牛肉萝卜丸子汤
答：牛肉萝卜丸子汤 食材准备:牛肉60克 萝卜40克 小葱一根 淀粉少许 辅食油 酱油少许 做法: 牛肉切碎,剁成肉馅白萝卜去皮,擦成丝牛肉馅中加入,少许淀粉,辅食油,酱油,水烧开,萝卜丝下入,烫一下就可以捞出备用,小葱切碎备用,再准备少许姜丝,萝卜丝捞出切碎,一起倒入牛肉中搅拌均匀,锅微热倒入少许辅食油,下入姜丝,翻炒,炒出香味加入适量清水,大火
米线具体种类，你了解吗？
企业回答：玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...
萝卜丝丸子汤的做法
答：沿同一方向充分搅拌，直至肉馅上劲（黏稠且有弹性）。准备辅料 将小葱切碎备用。煮制汤底 锅中加入1勺食用油，烧热后倒入1升清水，大火烧开。下丸子与萝卜丝 将肉馅捏成直径约3厘米的丸子（约1元硬币大小），逐个下入锅中。中火煮至丸子浮起（约3-5分钟），表明丸子已熟透。加入备好的萝卜丝，再...
萝卜丸子汤的做法
答：萝卜丸子汤的做法如下：食材 羊肉馅 200克白萝卜 200克土豆 40克蛋清 40克淀粉 20克酱油、葱花、盐适量方法/步骤 调制羊肉馅将羊肉馅放入碗中，加入酱油、葱花、淀粉、蛋清，顺时针搅拌均匀至黏稠，备用。处理白萝卜与土豆 白萝卜去皮切细丝，焯水1分钟后捞出沥干备用。土豆切小丁，加入调好的羊肉馅中...
萝卜丸子汤(萝卜丸子汤的做法)
答：1、红白萝卜切成粒后在沸水中穿烫一下，一部分加入肉沫中，并放姜粒、盐、鸡蛋清顺时针方向调匀备用；2、水沸后，放少量盐、姜片及余下的萝卜粒，再烧开入萝卜肉丸，开后转小火煮一小会儿让丸子熟透；3、加入洗净的小青菜，煮一分钟，入干贝素调匀，关火起锅。二、萝卜丸子汤/更多做法 1.白...
萝卜丸子汤(萝卜丸子汤的做法)
答：萝卜丸子汤的做法如下：方法一： 准备原料：胡萝卜、白萝卜、肉沫、小青菜、姜粒、姜片、盐、鸡蛋清、干贝素。 制作丸子：将红白萝卜切成粒后，在沸水中焯烫一下。一部分萝卜粒加入肉沫中，并放入姜粒、盐、鸡蛋清，顺时针方向调匀备用。 煮汤：水沸后，放入少量盐、姜片及余下的萝卜粒。再次烧开...
萝卜丸子汤的做法
答：萝卜粉丝肉丸子汤的做法如下：食材准备肉末100克 粉丝200克 青萝卜100克 姜10克、小葱20克 盐10克、胡椒粉20克 料酒、生抽、蚝油各一勺 淀粉一勺、蛋清半个 鸡精、香油少许 制作步骤预处理食材粉丝用冷水泡软，青萝卜擦成细丝，姜、葱切末备用。肉末中加入葱姜末、料酒、生抽、蚝油、小半勺盐、白...
在家自制肉丸糊辣汤!
答：肉丸糊辣汤最重要的是丸子。肉數加姜葱龍用搅拌机打成肉馅,加大量花椒粉、五香粉、胡椒粉、盐、一点生抽、淀粉蓼。视情况可以适量加点水,同一个方向搅上劲。水烧开,转中火,开始汆丸子。手法是左手抓点肉、从虎口挤出来,用勺子籠kuai了放锅里。配菜有土豆凜、红萝卜凌、莴笋、西...
羊肉丸子萝卜汤的做法
答：羊肉丸子萝卜汤的做法如下：准备食材羊肉400g、青萝卜1个、鸡蛋1个、葱姜蒜适量、盐适量、胡椒粉适量、植物油适量、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、面粉适量。调制肉馅将羊肉剁成肉馅，放入所有调味料（盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、葱姜蒜末），打入鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。增加粘稠度在搅拌好的...
白萝卜丸子汤的做法
答：白萝卜丸子汤的做法如下：一、准备材料 生姜一块，拍破后与洗净的一根香葱加少许水搓成姜葱水。剩余的香葱打成结，姜切片，大蒜拍破备用。香菜洗净待用。白萝卜去皮，切成条状。猪肉剁成细腻的肉糜。二、调制肉糜 在剁好的肉糜中，调入适量黄酒、之前准备好的姜葱水、白胡椒粉、高汤精（或鸡精）、一...
润肺萝卜丸子汤的做法
答：肉末中加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉，顺一个方向搅拌至粘稠，加蛋清继续搅拌上劲（这样丸子更Q弹）。静置10分钟让肉入味。2. 准备萝卜 白萝卜去皮切薄片或小块（易熟），姜切片。3. 煮汤底 锅中加清水约800ml（或高汤），放入姜片，大火烧开后转中小火。关键步骤：水微沸时调小火，用勺子...