,莜面怎么做好吃
答：莜面的家常做法：用开水把面烫熟，一边倒水，一边用筷子搅拌，没有干面后，用手把面揉到不硬不软就好。找一块光滑的石板（大理石板），挨着自己的这面用布垫高一些，用手揪一块儿面，搓成长橄榄状，放在石板上，用右手手掌用力一推，使面成薄片，用左手揪起一头轻轻往回一甩，使其卷成一个卷儿，放在铺好笼布的笼屉上，依次码好。同上同时手工做了莜面_烙。搓好的莜面_烙入...
做米线的方法
企业回答：作为上海大鼓餐饮管理有限公司的工作人员，介绍一种基础的米线做法：先提前将干米线浸泡至软化，一般需要半小时到一小时。然后在锅中加足够的水，大火煮开后转小火，放入米线煮5~10分钟至熟透，期间用筷子轻轻搅拌防止粘连。将煮好的米线捞出，用冷水冲洗一下，沥干水分备用。接着准备汤底，可根据个人口味选择牛骨高汤、番茄汤底等，煮沸后加入米线和其他食材如青菜、鸡蛋、牛肉片等，最后根据个人喜好撒上葱花、香菜、辣椒油等调料即可。
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...
莜麦面条的做法视频
答：莜麦面条需先准备食材，用开水烫面后和面、压面皮、处理成面条，蒸熟后可冷藏保存，食用时加入汤汁和青菜即可。食材准备：莜麦面 300g 拌面酱 适量 鸡蛋 2个 清水 适量 西红柿 2个 生菜 适量 烫面：将莜麦面放入盆中，加入适量开水，边加边搅拌，直至莜面被烫熟，形成均匀的面絮状。和面与醒面：将烫...
莜面怎么做
答：做法 1.莜麦面里加入面筋粉，倒入开水搅成絮状，晾至不烫手时揉成团，饧20分钟。2.面团分成2个剂子，擀成面片，上锅蒸15分钟，晾凉切条（貌似切粗了）。3.热锅凉油爆香姜末，放入郫县豆瓣酱炒出红油。4.倒入青椒翻炒均匀，淋入调味汁和水煮开，淋在面条上即可。简单营养，好做。材料 莜面粉，...
素炒莜面的家常做法大全怎么做好吃视频
答：准备莜麦面，先将莜麦面盛出。烧开水烫莜面，水和面的比例大约是对半，稍微多烧点，软硬程度和包饺子的面一样。用筷子搅拌，直至莜面烫至不烫手时和好，然后盖住，防止干皮。再次烧开水，将面揪成小剂子，用手搓成圆形压扁，蒸15分钟后出锅。将蒸好的莜面拿出装盘备用。切好配菜备用，包括番茄切块...
凉拌莜面家常做法,正宗凉拌莜面怎么做
00:58
回答: 匿名用户
时间: 2020年05月25日
详情请查看视频回答
炒莜面的家常做法大全怎么做好吃视频
答：素炒莜面的做法 1.盛出莜麦面。2.烧开水烫莜面，水和面的比例大约是对半，稍微多烧点。（软硬和包饺子的面一样吧）用筷子搅拌。3.不烫手时和好盖住，否则会干皮。4.烧开水，将面揪成小剂子，用手搓成圆形压扁，蒸15分钟出锅。5.蒸好的莜面拿出装盘备用。6.切配菜备用。7.番茄切块。8.莜面...
炝莜面的做法视频怎么做炝莜面
问：炝莜面的做法视频怎么做炝莜面
答：品名：呛锅莜面 材料：五花肉、西红柿、黄瓜、葱、姜、面条、香菜 做法：1、热油下姜米，葱花和猪肉煸炒呛锅。三分钟左右，放入西红柿直到超烂，一勺老抽，两勺盐，翻炒。2、加入开水，开锅后，把揉好的面团擀平擀薄，准备下锅。3、面片下锅后，下黄瓜片，转小火慢煮3分钟。4、面下锅后，汤...
冷汤莜面的家常做法大全怎么做好吃视频
答：(辅料)土豆 大的一颗 (辅料)醋 适量 (辅料)酱油 适量 步骤 1.一碗莜面，一碗半的开水，就像和白面的做法 2.把西红柿切小块，黄瓜切丝，放在盆里，（两人的份）放上调味品，把油炝好，爆炒葱，然后倒入盆里，之后把凉开水倒入盆里 3.把和好的莜面都分成长柱体，如图，正好可以放到工具里 4.用...
二伏面,凉拌莜面的做法步骤图,怎么做好吃
00:43
回答: 匿名用户
时间: 2020年05月28日
详情请查看视频回答
莜面条怎么做好吃,凉拌莜面条的家常做法
00:43
回答: 匿名用户
时间: 2020年05月28日
获赞: 1次
详情请查看视频回答