赞 关注 家常
家庭牛肉面简单做法
答：我认为家庭牛肉面的简单做法:将牛肉切块泡出血水,炒变色后加入黄豆酱、酱油、蚝油、盐等调料翻炒均匀,加入清水煮至熟透。将面条煮熟过凉水,加入牛肉汤和葱花即可。简单易学,适合家庭制作。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的...
韩式炸酱面怎么做?
答：制作方法: 1、春酱提前食用油油炸四五分钟后,盛起待用。 2、猪肉选用猪后腿肉、五花肉都可以,猪肉先下锅煸炒出香味后加入部分洋葱和葱花焙岀香味,之后加入酱油2勺、白糖2勺。 3、加入炒过的春酱,春酱不容易溶化,需要不断搅拌加快溶化速度。 4、加入水1杯后再炖煮3分钟, 分两次勾芡水淀粉。 5、面条煮熟冷水...
假期在家过瘾吃大块牛肉酱拌面
答：所需食材:面条,胡萝卜,大蒜,红辣椒,香菜,白芝麻,辣椒粉,生抽,香醋制作方法1准备好所需食材,大蒜、红辣椒,胡萝卜和香菜分别切碎,胡萝卜焯水过凉备用2调个酱汁:蒜末放入碗中+1勺辣椒粉+1勺白芝麻,用热油炸香+1勺生抽+2勺香醋+1勺白糖,搅拌均匀备用3水烧开后下入面条煮熟捞出,过凉控干水分放入大碗中,放入...
韭菜肉丝面
答：今天给大家分享一道美食做法,面食这么做超级好吃,叫韭菜肉丝面,真的暖心又暖胃!面条筋道,面汤鲜美 食材:手擀面、韭菜、瘦肉条 制作方法:猪肉切丝加一勺生抽、淀粉和油腌制15分钟,油热放肉炒熟盛出,放豆菜肉丝炒熟后放半勺生抽、老抽和蚝油,放入韭菜段炒匀,碗中加适量鸡精和老抽,倒入面汤,加入面条肉丝。 已赞...
鲜面条的制作方法
答：鲜面条的制作方法如下：一、材料准备 主要材料：面粉150克，鸡蛋3个。辅助材料：碱（少量，用于提高面条的筋力），清水适量。调味料：酱油125克，醋（适量），冬菜（适量，切末），葱花（适量），花椒面（适量），香油（适量），芝麻酱（适量），以及其他可选调味料如猪油、清汤等，用于调制面条的汤底...
制作面条的方法
答：制作面条的方法主要包括以下几种：一、基础面条制作 揉面和醒面：在盆中放入适量面粉，加入一勺盐，用清水搅拌成絮状后揉成光滑面团，盖上盆醒面30分钟。 切面和拉面：醒好的面团揉制后搓成长条，切成小块，浸泡在凉水中10至20分钟。然后按压并轻轻拉扯成面条，放入沸水中煮熟。二、刀削面制作 揉面和...
面条制作方法
答：使用面条机制作面条的方法如下：食材准备面粉：适量（根据食用人数调整）鸡蛋：1个（可增加面条的韧性和营养）盐：少许（增强面筋弹性）制作步骤和面将鸡蛋、少许盐与面粉混合，揉成硬质面团。关键点：面团需偏硬，后续压面更易成型且口感劲道。初压面片将面条机调至最厚档，将面团压扁后放入机器，压成...
鲜面条的制作方法
答：鲜面条的制作方法如下：一、准备材料 主要材料：面粉150克，鸡蛋3个。为了增加面条的筋度和口感，鸡蛋的加入是关键。辅助材料：适量的清水（用于和面），以及少量的碱（可选，用于提升面条的口感和色泽）。二、和面与制面 和面：将鸡蛋打入面粉中，加入适量的清水和少量的碱（如果使用），用手或和面机...
鲜面条的制作方法
答：鲜面条的制作方法如下：材料准备： 面粉150克 鸡蛋3个 碱 清水 制作步骤：1. 和面：将鸡蛋打入面粉内，加入适量的碱和清水，反复揉擂面团，直到面团光滑有弹性。这一步是为了尽可能提高面条的筋力和韧性。2. 擀面：将揉好的面团擀成薄片，尽量擀得均匀一些。3. 切面：将擀好的面片切成细面条，宽度...