血糯米怎样蒸才松软?
答：血糯米如果要想蒸的比较松软最好将它浸泡12小时,这样可以让糯米吃起来口感更加软糯,在血糯米的时候往里面添加一些少许的清水,这样蒸出来的糯米可以颗颗分明将它放在电饭锅里,将糯米煮熟以后再煮的过程需要20分钟左右等到糯米蒸熟以后可以在里面撒上一些黑芝麻进行食用。 本回答被网友采纳 抢首赞 评论 分享 举报 更多回答(4) 其他类似问题2021-01-21 血
云水越过桥米线的特色是什么？
企业回答：源自于云南蒙自的云水越过桥米线精选优质稻米为原料，采用传统蒸煮工艺、现在低温室内烘干技术制造。优质的加工工艺，超过6个小时口感依旧弹牙。云水越过桥米线世袭厨艺，原味相浸，秘制而成，香醇浓郁，鲜味不失，原汁原味原生态，回味无穷。下...
香甜软糯的芒果糯米糍
答：1. 盆中依次倒入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶搅拌均匀至无干粉颗粒 2. 过筛一下,再倒入融化好的黄油搅拌均匀,倒入一个宽大点的容器里,方便快点蒸熟 3. 这个空挡把芒果去皮去核切成适当大小块备用 4. 盖上保鲜膜,用牙签扎几个孔,锅里热水,水开上锅蒸15-20分钟,蒸熟为准,拨开里面没有白心就是熟了 5. ...
软糯好吃的椰蓉红薯糯米糍
答：红薯水分不同,所以糯米粉根据不同的红薯增减,少量多次加,不一定非要按照这个比例。 2、然后搓成圆剂子,蒸笼里垫一层油纸防粘,一个个放入隔开距离,因为蒸的过程中会膨胀。没有油纸可以刷油。 3、蒸熟后趁热放入椰蓉里裹一圈,就可以吃了,糯糯的很好吃,记住面团不要太软,太软就不成形了,红薯比较干的话还加一...
软软糯糯的椰香奶黄糯米糍
答：将咸蛋黄放入烤盘,喷上高度白酒,上锅蒸熟,碾压成碎。2、将咸蛋黄碎和奶黄馅中剩余的其他所有材料放入破壁机,旋到搅拌模式,打成超细腻的糊状,只需要30秒左右。再倒入不粘锅,不停用小火加热成团。放凉备用。3、做冰皮。把配方里面的牛奶、细砂糖、玉米油乳化混合均匀,筛入糯米粉、粘米粉、澄粉,搅拌到没有...
最简单蒸糯米的方法
答：盖上锅盖，用大火蒸约20 - 30分钟。具体时间可以根据糯米的量和蒸锅的功率适当调整。判断糯米是否蒸熟可以观察糯米的状态，当糯米变得透明，用筷子插入糯米中没有硬芯，就说明蒸熟了。焖糯米：蒸熟后，不要急于打开锅盖，让糯米在锅中焖5 - 10分钟，这样可以使糯米的口感更加软糯。二、电饭煲版 准备...
糯米怎么蒸又软又糯?
答：要将糯米蒸得又软又糯，可以参考以下方法：传统电锅蒸糯米：洗净沥干：糯米洗净后沥干，不必事先浸泡，以免吸收过多水分导致口感不佳。加水比例：米与水的比例约为1：0.5～0.6，即水淹过米粒即可。若米量较多，需适当减少水量，如煮6杯米，水只需盖过米0.5公分。加油防粘：可在内锅中加入1～2...
怎样蒸糯米又白又软糯窍门
答：要蒸出又白又软糯的糯米，关键在选米、浸泡、火候和蒸制技巧。以下是具体方法：1. 选米选用圆粒糯米（长粒糯米黏性较差），新米更佳，米粒饱满、无发黄或杂质。白糯米的品种（如东北珍珠糯米）本身颜色较白，避免使用陈米或劣质米。2. 淘洗与浸泡轻柔淘洗：糯米放入盆中，加冷水轻轻搓洗1-2遍，避免...
糯米怎样蒸又粘又好吃
答：基础软糯蒸糯米法选米与浸泡 选用颗粒饱满的圆糯米，洗净后加清水浸泡30分钟以上（水没过糯米两指），让米粒充分吸水，蒸出来更软糯。泡好后沥干水分，加少许盐和10ml食用油拌匀（防粘且增香）。蒸制技巧 蒸锅水烧开后，铺上湿润的蒸布，将糯米均匀摊平（厚度不超过3厘米）。大火蒸10分钟，关火后...
糯米饭怎么隔水蒸又软又糯?
答：先将糯米洗净，确保去除表面的杂质和灰尘。浸泡糯米：如果只是单纯蒸糯米饭，将洗净的糯米装入可以蒸饭的容器中，加入足够的水，确保水能完全盖住糯米。浸泡半小时，这样可以让糯米吸水膨胀，变得更容易蒸熟且口感更软糯。开始蒸制：在蒸锅中加入足够的水，避免蒸制过程中水分蒸发干。将浸泡好的糯米连同容器...
糯米饭怎么蒸出来不那么硬
答：快蒸熟时撒冷水：等糯米饭快蒸好的时候，在上面轻轻地撒上一层冷水，然后再继续蒸几分钟。这样可以让糯米饭变得更加软糯，不会那么硬哦！掌握火候：蒸糯米饭的时候，要注意火候的控制。一开始可以用大火，等锅里的水开了之后，再转中小火慢慢蒸，这样蒸出来的糯米饭口感会更好。浸泡糯米：在蒸之前，...